9 необични рецепти за тиквички - срдечна, слатка и кисела, сирова и како торта

Ако имате градина, тогаш го знаете проблемот: Зеленчукот и овошјето од еден вид се скоро секогаш зрели во исто време и исто така во големи количини! Најдобар пример за ова се тиквичките, кои честопати произведуваат обилна жетва во летната лето. Кој треба да го јаде сето ова? Не можете да ги подарите сите, бидејќи во одреден момент вашето семејство и соседите ќе имаат доволно од нив.

тиквички

Со овие генијални рецепти можете да го ставите лепилото од тиквички под контрола! Покрај разновидните идеи за рецепти кои не дозволуваат здодевност да се појави дури и по повеќекратно консумирање тиквички, помага да се задржи зеленчукот во различни варијанти. Тиквички и сеќавањето на обилната жетва се појавуваат на трпезата и во зима.

1. Помфрит од тиквички

Изненадување за вечера: има помфрит од тиквички! Зачинетите стапчиња печени од тиквички се поздрави од пржените компири од длабоко пржено, а планината од тиквички се отстранува истовремено. Има двојно подобар вкус со мајонез и кечап од наше сопствено производство!

2. Шпагети од тиквички

Здравата и ниско-јаглехидратна шпагети алтернатива направена од тиква не е вкусна само за лицата со свест за фигурите. Исто така е без глутен и едноставно е вкусно! Лентите од тиквички може да се подготват како нормални шпагети ала Наполи, Болоњезе или карбонара.

3. Салата од суровини и тиквички

Секогаш само зовривање, печење и пржење? Тиквички може да се јадат и сурови и оваа варијанта е на трпеза во рекордно време. Ти треба:

  • 600 гр тиквички
  • 4 лажици маслиново масло
  • 2 лажици оцет
  • 1 чешне лук
  • 1 лажичка сенф
  • Бибер и сол по вкус

  1. Измијте ги тиквичките, извадете ги краевите и изрендајте го овошјето.
  2. Ситно исецкајте или притиснете лук и измешајте со масло, оцет, сенф, лук, бибер и сол.
  3. Истурете го сосот врз изренданите тиквички и оставете го да се стрмни најмалку десет минути. Добар апетит!

Совет: Тиквички може да се подготват и со вкусна, топла салата за скара, или исто како и зеленчук на скара.

4. Чипови од тиквички

Во овој рецепт, тиквичките не се претставуваат од својата зеленчукова и здрава страна, туку како стимуланс со зависност од потенцијал! Како и да е, може да грицкате без жалење, бидејќи чипчивите тиквички од рерната се многу побогати со витални материи и се помалку калорични од чипсот од вреќата.

совет: Патем, алтернативи за здрава закуска можат да бидат подготвени од многу други видови зеленчук, мешунки, лиснат зеленчук, па дури и диви билки.

5. Сладолед од тиквички на стап

Во случај кога веќе сте изеле толку многу тиквички од вашата градина што скоро повеќе не можете да ги видите, зелениот зеленчук може да се „скрие“ и во освежително вкусен сладолед. Слободно направете тест ако можете да вкусите дека сладоледот од тиквички на стап, всушност содржи тиквички!

6. Тиквички уживаат со ѓумбир

Од тиквички може да се направи и вкус, сладок и буци сос зачини. Овој рецепт е невообичаена комбинација со ѓумбир и добро се комбинира со храна на скара, на пример. За подготовка ви требаат:

  • 500 гр тиквички
  • 1 парче ѓумбир (големина по вкус)
  • 2-3 лажици јаболков оцет
  • 200 гр зачувување на шеќер 2: 1
  • неколку тегли со завртки со топло плакнење

Уживањето се готви како џем:

  1. Измијте ги тиквичките, извадете ги краевите и исечете ги на тенки парчиња или грубо решетки.
  2. Излупете го ѓумбирот и решетки ситно.
  3. Ставете ги сите состојки во голем тенџере, оставете ги да зовријат додека мешате и оставете ги да се крчкаат околу три минути.
  4. Веднаш истурете во подготвените тегли и затворете.

Исто како џем, готовиот вкус ќе трае барем до следната сезона на тиквички.

7. Слатко-кисела кисела тиквичка

Ако повеќе не ви се јаде свеж зеленчук, тиквичките можете да ги киселите на различни начини, на пример како слатка и кисела тиквичка и слично на кисела краставици или тиква надвор од сезоната. Рецептот е толку едноставен и вкусен што е најдобро да се користи на овој начин за да се зачуваат поголеми количини!

Совет: Овој рецепт за брзи кисели краставички е идеален и за обработка на жетвата на тиквички.

8. Супа од тиквички

Оваа кремаста супа од тиквички не само што брзо се подготвува, туку е идеална и за разделување и замрзнување. Ова ги убива и последните тиквички што останале. Можете дури и да преработите тиквички кои изненадувачки се даваат како подарок, бидејќи се готват од состојки кои и онака може да ги имате во куќата:

  • 4 средни тиквички
  • 1 кромид
  • 1 чешне лук
  • 3 мали компири
  • 2 лажици масло
  • 1 л зеленчук
  • 200 мл павлака или павлака

Прирачник за оцет

Ова е колку е лесно да се подготви супа:

  1. Измијте ги тиквичките, исечете ги краевите и исечете ја пулпата на парчиња. Излупете и исечете го компирот. Засечете го кромидот.
  2. Ситно исецкајте или притиснете го лукот.
  3. Загрејте масло во тенџере и динстајте тиквички, компири, кромид и лук околу пет минути.
  4. Додадете зеленчук и оставете да врие околу 20 минути додека компирот не се свари.
  5. Супата испасирајте ја со рачен блендер.
  6. Додадете павлака или павлака и зачинете со сол и црн пипер.

Супата има добар вкус кога се служи свежа, но може да се замрзне и во одделни делови. За да го направите ова, пополнете чаши за тамблер со капацитет од околу 250 ml со малку воздух до капакот. Супата можете да ја чувате во замрзнувач неколку месеци.

совет: На овој пост ќе најдете сè што треба да знаете за замрзнување во чаши.

9. Замрзнете тиквички однапред

Замрзнување на тиквички однапред е идеално решение доколку сакате да ги претворите во супи богати со супстанции, помфрит од зеленчук и повеќе во зима. Исполнет во тегли со завртки или други мали контејнери, зеленчукот го имате во пригодни порции на дофат.

10. Зелена торта од тиквички со масло од семки од тиква

Невообичаената торта од тиквички со масло од семки од тиква има добар вкус дури и кога апетитот за зеленчук е одамна задоволен, бидејќи тиквичките ја даваат на тортата само нејзината прекрасно сочна конзистентност. Неговата арома и изненадувачки зелена боја, од друга страна, доаѓаат главно од масло од семе од тиква. Фаќач на очите, дури и за проникливи гости!

Дали користевте еден или повеќе од овие рецепти за глупак од тиквички? Кој рецепт од тиквички ви е омилен? Споделете го со нас во коментар под овој пост!

Како да донесете друга храна во текот на зимата, можете да дознаете во овие статии: