АБЦ на аминокиселини
Колку се важни аминокиселините
Аминокиселините се хемиски соединенија или таканаречени „цигли“ кои сочинуваат протеини. Тие содржат 16% азот и од оваа гледна точка се разликуваат од шеќерите и масните киселини кои не содржат азот.
За подобро да разбереме колку се важни за животот, треба да ја знаеме важноста на протеините - кои се неопходни елементи за секоја жива клетка во телото, и - по вода - овие протеини го сочинуваат поголемиот дел од телото.
Во човечкото тело, протеинските материи влегуваат во составот на мускулите, лигаментите, тетивите, жлездите, органите, ноктите, косата, но и многу други витални течности во организмот, вклучени во растот и развојот на коските.
Ензимите и хормоните кои катализираат и регулираат повеќето процеси во организмот се протеини, а покрај тоа, протеините исто така интервенираат во размената на хранливи материи помеѓу меѓуклеточните течности и ткивата, крвта или лимфата, регулирајќи ја pH вредноста на организмот.
Во суштина, протеините се синџири на аминокиселини поврзани заедно со она што се нарекува пептидни врски, и секој вид протеин е составен од специфична група на аминокиселини.
Специфичната презентација на секоја аминокиселина и начинот на кој тие се врзуваат заедно во низа им даваат на протеините што сочинуваат различни ткива уникатни и карактеристични функции.
Покрај овие аминокиселини кои се комбинираат за да формираат протеини во организмот, има и други аминокиселини, како што се глутатион, цитрулин, орнитин и таурин - кои се вклучени во метаболичките функции.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Презентација на аминокиселини
Постојат околу 28 познати аминокиселини кои се комбинираат на различни начини за да создадат стотици различни видови протеини присутни во сите живи суштества.
Во човечкото тело, главниот орган одговорен за производство на 80% од потребните аминокиселини е црниот дроб, останатите 20% ги добиваме од секојдневната исхрана. Есенцијалните аминокиселини кои мора да ги воведеме во исхраната се: хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.
Несуштинските аминокиселини што ги произведува човечкото тело од други аминокиселини добиени од извори на храна вклучуваат: аланин, аргинин, аспарагин, аспарагинска киселина, цитрулин, цистеин, цистин, гама-аминобутирна киселина, глутаминска киселина, глицин, глутамин, орнитин, пролин, серин, таурин и тирозин.
Фактот дека се нарекуваат „несуштински“ не значи дека не се потребни, туку само дека не можат да се добијат од храна, бидејќи телото не може да ги синтетизира.
Улогата на аминокиселините
Аспарагинска киселина
Аспартанската киселина се смета за добра за замор и депресија, играјќи витална улога во метаболизмот. Отсуството на оваа аминокиселина може да доведе до форми на хроничен замор, бидејќи овој недостаток доведува до намалување на клеточната енергија.
Во вистинска пропорција, аспарагинската киселина е корисна кај нервните и мозочните болести, а нејзините високи нивоа се наоѓаат кај луѓе со епилепсија и ниско ниво кај депресивни лица.
Корисен е за спортисти и го штити црниот дроб помагајќи да се елиминира амонијакот акумулиран при прекумерен физички напор.
Гама-аминобутирна киселина (ГАБА)
Тоа е аминокиселина која делува како невротрансмитер во централниот нервен систем. Тоа е од суштинско значење за метаболизмот на мозокот, помагајќи му да функционира правилно.
ГАБА се формира во телото од друга аминокиселина, наречена глутаминска киселина. ГАБА може да го смири телото исто како бензодиазепините, без да даде зависност и затоа се користи во третманот на епилепсија и хипертензија како додаток.
Корисен е и при дефицит на внимание и може да игра важна улога во намалувањето на ефектите од консумирање алкохол. Но, премногу ГАБА може да предизвика вознемиреност, отежнато дишење, вкочанетост околу устата и треперење на екстремитетите.
Глутаминска киселина
Глутаминската киселина е стимуланс на невротрансмитерот кој ја подобрува возбудувањето на невроните во централниот нервен систем и може да се претвори во ГАБА или глутамин. Оваа аминокиселина е исто така важна во метаболизмот на шеќери и масти и помага во транспортот на калиум во 'рбетниот флуид и преку крвно-мозокот.
Се користи во корекција на нарушувања на личноста и во третман на нарушувања на однесувањето во детството, се користи кај оние со ментална ретардација, кај оние со епилепсија, мускулни дистрофии, хипогликемична кома итн.
Неодамнешните студии покажаа дека аргининот има способност да го одложи развојот на тумори и рак преку подобрување на имунолошката функција.
Аргининот е корисен и за болести на црниот дроб, како што се: цироза на црниот дроб, стеатоза на црниот дроб, хепатитис во различни форми, вклучувајќи токсични ефекти предизвикани од алкохол. Други студии споменуваат дека сексуалното созревање може да се должи на недостаток на аргинин, додека, од друга страна, аргининот се користи за лекување на неплодност кај мажи.
Храна богата со аргинин е: чоколадо, рогач, кокос, млечни производи, желатин, говедско, овес, лешници, соја, пченично брашно, ореви, пченица и пченица микроб.
КОВИД-19 може да предизвика губење на слухот и тинитус. СТУДИЈА
1 од 6 пациенти со КОВИД-19 има само гастроинтестинални симптоми. СТУДИЈА
Првите знаци на менопауза на кожата: совети и лекови
Луѓето со вирусни инфекции не смеат да земаат додатоци со аргинин, истовремено избегнувајќи храна што ја содржи оваа аминокиселина бидејќи тоа би довело до уште поголемо размножување на вирусот, предизвикувајќи прогресија на болеста.
Карнитинот не е строга аминокиселина, туку е супстанција поврзана со витамини од групата Б, но бидејќи има хемиска структура, се смета за аминокиселина.
Улогата на карнитинот е да пренесува долги синџири на аминокиселини кои се изгорени во клетките, особено во мотохондријалите, за да се произведе енергија, а згора на тоа, се зголемува употребата на масти како извор на енергија.
Карнитинот спречува акумулација на маснотии во црниот дроб, мускулите, срцето и е корисен при синдром на хроничен замор.
Нашето тело може да произведе карнитин ако има доволно наслаги на железо, витамин Б1 и витамин Б6, но исто така и метионин, и покрај тоа може да ја зголеми ефикасноста на антиоксидантните витамини Е и Ц, способни да го забават процесот на стареење.
Цитрулин се создава во човечкото тело од друга аминокиселина наречена орнитин и помага во стимулирање на имунитетот, правејќи енергија, користејќи се за лекување на замор и ја наоѓаме првенствено во црниот дроб.
Глутаминот е најзастапната слободна аминокиселина која се наоѓа во мускулите на човечкото тело, бидејќи лесно може да ја премине крвно-мозочната бариера. Тој се претвора во мозокот во глутаминска киселина и обратно, има улога во неговото правилно функционирање.
Многу јастиви растенија и животни содржат глутамин, но тој лесно се уништува при подготовката, па затоа се препорачува да се консумираат: спанаќ, магдонос и друг зеленчук.
Тауринот се наоѓа во големи количини во миокардот, во белите крвни клетки, во скелетните мускули, што е клучна компонента на жолчката, неопходна за варење на мастите.
Може да биде корисно кај луѓе со историја на атеросклероза, едем, нарушувања на срцето, хипертензија или хипогликемија.
Тауринот има заштитен ефект врз мозокот, особено ако е под влијание на дехидрираност.
Тауринот се наоѓа во јајцата, рибите, месото и млекото, но не и во растителниот протеин и мора да го запомниме ова за да знаеме што да јадеме особено во случај на недостаток.
Што да најдете на полиците?
На фармацевтскиот пазар наоѓаме додатоци со аминокиселини, или во индивидуални формули или во комбинација со други витамини или додатоци и ги наоѓаме во форма на прав, капсули, сируп или таблети, наменети да ги надополнат недостатоците што можат да предизвикаат некои болести, но не и да ги лекуваат.
Кога лекарот препорачува ваков комплекс, добро е да се знае дека не треба да се зема подолг временски период, а основно правило би било да се земе една аминокиселина, а потоа, со ротација, да се поддржи со комплекс кој исто така вклучува и есенцијални и несуштински аминокиселини.