Јаболко и џем од сливи, идеален рецепт за деца и дијабетичари
Јаболко и џем од сливи, идеален рецепт за деца и дијабетичари, рецепт без конзерванси и без шеќер.
Во потрага по џем без шеќер, пробав разни комбинации, но јасно ме освои оној со сливи и јаболка. Вкусот е ароматичен и е толку сладок што шеќерот не е ни потребен. Тајната состојка се состои само од зрели и слатки сливи.
Кои состојки ги користиме за рецептот за џем?
- 1 кг јаболка
- 2 кг зрели сливи
- 2 лажици сок од лимон
- 700 мл вода
- Сок од лимон посеан со јаболка (помага да не се оксидира)
Како да го подготвите рецептот за џем од јаболко и слива, идеален рецепт за деца и дијабетичари?
1. Измијте ги јаболките, излупете ги и семето. Ние ги исекуваме на парчиња и ги посипуваме со сок од лимон додека ги сечеме. Ние ги миеме и лупиме сливите.
2. Ставете ги јаболката и сливите во тенџере со вода. Варете го овошјето на тивок оган во тенџере (со капак) околу 1 час-1 час и половина, додека не испари течноста. Мешајте да не се залепи во тенџерето.
3. Тргнете го тенџерето од оган и оставете го малку да се излади. Поминете го овошјето со мешалка додека не добиете конзистентност на пире.
4. Повторно ставете го тенџерето на тивок оган (без капак) и промешајте за да не се држи до тенџерето.
Стерилизација на тегли
Теглите ги миеме со топла вода и потоа ги потопуваме неколку секунди во големо тенџере во кое врие водата, па ги вадиме (можеме да си помогнеме со лажица). Направете го истото со капаците.
Потоа го користиме плехот на рерната на кој ставаме чиста крпа. Ставете ги теглите со лицето надолу на пешкирот и ставете ги во рерна 15 минути (на 100 степени). Оваа постапка важи само за тегли, не за капаци.
5. Ставете го џемот во тегли додека се топли (и теглите и џемот). Ние ги полниме теглите со џем и добро ги исцедиме.
6. По желба ги ставам теглите во тенџере во кое се вареше водата. Ставив крпа на дното од тенџерето, го вклучив огнот и ги оставив теглите 10-15 минути. Го ставив капакот на тенџерето и ги оставив теглите таму додека не се оладат. Но, овој чекор е опционален. Можете да го изоставите, а потоа да ги ставите теглите со капаци надолу и да ги покриете со ќебе.
Во првата можност уживаме во парче свеж леб со путер и џем.
Willе биде здрав и вкусен појадок.
Рецептот и сликите и припаѓаат на Конзуела Б и таа учествува на натпреварот „Големиот есенски натпревар, со загарантирани награди, без ждрепка“. Повеќе рецепти објавени од неа можете да најдете овде.
Личната слика побара од нас да не ја објавуваме, затоа ја почитувам нејзината желба.
Просечната оценка дадена од жирито за овој рецепт е 10.
Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти» џем од јаболко и слива, идеален рецепт за деца и дијабетичари