Јајца измешани со печурки
Нема ништо полесно и побрзо од пржење јајца со печурки. Ги откриваме сите тајни на ова јадење!
состојки
Печурки од печурки - 100 гр
Маслиново масло - 1-2 лажици
Процес на готвење
Нема ништо полесно од пржење пржени јајца. Една од највкусните опции - јајца со печурки, дури и обични школки од остриги, исто така се печурки)). За да направите вкусно јадење, треба да знаете неколку тајни. Дали знаевте дека лукот добро оди со печурките? Неверојатно одговара! Не знаев додека не ги испробав советите на искусни другари. И повеќе маслиново масло ... Сега ќе ти покажам сè и ќе напишеш.
Значи, за да подготвиме мешани јајца и печурки, ги земаме сите наведени јадења. Користевме остриги, тие се многу чести во нашиот регион, но нема шумски печурки, дури и на мраз.
Печурките се добро исплакнат, исчистени од остатоци. Се сече на мали парчиња. Сецкан лук со нож, не користете здроби.
На врело маслиново масло, пржете ги печурките додека не омекнат и намалете го волуменот. Лесно додадете сол и посипете ги со зачини.
За време на колачи со печурки, исечете го зелениот кромид со остатокот од зелените, делејќи го белиот дел.
Во печурките додадете мелен лук и бел кромид. Ставете една минута во пријатен мирис на лук.
Нежно притиснете ги печурките околу рабовите на садот и навлезете во центарот на јајцето, обидувајќи се да не ја оштетите жолчката. Само сол протеини и посипете ги со зачини. Пржете додека протеинот не се испржи целосно и жолчката не ги фати рабовите. Општо, одделението за пржени јајца е избрано според вкусот на секое.
Пржени јајца и печурки посипете со сецкани билки и послужете веднаш. Јадете топло.