Јајца обоени во природни бои

Марина Капшина (Слубуша), иницијатор на движењето за здрав начин на живот во Романија, иницијатор на Првата национална петиција за правото на здрав живот, визуелен уметник, ко-основач на Slabute.ro

Постојат неколку начини да се добијат природни бои за велигденски јајца, без да се користат комерцијални „бои-бои“ (е-и) (E102 - жолта, E133 - сина, E122 - црвена или E110 - портокалова).

Лушпи од кромид (црвено-кафеава, жолта)

природни
Лушпите од кромид се лесен и природен начин за сликање. Ouale vopsite со лушпи од кромид имаат палета на бои од жолта до црвеникаво-кафеава. Бојата на јајцата зависи од бојата на водата во која ги вареле лушпите (жолт кромид, црвен кромид). Ако сакате да добиете поинтензивна боја, треба да користите поголема количина школки и подолго време за готвење.

Како да продолжи?

Измијте ги јајцата добро. Ставете лушпи од кромид во вода и зовријте, времето зависи од интензитетот на бојата што сакате да ја добиете (може да достигне 30 минути).

Ставете јајца во водата во која ги вареа лушпите и вриејте уште 10 минути, а потоа извадете ги со лажица и ставете кујнска салфетка.

Лисја од бреза (жолта, златна)

јајца
Со цел јајцата да добијат жолта или златна боја, можеме да користиме лисја од бреза.

Како да продолжи?

Можете да користите исушени или свежо искршени лисја од млада бреза. Се вари во вода и се остава да кисна околу 30 минути.

Јајцата убаво измијте ги, па ставете ги во топла инфузија со лисја од бреза и варете 10 минути. Откако ќе зоврие, тргнете го и ставете го на кујнска крпа да се излади.

Сокови од зеленчук/овошје (црвена, портокалова, зелена)

природни
За овој процес ни требаат готови јајца. Јајцата се чуваат во сок од цвекло, морков, спанаќ и сл. Додека не ја добијат посакуваната боја.

  • светло црвена: цвекло или боровинки
  • светло жолта: портокали, лимон, морков
  • зелена: зелени јаболка

За да не пукнат јајцата за време на готвењето, тие мора да се чуваат топло или на собна температура околу еден час; Можете исто така да додадете една лажица сол за време на готвењето.

За да им дадете поголем сјај на јајцата, откако ќе зовријат, избришете ги со салфетка натопена во масло.

Пред да ги насликате, јајцата мора да се мијат со вода со сапуница или алкохол, на овој начин бојата ќе лепи рамномерно.