Јајце од плаша - придобивки, калории и хранлив состав
Јајцето од плаша зазема заслужено прво место во хиерархијата на здрава храна.
Стотици години е признат од практичарите на кинеска медицина за своите здрави лекови, во случај на: ринитис, астма, треска од сено, спазматична кашлица (голема кашлица), кожни заболувања како егзема и псоријаза.
Британските истражувачи сметаат дека јајцата од плаша треба да се нарекуваат „суперхрана“ бидејќи имаат посебни ефекти врз здравјето и помагаат при дебелината. Јајцето од плаша поради своите хранливи вредности е богато со есенцијални состојки, а може да се консумира и повеќе од две јајца на ден.
Исто така наречено „прогонство на животот“, јајцето од плаша содржи три до четири пати поголема хранлива вредност од јајцето од пилешко.
Исто така, има 13% протеини во споредба со пилешкото јајце кое има само 11 проценти.
Јајцата од плаша се „пакувања“ со витамини и минерали.
Иако е јајце со мала големина и количина (9 g), тоа е многу богато со хранливи вредности, околу три до четири пати од пилешко јајце.
Во споредба со јајцето на кокошката, јајцето од плаша нуди три пати повеќе витамин Б1 (140% во споредба со 50% од јајцето на кокошка), двојно количество витамин Б2 и витамин А во иста количина.
Јајцата од плаша се многу богати со калциум и фосфор. Покрај тоа, тие имаат пет пати повеќе калиум и железо отколку пилешките јајца.
Покрај јајцето на кокошката, јајцето на плаша не предизвикува алергии и не предизвикува предиспозиции за одредена болест или состојба.
Редовното консумирање јајца од плаша е корисно кај многу болести.
Јајцето од плаша поради својата природна содржина помага во случај на дигестивни нарушувања, особено во случај на чир на желудник.
Го подобрува имунитетот и меморијата, ја зголемува мозочната активност и го стабилизира нервниот систем. Тој е ефикасен во случај на анемија, со зголемување на нивото на хемоглобин во телото, истовремено отстранувајќи ги токсините и тешките метали.
Кинезите користеле јајца од плаша во третманот на туберкулоза, астма и неколку видови на дијабетес.
Децата кои јадат јајца од препелица се помалку склони кон заразни болести.
Кај мажите, поради нивната висока содржина на минерали, протеини и витамини, јајцата од плаша можат да бидат силни стимуланси за сексуална моќ.
За жените, јајцето од плаша помага да се подобри бојата на кожата и да се зајакне косата; од овие причини јајцата од плаша се присутни во производите за нега.
Јајцата од плаша може да се јадат сурови, откако ќе се измијат во сад со вода. Не мора да се грижите за инфекција со салмонела, јајцата од плаша се отпорни на инфекции бидејќи содржат лизозим кој ги убива бактериите.
За да се подобри имунолошкиот систем и метаболизмот, се препорачува да се јаде помеѓу три и пет јајца од плаша секое утро.
Јадењето сурово јајце од плаша е поповолно за здравјето отколку варено јајце.
* Јајцето од плаша содржи сварливи протеини; се исто така најбројни споделени со други протеини од животинско потекло. 100 гр јајце од плаша содржи 13,05 гр протеини, повеќе од оние во јајцето од пилешко или патка.
* Протеини, минерали, витамини и масни киселини во јајца од плаша се ефикасни за нервниот систем. Содржината на витамин Б8 им помага на нервните стимули во мозокот и ја подобрува меморијата.
* Јајцата на плаша се добри за време на бременоста. Содржината на каолин во јајцето од плаша е корисна за развојот на мозокот кај фетусот и може да го намали ризикот од спонтан абортус или смрт.
* Јајцето од плаша содржи зеаксантин и лутеин, кои ги штитат очите и го подобруваат видот.
* Јајцата од плаша содржат ХДЛ холестерол („добар холестерол“), кој помага во одржување на здраво срце.
* Конзумирани секојдневно, јајцата од плаша го зголемуваат либидото и со тоа го подобруваат сексуалниот живот.
* Јајцето од плаша има и антиканцерогени супстанции.
* Дневната потрошувачка на жолчка од јајце ја зачувува младоста. Поточно, забележано е дека спречува стареење за 40%; што се должи на содржината на лутеин во жолчката од јајце од плаша.
* Тие содржат многу малку калории. Од оваа причина, јајцата од плаша се добра алтернатива за луѓето кои сакаат да изгубат тежина.