АДЦ-Визија - Вести на Ридигер Далке
Многумина од нас се прашуваа во животот дали е подобро да не јадеме месо. Извештаи за фабрики за животни, хормони и антибиотици во производи од животинско потекло, како и за темата глад во светот не размрдаат одново и одново. Во својата книга Мировна храна, Руедигер Далке ја зазема сосема новата тема „исхрана без месо“ и ја комбинира со холистички поглед на телото и душата.
Како можеме да постигнеме диета на мир што служи на нашето здравје, на благосостојбата на животните, а исто така и на земјата како целина? Одговорот на лекарот од холистичка медицина е: Избегнување на месо и млечни производи ги лекува телото и душата. Од негова гледна точка, нашата храна содржи премногу мртви во форма на мртви животни и силно модифицирана храна во готови производи. Како потрошувачи, ги јадеме и страдањата на животните, кои се мачат во речиси незамислив степен за време на одгледување и колење. Според Далке, излезот е веганска диета, храна за мир.
Здравствените ефекти на диетата без месо се потврдени и јасно објаснети користејќи ги најновите откритија. За оваа цел, авторот цитира голем број тековни научни студии - пред сè обемна кинеска долгорочна студија - кои покажуваат дека постои директна корелација помеѓу потрошувачката на месо и модерните болести на живот, како што се кардиоваскуларни проблеми, карцином и автоимуни болести. Далке исто така покажува кои хормони ја одредуваат нашата емоционална рамнотежа и како тие се напојуваат со висококвалитетни јаглехидрати и масти. Ова оди далеку подалеку од добро познатиот серотонин: Бројни други стимулативни, но и балансирачки хормони како што се допамин, хормон за раст, тирозин и ГАБА се исто така тесно поврзани со нашата исхрана. Книгата се затвора со дел за рецепти составен од триесет исклучително вкусни вегански рецепти што ќе ве натераат да посакате „Мировна храна“.
Д-р медицински Руедигер Далке (* 1951) е лекар и психотерапевт од 1979 година, завршил дополнителна обука како лекар за природно лекување и го продолжил своето образование во хомеопатијата. Со своите книги за толкување на симптомите, тој основа холистички психосоматски лек кој добива се поголема популарност веќе 30 години. Неговите книги, кои одат далеку од вообичаената психосоматика, се достапни на 25 јазици и имаат изградено мостови помеѓу конвенционалната медицина и натуропатијата, помеѓу религијата и духовната филозофија.
Информации за печатот: Руедигер Далке
Мировна храна
Како не јадењето месо и млеко лечи тело и душа
Со 30 вегански рецепти за задоволство од Доротеа Неумаир
312 страници, со приближно 60 фотографии во боја, инфографици и фотографии од рецепти
Формат: 13,5 x 21 см. Тврда, 4-боја
19,90 € (Д)/20,50 € (A)/34,50 sFr
ISBN 978-3-8338-2286-5