Ајде да јадеме калинка секој ден, овошје што прави да се чувствуваме секогаш млади!
Вкусното овошје од калинка се бере од областа на Средоземното море и во областа на Иран, а дофатот му е далеку од Индија. Поради својот вкус, калинка многу ја ценеле античките, археолошки траги од него датираат од фараонската ера на Египет. Родиумот добил важни симболични функции кај Евреите и античките Грци. Долго време се сметаше за симбол на плодноста и земјоделскиот просперитет. На Кавказ, калинка е поврзана со семејни достигнувања.
Каде што во моментов се бере овошјето од калинка?
Родиум (Punica granatum) сега е присутен во огромни овоштарници, на американскиот континент, на Далечниот исток (Кина, Јапонија) или во Австралија.
Но, калинка може да расте и кај нас! Во Доброгеа е дел од спонтаната флора, грмушките се развиваат во областа на езерото Течиргиол. Иако потекнуваат од суптропските области во светот, овошјето од калинка можат да преживеат во романските зими во области со поблага клима (минимум -15 степени Ц.). Дрвото, од друга страна, многу добро ја издржува сушата.
Како да одгледувате калинка сами во вашата сопствена градина
Оние кои сакаат да растат родум во својата домашна градина треба да го заштитат од мраз и да избегнуваат да го садат во област со премногу влага во почвата, бидејќи не толерира вишок вода.!
Меѓу овошните дрвја, родот се одликува со прилично долготрајност, многу примероци успеваат лесно да го надминат векот на животот. На слична должина на животот, многумина од нас исто така се надеваат! Но, бидејќи здравјето е најважниот услов за постигнување на долговечност, а калинка е едно од плодовите со многу придобивки за благосостојбата на човечкото тело, не би било претерување да се каже дека е еден од плодовите на долг живот.
Консумирајте калинка за борба против дијарејата и запекот!
Плодовите на калинка се собираат само во октомври. Калинката е лажна бобинка, од која се консумираат многу црвени бобинки, одвнатре. Вкусот на калинка варира од кисело, без вознемирувачка киселост како лимон, до слатко-кисело, со прилично изразена адстрингентна нота. И покрај тоа што има адстрингентно својство, калинка се бори против феноменот на забавување на цревниот транзит, благодарение на значителната содржина на влакна.
Сокот од калинка се консумира како таков, благодарение на неговите адстрингентни својства, при лекување на дијареја. Се користи во областите на потекло на дрвото и во контролата на цревните црви.
Иако најдобро можеме да уживаме во вкусот и својствата на калинката кога ќе се конзумира во сурова форма, тој се користи во широк спектар на супи, сосови, салати, слатки и традиционални вина, Грција, Ерменија, Турција, Индија и Азербејџан.
Калинката содржи значителни количини на антиоксиданти (се проценува дека една чаша сок од калинка би можела да обезбеди поголема количина на антиоксиданти отколку еден зелен чај), витамини Б и Ц, калиум, елагична киселина и танин. Поради содржината на аскорбинска киселина, таа целосно придонесува за стимулација на имунитетот, помагајќи ни да ја надминеме пролетната астенија.
Калинките имаат многу малку калории: само 83 калории/100 гр.
Семето од калинка претставува повеќе од половина од вкупната маса на овошјето, а свежиот сок извлечен од нив има одредени антибактериски и антивирусни ефекти.
Калинка за зголемување на сексуалниот апетит и забавување на стареењето!
Честата потрошувачка на калинка или сок извлечена од мали бобинки налик може да ни помогне полесно да се справиме со секојдневниот стрес. Покрај тоа, сокот од калинка е природно решение за одржување на ниско ниво на кортизол (хормон на стрес).
Научна студија спроведена на универзитетот „Квин Маргарет“ покажа дека една чаша сок од калинка, консумирана дневно, е во состојба да го подобри нашиот сексуален живот и да го зголеми нормалниот сексуален апетит на организмот, воспитувајќи ги мажите. тестостерон.
По студијата спроведена на Универзитетот Лома Линда, тоа се припишува на сок од калинка и можност да се спречи Алцхајмерова болест.
Калинката содржи природни супстанции кои тешко може да се најдат во други растителни видови (фенолни соединенија како што е пуникалагин), кои помагаат во намалување на нивото на холестерол во крвта и имаат антифунгални ефекти. Исто така, беше посочено дека семето од калинка нашите татковци честопати го споредувале со гранат (не случајно, калинката се нарекува, на англиски, „калинка“), која обезбедува ракчиња. Слободните радикали, кои исто така предизвикуваат дегенеративни процеси, кои влијаат на функционирањето на нашите органи, се исто така оние што предизвикуваат намалување на еластичноста на кожата и појава на брчки. Антиоксидантната содржина на калинка исто така може да ни помогне да одржиме цврст, младешки изглед на кожата, и покрај изминатите години. Услов е да го консумирате ова специјално овошје почесто!
Специјалистите од клиниката Диеталија се покрај вас секој ден. Откријте како можеме да ви помогнеме со совети за вашата дневна исхрана: