Јадење од пиперки со модар патлиџан и тиквички - Читања и вкусови

Јадење од пиперки со модар патлиџан и тиквички. Чорба од пиперки со модар патлиџан. Бибер со тиквички и модар патлиџан. Рецептот за посни пиперки. Храна со сирова пиперка и модар патлиџан.

Кога станува збор за летната храна, секогаш човек ме тера да мислам на оваа комбинација на пиперки, модар патлиџан и тиквички. Или во верзијата „трио“ како што е денес, или во комбинација од две. Или дури имајќи havingвезди само еден од овие вкусни зеленчуци. Комбинациите меѓу нив се толку многу!

Дозволете ми да ви дадам неколку рецепти за јадења подготвени со пиперки, модар патлиџан и/или тиквички. Може да готвите печени пиперки со модар патлиџан или да јадете тиква со домати или пржена модар патлиџан со лук, само за да земете 3 примери рецепти од десетици рецепти кои ги содржат овие 3 зеленчуци како состојки.

Летото е радост за нашите пупки за вкус затоа што имаме многу зеленчук и можеме да ги комбинираме во многу варијации и да создадеме многу вкусни и лесни рецепти. Имагинацијата е наш сојузник во овој случај.

Враќајќи се на денешниот рецепт за јадење пиперки со модар патлиџан и тиквички, тој исто така е очигледен лесен за правење и релативно брз. Не значи дека знаете какви техники за готвење, тоа е диетално и би се обложил дека оди во тегла за зима како и секоја закуска. Навистина многу личи на зеленчук-закуска. Одлучив да направам уште еден круг од ваков сад со пиперка и да го ставам во тегла. Стерилизираниот бунар нема причина да не држи.

Како да подготвите храна од пиперка со модар патлиџан и тиквички

Излупете ја модриот патлиџан и исечете ја на коцки што ги ставаме во солена вода додека не се подготвени останатите состојки.
Го ставаме доматот на ренде, со што ја одделуваме пулпата од кората.
Ние го чистиме и миеме остатокот од зеленчукот.
Ние го исекуваме кромидот во лушпи, пиперките во ленти. Го ставаме морковот на ренде и тиквичките ги сечеме на коцки.
Загрејте го маслото во тава и додадете го исечканиот кромид, посипете со сол и соте 1 минута, а потоа додадете го ренданиот мароко и 100 мл вода. Оставете да се зацврстат понатаму и додајте ги, пак, пиперките, модар патлиџанот и на крајот тиквичките, во интервали од околу 5 минути една по друга. Редоследот по кој го додаваме зеленчукот е оној што го дава нивното време на готвење.
На крајот ги додаваме доматите дадени од рендето, го совпаѓаме вкусот со сол, бибер и евентуално други зачини ако сакаме.
Нека продолжи да готви додека не падне сокот и нашата храна е подготвена.

Забавувајте се со готвење и желба да уживате во храната со пиперка и модар патлиџан и тиква!