Јадење од зеле од Брисел - Читања и вкусови
Божиќниот пост е при крај и оние кои решија да го чуваат и да се детоксицираат и да ги подготвуваат своите тела за претстојните празнични менија, сигурно ќе бидат уште поинвентивни во готвењето брза храна. наредните денови. Затоа, мислев дека ќе им помогнам во тоа едноставен рецепт и брзо со бриселски зеле, како додаток на останатите над 100 посни рецепти што можете да ги најдете групирани во оваа мини колекција - кликнете тука.
Да, сè уште е сад од зелка, но сепак поинаков вид зелка, мора да признаеме. На прв поглед може да изгледа попретенциозно или пософистицирано кога станува збор за готвење со него бидејќи во нашата кујна не се користи толку многу.
Но, како и секој друг зеленчук, можеме да го прилагодиме и да го користиме во едноставни и вкусни рецепти како што е. Јадење од зеле од Брисел чиј рецепт го пишувам веднаш за да го имате кога ви треба.
Рецепт за јадење од зеле од Брисел
среден кромид
средна црвена пиперка (може да се замрзне и)
500 грама зелка од Брисел
200 мл сок од домати
200 мл вода
50 ml масло
сол, бибер, чили снегулки по вкус
- Подготовка за јадење од бриселско зеле
- Ние ги чистиме зелките од Брисел од кое било суво овошје, го миеме и го сечеме на два или дури три.
- Загрејте го маслото во тава и додадете го кромидот и пиперката.
- Додадете две лажици вода и оставете го да се готви малку на средна топлина, околу пет до шест минути, а потоа додадете ги исецканите бриселски зелки.
- Истурете вода и сок од домати, прилагодете го вкусот на сол, бибер и чили снегулки, измешајте, ставете капак и оставете го да продолжи да готви, на средна топлина додека водата не падне и бриселските зелки.
- На крајот додаваме малку сецкан магдонос и го послужуваме, како главно јадење, со врела палента, на пример.
Имајте добар апетит!
алтернатива:
Супа од зеле од Брисел (кликнете овде за рецепт)
Печени бриселски зелки со сос Бехамел (кликнете овде за рецепт)