Јадете лазања без да добиете тежина 2 здрави рецепти

Лазањата е вкусно јадење што често го одбивате затоа што се плашите дека ќе влијае на вашата фигура. Па, можете да ја задоволите вашата желба за лазања без да страдате од вашата фигура, подготвувајќи поздрава лазања со многу помалку калории од класичната.

Лазањата е идеална подготовка за деновите кога се чувствувате лишени од енергија и ви треба целосен и вкусен оброк. Покрај тоа, лазанијата е лесна за подготвување, е идеална за семејни оброци затоа што е прилично лесна за подготовка и им се заблагодарува на сите.

Еве ги промените што можете да ги направите во рецептот за лазања, така што ќе стане поздрав и попријателски расположен за вашата фигура:

Заменете го пармезанот или сирењето што се користеа за правење лазања со тофу сирење.
Заменете го домашниот комерцијален сос од домати, кој секако содржи големи количини шеќер, со сос од домати подготвен од вас.
Заменете ги листовите со лазања со парчиња модар патлиџан или тиквички.
Изберете посно месо за лазања. Намалете ја количината во класичниот рецепт и надополнете со сецкан зеленчук за да ја добиете потребната количина.

Подготвивме за вас два рецепти за вкусна, здрава и нискокалорична лазања.

Вегетаријанска лазања со печурки и спанаќ

Состојки за полнење: 6 шолји печурки исечени на 4, сецкани стапчиња од целер, 1 ситно сецкан морков, 2 ситно исечен кромид, 3 чешниња мелен лук, ½ шолја бело вино, 2 шолји ореви и лешници, 2 шолји лисја од спанаќ, 2 лажици маслиново масло, 1 лажичка морска сол, 2 чаши сос од домати, бибер, вегански сос бешамел (направен од 2 лажици маслиново масло, 4 брашно, 500 мл соја млеко, сол и бибер), 1 лажичка кокосово масло, 3 лажици брашно од леблебија, 2 чаши бадемово млеко, ½ чаша супа од зеленчук, ½ лажичка мелено оревче.

Монтажни состојки: ½ пакетче фолија од лазања, 2 јајца.

Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Загрејте, во тава, 1 лажица маслиново масло, во кое ќе пржете кромид, моркови, целер и 2 чешниња лук. По 7 минути, додадете ги печурките, оревите и мешајте додека водата во печурките не испари целосно. Додадете го белото вино со постојано мешање уште 3 минути. Потоа ставете сè во блендер и претворете го во мешавина со текстура слична на мелено месо.

Ставете ја смесата повторно во тавата и додадете го сосот од домати. Гответе околу 5 минути на тивок оган.

Одделно, загрејте го преостанатото маслиново масло во тава и варете го преостанатото чешне лук. По 30 секунди додадете го спанаќот и добро измешајте. Откако ќе испари течноста во тавата, зачинете го спанаќот со сол и бибер и потоа ставете го во сад.

Загрејте го кокосовото масло во тава, додадете брашно од леблебија и добро измешајте. Одозгора ставете бадемово млеко и супа од зеленчук, почекајте да зоврие, а потоа намалете го огнот и варете додека смесата не се згусне. Зачинете со мелено оревче.

Подмачкајте плех со маслиново масло, а потоа ставете ги листовите со лазања во слоеви со смесата од печурки, а потоа со сосот Бехамел. Откако ќе ги завршите сите слоеви, ставете го сварениот спанаќ. Победете ги двата часа со сол и бибер и ставете ги врз препаратот.

Ставете го плехот во рерна и варете 20 минути.

Лазања без глутен

состојки: 800 гр сецкани домати, 1 лажица маслиново масло, 500 гр мелена мисирка, 2 чаши сецкан црвен кромид, ½ лажичка морска сол, 3 лажици италијански зачини, 2 чаши сецкани дуња, 4 кученца сецкан лук, 1/3 шолја сецкани маслинки, 1 шолја сецкан босилек, 1 ½ шолја исечена црвена пиперка, 4 шолји исечени тиквички, 4 шолји спанаќ, 500 гр веганско сирење, 1 шолја сирење суров веган.

Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Во голема тава, пропржете маслиново масло, мелено месо, кромид, печурки - зачинети со сол и италијански зачини.

По 8 минути мелено месо се готви, додадете сецкани домати, лук, маслинки и cup чаша босилек и варете додека не испари течноста во тавата. Потоа тргнете ја тавата од оган.

Во плех обложен со хартија за печење, ставете слој од јулинирани тиквички, па мешавина од мелено месо, една од исечени пиперки, една од веганско сирење, босилек и спанаќ. Повторете ја операцијата со уште два слоја. На крајот, ставете тенок слој тиква и сирово веганско сирење.

Ставете го плехот во рерна и варете го околу 45 минути. Оставете го да се олади 20 минути, па послужете го.