Јадете помалку, живејте подолго За медицината
Намалувањето на воспалението, одложувањето на болестите поврзани со стареењето и зголемувањето на животниот век се поврзани со помал внес на калории. Овој резултат го обезбеди новата студија на истражувачите во САД и Кина.
Студијата е објавена на 27 февруари 2020 година во списанието Cell и ги истакна придобивките од калориското ограничување кај моделите на глодари.
Иако придобивките од ова ограничување се одамна познати, резултатите од оваа студија покажаа како овој пристап штити од стареење на клеточно ниво.
Според постариот автор на оваа студија, професорот Хуан Карлос Изписуа Белмонте - „Ние веќе знаевме дека ограничувањето на калориите го зголемува животниот век, но сега успеавме да ги покажеме сите промени што се случуваат во една ќелија. Оваа информација ни дава нови цели за лекување на стареење кај луѓето “.
За многу состојби и болести, како што се рак, деменција, метаболен синдром и дијабетес, стареењето или стареењето се еден од најголемите фактори на ризик.
Во животинскиот модел, калориското ограничување се покажа како најефективниот метод за спречување на болести поврзани со стареењето.
Извршениот тест
Во оваа студија, истражувачите споредиле глодари кои јаделе 30% помалку калории со глодари кои имале нормална исхрана. Оваа диета се контролираше од возраст од 18 месеци до возраст од 27 месеци (човечки еквивалент би била контролата на исхраната од 50-тата до 70-та година од животот).
Истражувачкиот тим изолира и анализира вкупно 168.703 клетки од 40 типови клетки од 56 стаорци. Овие беа изолирани и на почетокот и на крајот на студијата.
Клетките доаѓаат од масно ткиво, црн дроб, бубрези, аорта, кожа, коска, коскена срцевина, мозок и мускули. За секоја изолирана клетка, истражувачите користеле едноклеточна технологија за генетско секвенционирање за мерење на нивото на генска активност.
Добиени резултати
Многу од промените кај глодарите кои старееле на нормална исхрана не се случиле кај глодарите кои старееле на диета со 30% пониска калорија. Дури и во староста, глодарите кои имале ограничена диета имале многу ткива и клетки слични на оние од млади глодари.
Вкупно, 57% од промените поврзани со возраста, кои се јавуваат на клеточно ниво и биле забележани кај глодари со нормална исхрана, не биле присутни кај глодари со ограничена диета.
Според дописникот Гуанг-Хуи Лиу, професор на Кинеската академија на науките, „Главниот наод на студијата е дека воспалителниот одговор поврзан со стареењето може систематски да се потисне со калориско ограничување“.
„Вие сте она што го јадете“ - се чини дека оваа идеја е сè повеќе и повеќе вистинита. Состојбата на клетките како што стареат зависи од околината. Ова вклучува храна - што и колку јадеме “. - Консепсион Родригез Естебан, автор на оваа студија и истражувач во лабораторијата Салк.
Следејќи ги откриените информации, тимот во моментов се обидува да открие нови терапевтски цели и стратегии, што може да доведе до зголемен животен век.