Адеварул.ро

Логирај Се

Креирај сметка

Обновување на лозинка

Диета и фитнес

ПСИХОНУТРИЦИЈА Д-р Михаела Билиќ, лекар од примарна здравствена заштита за дијабетес, исхрана и метаболички болести, специјализирана за психонутриција во Франција, ги открива тајните на слабите луѓе и дава детали за тоа како тие го саботираат нашиот ум во борбата против вишокот килограми. Така, прашања како што јадам и како тие се заменуваат, во психо-исхраната, со поедноставно: зошто јадам?

Дали јадеме затоа што сме навистина гладни или чувствуваме позитивни или негативни емоции што не ги разбираме и не можеме да ги контролираме и да најдеме засолниште во храната? Во реалноста, колку оброци дневно треба на возрасен човек да се чувствува сито, без да ја загрозува својата фигура? Докторката Михаела Билиќ дава детали за тоа како психонутрицијата може да помогне во контролирање на емоционалното јадење и градење позитивна и избалансирана врска со храната.

„Викенд Адевурул“: Каков е односот на Романците со храната, воопшто?

Д-р Михаела Билиќ: Во светло на историјата и искуствата од минатото, да речеме, во кои храната не била секогаш достапна и на многу начини, како што би сакале, нејзиниот недостаток нè остави со ова незадоволство што, дури и ако веруваме дека сме го надминале -о, всушност, може да се види дека сè уште имаме ваков стил на притисок врз храната, премногу работи се вртат околу храната. Во Романија, сè уште сме во фаза да имаме целосен фрижидер, безбеден дом не им припаѓа само на задоволствата и секојдневната безбедност, но на крајот, овие елементи обезбедуваат еден вид валоризација. Тоа е, имаме одреден впечаток - и можеби е вистина - дека тоа е добро во нашите животи и дека можеме да бидеме во мир, дека имаме исполнет живот. Колку е полна кошничката покажува стандард на живеење, не мора економски, туку задоволство и мир што лицето чувствува дека треба да ги има. Целиот фрижидер и целата маса се уште се во перцепцијата на Романците како доказ за висок квалитет на живот.

"Кај нас производите се полоши по квалитет и поскапи “

Некако, ова исто така објаснува зошто имаме, во последниве години, се поголем број на луѓе со проблеми со телесната тежина.?

„Храната е храна, а не хемија“

Како се свртевте кон психохранење? На што помага?

Прво, тие доведоа до когнитивно ограничување - поместување на односот со храната во областа на рационалното. Тоа е, луѓето, со толку многу препораки, заборавија да се запрашаат: што сакаат?, Колку им требаат? и, последно, но не и најважно, зошто јаде? Прашањето „Зошто јадам?“ Е основно во психонутрицијата. Каде што сите нутриционисти се фокусирани на прашањата „Што и колку јадам?“, Во психонутрицијата се поставува прашањето: „Зошто јадам?“.

„Достигна е превентивно јадење“

Зошто се појави ова прашање?

Токму затоа што, исто така, поради диетите и оваа диетална програма наметната однадвор, дојдовме до превентивно јадење. Тоа е, луѓето разбираат дека не мора да јадат гладни и тогаш прават сè за да јадат пред да бидат гладни, така што тие повеќе не се гладни. Или, овој апсурд е опасен. Бидејќи гладот е сензација што мора да ја слушаме, да тренираме, да тренираме како мускул, така што, преку зрелоста на храната што ја стекнуваме, да имаме пауза од четири или пет часа помеѓу оброците. Или, кога им препорачуваме на пациентите да јадат три пати на ден, плус две закуски, никој не прашува и не става sterвездичка: под услов да сте гладни. И не само да бидеш гладен, туку да бидеш шесто одделение, можеби на скала од еден до десет. Проблемот е што односот на нашето тело со храната е преместен во рационалната сфера.

Нашата глава исто така ни кажува што сакаме и кои се интересните намирници токму затоа што се промовираат и слушаме секакви информации. Слично на тоа, тој е незаситен, бидејќи умот, причината не се чувствува, работи само врз основа на идеи и мисли. И тогаш, дури и ако сме сити, нашите умови сепак имаат некои желби. Давајќи му толку многу доверба и важност на умот, дојдовме да ги игнорираме нашите тела. А, телото е единствено што чувствува, бидејќи имаме сензации: храна, пред сè. Многу луѓе велат: „Тешко мене, јас сум гладен“, со став и интонација што покажува еден вид страв, болка.

"Храната брзо ја ублажува секоја сензација “

Затоа, кажете дека умот е некако непријател во нашиот однос со храната.

Да Тоа го саботира нашиот природен однос со храната. Да не зборуваме за конкретната врска што умот ја има со шеќерот. Токму затоа што шеќерот создава состојба на благосостојба и анестезија во мозокот, тој секогаш ќе биде отвор за кој било сладок производ. Тоа е инстинкт што доаѓа од природата, ни се допаѓа сè што е слатко. И тука не мора да бидеме охрабрени. Во моментот кога ќе ви здосади или имате рутинска работа од која сакате да се ослободите, вашиот ум секогаш ќе ви бега со помислата на слатка. И ќе се обиде да ве изманипулира, да предизвика секакви состојби, така што ќе дојдете до заклучок дека вашето сиромашно тело бара шеќер.

Оние познати капки на шеќер во крвта.

Апсолутно! Постојат секакви техники на впечаток и нашиот ум е „кралица на драмата“ чија единствена цел е да јаде што е можно повеќе и ако е можно што е можно послатко.

„Малкумина имаат далечен став кон храната“

Која е тајната на слабите луѓе? Ни се чини дека јадат многу, но јас не им ставам фунта.

И, се разбира, тие остануваат слаби.

Не случајно тоа може да се види на нивната фигура. Во повеќето случаи, има луѓе кои не сакаат помфрит, кои не сакаат мрсни работи. Кога ќе ги слушнете како зборуваат за сирење и сирење и ја гледате гримасата на нивните лица: „за жал, не ми се допаѓа“, „за жал мириса“. Инстинктивно, тие претпочитаат сè што е диетално, сè што е благо. Овој недостаток на апетит за вкус ги тера да бидат слаби, но тоа е нешто што не можеме да го научиме. Така си роден. И ова не може да се постигне од луѓе кои сакаат храна.

Диктатори на храна

И другата категорија на слаби?

Вечерниот оброк нè храни и релаксира

Овде можеме да кажеме дека е постигнат пакт со храна.

Да А вие, како самоука, направивте систем, најдовте стратегија. Секој мора на крај да одлучи за системот и темпото, според личните преференции и според неговиот индивидуален живот, имајќи ја како многу важна цел квалитетот на животот. Го потенцирам фактот дека вечерниот оброк е еден од најделикатните, што значи дека тој има улога не само да нè храни по цел ден во кој се претпоставува дека сме консумирале, туку, со негова помош ќе се опуштиме, можеме да уживаме во тие производи. во друштво на други, тој повеќе не е во бегство. Тоа е најважната и оправдана маса во однос на исхраната, но и на социјализацијата, би рекол. Во поново време, во странство, кога сакате малку да ја прилагодите вашата исхрана, ви се вели: „Фокусирајте се и изберете два оброка на ден: појадок и ручек, ако сте порано, или ручек и вечера, во зависност од вашиот биоритам и вашиот животен стил “.

Значи, во ред е да имате само два оброка дневно?

Категорично! Како возрасни кои веќе не растат, ги немаат оние енергетски потреби што ги има детето, не сфаќаме дека јадеме многу повеќе отколку што му треба на телото. Ова е главната причина за дебелината. Не е познато точно кој ни кажал дека ни треба толку многу храна секој ден. Но, повеќето луѓе се фрустрирани што не можат да јадат според срцето. Не е можно. Бидејќи нашиот апетит и она што го сака нашето тело е што повеќе храна, со оглед на тоа што не бевме програмирани и изградени да јадеме секој ден. Кога најдовме храна, мораше да јадеме многу за да правиме маснотии и да преживееме на таа маст кога не можевме да најдеме храна.

CV

Магистер по психонутриција, Париз

име: Михаела Билиќ

Датум и место на раѓање: 26.05.1970 година, Компина

Брачна состојба: сингл

Студии и кариера:

Дипломирал на Медицинскиот и фармацевтски факултет „Керол Давила“ во Букурешт во 1996 година.

Својата резиденција ја заврши во Одделот за болести на дијабетес и исхрана на Универзитетската болница за итни случаи во Букурешт, станувајќи специјалист во 2002 година.

Од 2008 година е лекар од примарна здравствена заштита специјализиран за дијабетес, исхрана и метаболички болести.

Во 2013 година заврши магистер по психонутриција во Париз, стекнувајќи длабоки знаења за тоа како исхраната и невробиохемијата влијаат на нашите емоции и однесување кон храната.

Таа е автор на томовите за исхрана „Јас живеам, затоа се воздржувам“ (2007), бестселер продаден во над 100.000 примероци, „Здравствени вкусови“ (2011), книга за исхрана за целото семејство, „Јадев. Дали е тоа грев? “.