Афион стапчиња ДУКАН РЕЦЕПТИ
- Дома
- За нас
- ДИЕКА ДУКАН
- рецепти
- Слатки
- Јадења од пилешко/мисирка
- Јадења со говедско месо
- Леб/пица
- Супи/чорби
- Варијанта на менито
- Рецепти заврши
- Салати/друга храна
- Мезе
- Пијалоци
- Состојки/производи
- Велигденско мени
- Божиќно мени
- Посни рецепти
- Дукан/диета Утиле
- Нова диета Дукан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЕДА
- ЧЕТВРТОК
- ПЕТОК
- САБОТА
- НЕДЕЛА
- Контакт
- Дома
- За нас
- ДИЕКА ДУКАН
- рецепти
- Слатки
- Јадења од пилешко/мисирка
- Јадења со говедско месо
- Леб/пица
- Супи/чорби
- Варијанта на менито
- Рецепти заврши
- Салати/друга храна
- Мезе
- Пијалоци
- Состојки/производи
- Велигденско мени
- Божиќно мени
- Посни рецепти
- Дукан/диета Утиле
- Нова диета Дукан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЕДА
- ЧЕТВРТОК
- ПЕТОК
- САБОТА
- НЕДЕЛА
- Контакт
Стапчиња од афион
Многу добро се сеќавам како мајка ми и јас отидовме во „комплексот“ каде што беше самопослуга и заминавме среќни со афион. И, ако сè уште станува збор за спомени, дали ги познавате тие млечни шипки? Најшироки беа жолти со ванила или кафеави со чоколадо. Или тој сладолед завиткан со путер? Добро, денес сè уште го наоѓаме во разни варијанти, како ништо да не се споредува со вкусот на тоа време. Вкусот на детството.
Но, да не се носталгираме.
И денес не предлагам рецепт за дукан, но ако имате деца во семејството можете да ги подготвите со големо задоволство и да им раскажете приказна за детството.
Фаза: Консолидација, Конечна стабилизација
Нутриционистичка скала - недела на празнична трпеза
состојки:
За помазаник:
- 50 ml сируп (зовриена вода со шеќер)
Подготовка:
Ако користите машина за леб за месење и квас, ставете ги состојките по редоследот погоре во када и поставете ја програмата. Може да се меси и класично, како што правите со леб или торта.
Оставете да стаса околу 1 час и половина додека не се зголеми двојно волуменот.
Откако ќе нарасне, извадете го тестото и поделете го на 8-10 еднакви парчиња.
На површина обложена со брашно, расукајте по еден правоаголник од секое парче за возврат и потоа превртете се. Ставете го стапот на хартија за печење во плехот за рерна.
Ставете ги сите решетки во плехот со доволно простор помеѓу нив затоа што тие ќе отечат.
Оставете го плехот покриен со кујнска салфетка да се крене на топло место уште 45 минути.
Подмачкајте ги решетките со вода и посипете ги афионите одозгора.
Ставете го плехот за печење во рерна загреана на 180 степени и печете 25-30 минути, додека убаво зарумени.
По печењето, извадете го плехот од рерната и подмачкајте ги стапчињата додека се уште се жешки со претходно подготвениот сируп. Оставете ги да се оладат и консумирајте ги умерено (ако можете).