Јагоди Здрави придобивки и рецепти
Тие имаат посебен вкус, се едни од најомилените плодови и имаат многу здравствени придобивки. Станува збор за јагоди, кои спаѓаат во нај препорачаните овошја во диетите за слабеење, поради нивниот многу мал внес на калории.
Потрошувачката на јагоди е поврзана со слабеење, зајакнување на имунитетниот систем, одржување на убава кожа, белење на заби и многу повеќе. Богати со витамин Ц, кој ни помага да ги формираме и зајакнеме коските и забите, црвените крвни зрнца и колагенот, јагодите помагаат во борбата против инфекциите и промовираат апсорпција на железо. Тие се исто така богати со витамин Е, кој ја промовира плодноста.
Предности на потрошувачката на јагоди
Го намалува ризикот од срцеви заболувања - Студија на истражувачи од Универзитетот Харвард покажа дека антоцијанините, серија флавоноиди кои се наоѓаат во јагодите, го намалуваат ризикот од срцев удар до 32% кај жените. Ова е точно ако консумирате најмалку 3 порции јагоди неделно.
Од друга страна, кверцетинот во јагодите, како природен антиинфламаторно, го намалува ризикот од атеросклероза и го штити организмот од негативните ефекти на зголемениот „лош“ холестерол (ЛДЛ). Полифенолите од јагода исто така го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, спречувајќи блокирање на артериите.
Го регулира крвниот притисок - поради високата содржина на калиум, јагодите имаат способност да ги избледат негативните ефекти што ги има натриумот врз организмот. Така, јагодите го регулираат крвниот притисок. Според студија на американски научници, препорачаната дневна доза на калиум е 4.700 мг.
Има антиалергиско дејство - Потрошувачката на јагоди спречува алергии и исто така помага во ублажување на симптомите на алергија, како што се воспаление на очите и солзи, назална конгестија и коприва.
Спречува запек - потрошувачката на овошје богато со растителни влакна, но и со голема содржина на вода го одржува телото хидрирано и спречува запек.
Корисно за дијабетичари - Јагодите имаат низок гликемиски индекс и се богати со растителни влакна, што значи дека помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта. Потрошувачка на јагоди се препорачува за дијабетичари. Студија од 2011 година откри дека 37 јагоди јадени на ден значително го намалуваат ризикот од компликации од дијабетес, како што се болести на бубрезите.
Помага при лекување на депресија - Фолната киселина која се наоѓа во изобилство во јагодите спречува депресија, спречувајќи хомоцистеин да се чува во организмот. Вишокот хомоцистеин влијае на лачењето на серотонин, допамин и норадреналин, хормони одговорни за благосостојба, апетит и сон.
Ја подобрува меморијата - Редовното консумирање на јагоди помага во меморијата, особено кај постарите лица. Објаснувањето доаѓа од фактот дека овие плодови се богати со флавоноиди, супстанции што го промовираат здравјето на срцето и крвните садови, кои имаат антиканцерогено, антиинфламаторно и антимикробно дејство. Покрај тоа, флавоноидите ги ублажуваат штетните ефекти на стресот, а со тоа помагаат да се запре когнитивното оштетување.