Ахл Вурст Ахел Вурхт со цели пиперчиња мали од отворено, 14,62

вистинско задоволство од сопственото колење и од свињите од слободен дострел

цели

Тука е малата варијанта на нашиот Ахл Вуст/Ахл Вурхт од Северен Хесен. Поради поголемиот калибар (дури и накратко: станува збор за дијаметар!) Колбасот може да созрее полека и сеуште е ронлив во залак дури и по долго сушење на воздухот.

Вкусот на пиперките од ситните пиперки се шири низ колбасот со текот на времето. Многу зачинета! Особеноста на целиот црн пипер не може да се гризе заради долгото време на зреење станува убаво ронлив, посебен залак.

Тежината варира во зависност од степенот на зрелост: Свежа тежина приближно 500 g: ВНИМАНИЕ: Ова е традиционален природен производ кој подлежи на постојано губење на тежината. Ова е суштината на сушење на воздухот. Цената секогаш останува иста. Испораката се одвива според серијата на акции.

Состојки: месо (вклучувајќи рамо шунка, котлет) и сланина од свињи со тежина од 150 кг,
Зачини, солена сол Луизенхалер без материи и груба како што беше порано при колење на куќата, солен канал Е 252, ништо друго.