Aigner Ново мени за федерални кантини; Со здрава исхрана одиме со добро
Со непосреден ефект, сите мензи, ресторани и кафетерии во федералните канцеларии се должни да ги почитуваат стандардите на германското друштво за исхрана (ДГЕ) за угостителство на компаниите. Ова осигурува дека барем едно мени е понудено во овие мензи, кое е нутриционистички избалансирано. Секој што работи во федералниот сектор на јавната администрација има можност свесно да избере здрава исхрана. За да се спроведе оваа одлука, беше неопходна измена на упатствата за кантина.
"За здравата исхрана не само што треба да се зборува, туку мора да се живее и. Јавниот сектор, со својата функција-модел, има посебна одговорност кога станува збор за урамнотежена исхрана", рече сојузната министерка за храна Илзе Ајнер. Таа ја поздрави иновацијата како „примерна“ и очекува „сигнал до сите оператори на кантини и ресторани на компании“: „Се надевам дека и другите институции, особено во приватниот сектор, ќе го следат нашиот пример. Здравата исхрана и вежбањето се важни столбови за управување со здравството на компанијата “, продолжи министерот Ајнер.
Со промената на упатствата за кантина, постигната е важна цел, што ја постави националниот акционен план „ВО ФОРМА - германска иницијатива за здрава исхрана и повеќе вежбање“. Акцискиот план служи за спречување на неухранетост, недостаток на вежбање и сродни болести. Бидејќи немаше препораки базирани на потреби за урамнотежена исхрана за различни животни средини, како што се дневни центри, училишта, компании и објекти за постари граѓани, а потребите на различните целни групи не беа доволно земени предвид, Федералното Министерство за храна го имаше германското друштво за исхрана е. V. нарачан за развој на стандарди за квалитет. Во националниот акционен план „ВО ФОРМА - германска иницијатива за здрава исхрана и повеќе вежбање“, овие стандарди за квалитет за комунално угостителство се централен елемент. Бројни експерти од теоријата и практиката, говорници од одговорните државни министерства и федералното министерство беа вклучени во процесот на развој.