Ајран - снабдувач на енергија во своја класа; исхрана

Ајран е безалкохолен пијалок и доаѓа од Анадолија и Кавказ. Основата се состои од сол, вода и јогурт, а во индустријата често се додава и пермеат млеко.

производство

За подготовка, два дела јогурт и еден дел вода се мешаат заедно. Солта секако не смее да недостасува, додадени се максимум 3 проценти. Пијалокот станува масен со јогурт, кој се состои од кравјо или овчо млеко. Може да се додаде нане, босилек или мелем од лимон за да се вкуси Ајран. Ајран традиционално се служи солено, но понекогаш и овошно. Ајран често им се нуди на гостите во Турција како пијалок за добредојде. Со три проценти маснотии, Ајран обезбедува доволно енергија за тој ден и исто така има одличен вкус.

варијанти

Тан е ерменското име под кое Ајран се ширел низ кавкаската кујна во Русија. Тен е исто така достапен со јаглерод диоксид и е достапен во различни варијанти, на пример со сок од краставица, козјо млеко, црн пипер или копра. Исто така постои и многу сличен пијалок наречен кефир на Кавказ. Ајран е познат како Ласи во азиските земји и е особено популарен во Индија и Пакистан. Пијалокот пристигна и во Албанија поради западното ширење и таму се нарекува Далле.

Ајран како спортски пијалок

Солениот пијалок е идеален за спортисти. Неговите состојки се чиста енергија и обезбедуваат обновување на организмот. Ајран го балансира балансот на солта, известува потрошувачкиот центар во Минхен. Поради својата висока содржина на маснотии, Ајран многу добро ги врзува врелите материи во устата и затоа најдобро се служи после јадење.

Направете Ајран сами

За вашиот домашен Ајран ви требаат 400 милилитри јогурт, 200 милилитри ладна вода и сол. Измешајте ги трите состојки и матете додека не станат пенести. Точната количина сол за себе ќе ја дознаете по неколку обиди. На крај, рафинирајте со нане, босилек или сок од лимон и уживајте во мраз.

Совет преку Интернет - наша препорака

Овие консултанти се моментално достапни за детален совет во оваа област и ќе одговорат на вашите прашања.