Ајурведа исхрана Хотел Баернвинкел Велнес-Курхотел
Уживајте во регионалната кујна во Ајурведата направена од локални производи.
Не мора секогаш да биде индиско!
Еден од основните елементи на холистичкиот здравствен систем во Ајурведата е исхраната. Според ајурведското верување, внесувањето храна има два аспекта: Тој ни ги обезбедува потребните градежни блокови за живот и служи за одржување или обновување на физичката, менталната и духовната рамнотежа.
Одговара на соодветниот тип на конституција, вистинската храна обезбедува здраво тело и урамнотежен ум.
Со нашиот тест, можете сами да го одредите ова многу брзо >> еве го тестот >>
Храната го формира виталниот здив на сите живи суштества.
Сјај, среќа, добро расположение, живот, имагинација, среќа, задоволство и имунолошка моќ
сите зависат од неа.
Во Ајурведата, здравата исхрана значи дека секој треба да избере и да ја подготвува својата храна во согласност со својот личен устав и начин на живот. Во зависност од тоа како работи вашиот метаболизам, можете да варите различна храна подобро или полошо. Поговорката "Вие сте она што јадете", е со нас многу познат. Во на Ајурведа дали е тоа [наречено „Вие сте она што го варите“, Бидејќи во зависност од видот на уставот, користењето на храната може да биде многу различно и во најлош случај највредната храна може да го остави дигестивниот тракт скоро неразгорена.
Ајурведско готвење и зачинување
Готвењето ајурведа нема никаква врска со азиската кулинарска уметност. Основните принципи може да се најдат во повеќето кујни ширум светот.
Меѓу другото:
• Храната е главно топла, нежна и свежо подготвена
• Избегнувајте ладни пијалоци, тие го ослабуваат дигестивниот систем
• да пиете топла вода со оброци
Ако отворите ајурведска книга за готвење, ќе изгубите интерес за ајурведска диета. Некои од храната изгледаат премногу егзотични, како зачини како што се асафоетида и цвеќиња од крин или состојки како голи овес и паста од тамаринд. Со цел да се направи ајурведската диета погодна за секојдневна употреба и позната за нас, може многу добро да се користат локалните состојки. Важно е основната храна да доаѓа од локалното подрачје.
Ајурведата го разбира концептот на Деша или домот како централен фактор. Основната храна треба да доаѓа од регионот. Се вели дека храната што расте на 90 километри од местото на живеење има најголема моќ за лекување. Тие можат полесно да се метаболизираат од телото и на тој начин да ослободат повеќе енергија.
Рибари Фриц риби свежа храна
Сепак, честопати, ние консумираме храна што нашиот систем на тело не ја знае и затоа не може да толерира. Нема смисла да се јаде таков здрав тофу кога сојата доаѓа од исчистените области со дождовни шуми. Потрагата по поголема животна енергија започнува со земјоделецот во селото или на неделниот пазар. Регионалноста е важен фактор за здрава и вкусна исхрана. Уметноста лежи во поттикнување вкусна секојдневна храна на едноставен начин од достапното.
Ајде да погледнеме во локалните производи, на пример: Наместо да се мачкаме јачмен со кари и коријандер и да готвиме со бамја и горчлив краставица, правиме чорба од јачмен, моркови и бела зелка. Наместо кари, зачинувате со свеж магдонос - го стимулира и метаболизмот. Оние кои сакаат да се детоксикуваат, можат едноставно да ја ограбат градината во лето и да направат чај, супи или песто од глуварчињата или копривата.
Вкус-
насока