Ајурведа Најважните лековити зачини и нивните ефекти • Кох Мит
25.04.2017 | Julулијан Вајс
Во ајурведската настава, зачините се меѓу најважните градежни блокови за здрав начин на живот. Ние ќе ви покажеме како можете да имате корист од античкото знаење.
Во ајурведското учење и генерално во Индија, зачините се користат секојдневно како лековити средства. Третманот автоматски се интегрира во оброкот. На овој начин, секојдневните поплаки можат да се третираат и спречуваат на едноставен начин. Секој зачин, исто така, има специфичен ефект врз една или повеќе форми на енергија/доши (Вата, Пита, Кафа), кои според ајурведските учења имаат значително влијание врз здравјето. Според ајурведските учења, треба да се јаде соодветно, во зависност од тоа на кој тип припаѓа, со цел да се создаде рамнотежа помеѓу трите доши.
Најважните ајурведски зачини и нивните ефекти
Ајван
го поддржува варењето на храната, го ублажува подуеноста, грчевите и надуеноста, намалувајќи ги Вата и Кафа.
Ашваганда
Агент за градење здрави мускули, го зајакнува нервниот систем, го олеснува отежнато дишење и промовира сон и регенерација. Има ефект на намалување на Вата и Кафа.
Асафоетида
поддржува варење, против нарушувања на дишењето. Ги смирува Кафа и Вата, ја зголемува Пита.
анасон
ги поддржуваат функциите на варење и детоксикација. Ја зголемува Пита, ги намалува Вата и Кафа.
Семки од тилчец
Помага при треска и артритис, ги зголемува Вата и Пита, ја намалува Кафа.
чили
Варењето е поддржано и стимулирано, против губење на апетит, смирување на Кафа и Вата, Пита е силно стимулирана.
анасон
поддржува варење и делува смирувачки на сите три доши.
ѓумбир
го поддржува имунолошкиот систем и варењето и го стимулира апетитот. Протокот на жолчката е зголемен. Ги намалува Вата и Кафа.
Gумбирот има дигестивно и апетитивно дејство и е популарна лек во Ајурведа.
кардамон
се спротивставува на желбите за храна и го поддржува варењето, може да се користи против лош здив.
коријандер
работи против кашлање, главоболки и мигрена, делува смирувачки на дошите.
куркума
Панацеа, антиинфламаторно, детоксикативно, антиинфламаторно, антиастматично. Ги балансира сите три доши.
Каранфилче
за треска, кашлица и варење, Кафа и Пита смируваат.
шафран
за белодробни заболувања и депресија, ги ублажува стомачните проблеми, ги смирува сите три доши
Црн пипер
Антипиретик, антиинфламаторно зајакнување на имунитетот, смирувачки кафа и вата, стимулативно на Пита.
цимет
го стимулира метаболизмот и може да спречи дијабетес. Има антиинфламаторно, антибактериско и детоксицирачко дејство, балансирајќи ги Вата и Пита.