Ајурведска диета, балансирана храна со фактор на задоволство
Ајурведска исхрана: избалансирана храна со фактор на задоволство
Основи на ајурведската исхрана
Во Ајурведата, традиционалните индиски здравствени поуки, исхраната е еден од најважните столбови за долг и здрав живот. Варењето и метаболизмот може да се стимулираат со паметен избор на оброци, чии состојки се индивидуално прилагодени на индивидуата. Покрај тоа, болестите можат ефикасно да се спречат со диетата Ајурведа.
Балансирајте ги трите доши
Ајурведата се заснова на трите доши Вата, Пита и Кафа, кои пак се засноваат на петте елементи вода, земја, оган, воздух и етер, од кои е составен светот, а со тоа и луѓето. Овие три доши затоа влијаат и на апетитот и варењето на храната, објаснува упатството за Ајурведа www.ayurvedatrends.com. Вата, која е поврзана со воздухот и просторот, може прекумерно да доведе до нервоза, внатрешен немир и губење на апетит. Пита, од друга страна, се залага за оган и енергија, поради што може да го стимулира варењето на храната, но исто така може и прекумерно да иритира. Конечно, Кафа има стабилизирачки ефект, но исто така може да доведе до тромост и дебелина. Трите доши може да се воведат во рамнотежа преку правилниот состав на диетата во Ајурведата.
Комбинација на вкусови
Друг важен фактор што може да се искористи за да се балансираат силите е вкусот на храната. Така што телото ја доживува потребната стимулација со храна, шесте вкусови на ајурведската кујна мора да бидат вклучени во секој оброк. Не е важно која Доша треба да се зајакне. Покрај слатките, киселите и солените вкусови, кои се исто така широко распространети во европската кујна, тие се горчливи, курва и жешки. Само кога овие вкусови се правилно избалансирани во ајурведската диета, телото може правилно да ја вари храната. Спротивно на тоа, ако составот е неурамнотежен, супстанциите можат да останат во дигестивниот тракт што може да има трајни ефекти врз телото и психата. Со цел да се избегне ова, ајурведската диета се потпира на комбинација на голем број билки и зачини, кои имаат широк спектар на својства на вкус и можат да влијаат на најразновидните функции на телото.
Уживајте во квалитетна храна
Бидејќи исхраната во Ајурведата не е диета во строга смисла, туку холистички концепт на исхраната, не ужива ниту уживање. Напротив, се смета дека е особено корисно за здравјето ако оброците се земаат на слободно време и во релаксирана средина. Треба да се земе предвид и квалитетот на употребените состојки, бидејќи колку е повисоко, толку е побогата храната во смисла на Ајурведата. Особено е препорачливо да се користат природни производи од околината што е можно повеќе. Бидејќи овие најдобро одговараат на индивидуалните потреби. Покрај тоа, ако е можно, храната треба да се готви сама и да се јаде топло, бидејќи тоа го прави дури и тешко варењето на храната сварлива. Пијалоците не треба да бидат премногу ладни, бидејќи тоа би го попречило процесот на варење. Дури и ако некои комбинации на храна и вкусови се вари полесно од другите, ништо не треба да се стори без диета во Ајурведата.
Следниве бесплатен водич за е-книги на оваа тема се препорачува исхрана во Ајурведата.
Преземете ја бесплатната е-книга директно со клик!
>> Повеќе статии на тема „здрава исхрана“ можете да најдете овде .