Ајурведска диета за Пита
Обично типот пита има еден многу добар дигестивен оган, што е преку силен глад и жед, стабилно здравје и многу физичка и сексуална енергија.
Типични нарушувања на Пита
Меѓутоа, ако Пита е вознемирена од емоционална напнатост или гнев, екстремна топлина како во летото и прекумерна потрошувачка на алкохол, месо, шеќер и брашно, ова прво се забележува при слаба употреба на храна и изразен недостаток на витални материи.
Луѓето со нарушување на питото потоа се борат заедно Иритација на стомакот, воспаление, металоиди, дамки, дијареја и главоболки. Вашиот метаболизам е кисел, што е вообичаено Подригнување, потење и емоционална раздразливост како знак на внатрешна нерамнотежа на телесните течности.
Трик отколку кисело
Со цел да се врати дигестивниот систем во својата стара сила, не е важно само да се избегнуваат сите кисели јадења, туку и да се промени начинот на исхрана. Темелно џвакање и плункање на мали оброци (стомакот не треба да биде полн повеќе од две третини) помагаат заедно со храна богата со витални супстанции како на пр. крцкав зеленчук, зелена салата и сокови од суров зеленчук, особено за зајакнување на дигестивните сокови. Сите многу кисела храна како агруми, ананас, домати и лути зачини како чили, рен и лук се уште повеќе иритирачки за дигестивниот систем и треба да се избегнуваат.
Најдобар лек за пореметувања во Пита се сите слатки и горчливи зачини Цимет, коријандер, анасон, шафран и копра, ладна изворска вода, свежи салати, курва билки и рибар. Ги се нарекува чиста маснотија од путер, и тоа е важен лек во ајурведската медицина. Неговиот нежен вкус не само што ги рафинира сите јадења, туку исто така ја намалува прекумерната топлина, киселоста и нервозата во телото.
Смирувајте го дигестивниот оган
Ајурведата често зборува за Агни, дигестивниот оган. Овој дигестивен пожар е многу тесно поврзан со Пита и му треба посебна грижа од луѓе со висока содржина на Пита.
Пладне Агни е природно најсилен и тука, според ајурведските препораки, е Главно јадење да се јаде. Поради добрите дигестивни сокови, тешките оброци или раскошните менија може да се користат подобро тука од 12 до 13 часот отколку во кое било друго време од денот. Многу типови Пита можат да го почувствуваат силниот агни од тежок апетит од 11 часот наутро, па лесно можат да станат нетрпеливи и раздразливи кога чекаат за оброците.
Седиштето на агнисот е во црниот дроб и причината за многу поплаки на Пита исто така може да се најде во оваа област. За еден добар метаболизам на црниот дроб Ајурведата препорачува сок од половина лимон и храна што содржи витамин А како моркови, кеale, магдонос и кајсии секој ден. Овие исто така помагаат при дамка кожа, акни и слаб вид.
Пет совети за балансирање на Пита Доша
- На ручек, изедете го главниот оброк со многу суров зеленчук или салата и избегнувајте ги сите многу зачинети јадења и зачини.
- Намалете ги сите кисели пијалаци и храна како кафе, црн чај, алкохол, месо, шеќер и производи од бело брашно.
- 3. Воспоставете физичка рамнотежа против стресот и внатрешната напнатост со вежбање, танцување, градинарство или друга физичка активност.
- Не бидете премногу барани и амбициозни кон себе и другите, но практикувајте толеранција и еластичност.
- Пејте радосни и духовни песни секој ден.
Галерија со слики: Големата школа за готвење во Ајурведата
Удо Шнајдер и неговите учесници на курсот за готвење подготвија ајурведски деликатеси - прилагодени на индивидуалниот устав и годишните времиња.