Ајурведска исхрана - здрава храна од Индија
Тие стануваат свесни дека здраво тело е за сите и дека тоа не е само да се биде тенок по секоја цена, туку и да се чувствувате добро со тоа и да добиете добра фигура на здрав начин.
Ајурведска диета го следи токму овој концепт. Но, како изгледа тоа? Како функционира ајурведската исхрана и што може да се постигне со тоа?
Што се крие зад тоа?
Според Ајурведата, здравјето на една личност е тесно поврзано со рамнотежата на неговото тело. Секој има свое индивидуално тело. Lifeивотните енергии својствени на неа, исто така наречени Доша, се поделени на Вата, Пита и Кафа.
Секоја личност е родена со многу индивидуален устав, т.е. составот на овие три животни енергии. Ова зависи од уставите на родителите, времето на зачнување и други фактори.
Ајурведската исхрана се однесува на овие доши. Оние кои сега јадат правилно според нивниот вид, устав, остануваат витки и здрави, а телото и умот се во хармонија.
Според овие доши има јадења.
Првиот чекор е да откриете каков тип сте. Штом ова се случи, може да се пристапи кон соодветно јадење.
Кои се дошите?
Дошите се состојат од петте елементи вода, оган, земја, простор и воздух.
Два елементи се доделени на Доша. Според оваа Доша, одредена храна се обесхрабрува.
Вата, на пример, се состои од воздух и простор и е животна енергија. Видовите вати треба да избегнуваат храна што отекува - ова вклучува, на пример, зелка и зрели сирења.
Втората Доша Кафа е составена од земја и вода. Тој е одговорен за растот и флексибилноста, како и за структурата на телото. Капите типови треба да јадат лесно. Ова значи дека треба да јадете многу овошје и зеленчук, што може да биде малку курва и потопло.
Третата Доша Пита се состои од елементите оган и вода и е одговорна за биохемиските процеси на организмот.
За типовите Пита, оброците не треба да бидат премногу жешки, премногу кисели или премногу солени.
Кои се правилата?
Како и со секоја посебна диета, ајурведската диета има свои правила што мора да се следат.
Основните правила се:
- Јадете само кога сте навистина гладни. Дигестивниот процес трае помеѓу 3 и 6 часа. Не треба да јадете повторно сè додека не заврши ова.
- Јадете само додека не сте сити. Стомакот треба да биде само околу ¾ полн - прејадувањето ќе ви наштети.
- Атмосферата во која јадете е исто така важна. Создадете опуштена и мирна околина каде навистина ќе можете да се фокусирате на јадење. Читањето, играњето игри, гледањето телевизија или работењето не се добра комбинација со храна.
- Исто така, треба да избегнувате движење додека јадете. Одвојте неколку минути и направете си ја паузата на себе и на вашето тело со целото срце, бидејќи е важна.
- После јадење треба да си дозволите уште 5 - 10 минути одмор.
- Ручекот е најважниот оброк во денот. Појадокот и вечерата треба да бидат мали.
- Земете оброци околу исто време секој ден.
Основните правила не се однесуваат на самата храна, туку на околината. Ајурведската исхрана исто така обезбедува одредени правила во однос на самата храна.
Правила за храна:
Ајурведската исхрана претпоставува дека неправилностите можат да ги нарушат процесите во организмот до степен до кој болести се предизвикани од нив.
Во исто време, таа смета дека правилната исхрана е клучна за здраво и фит тело со тоа што ќе се чувствува добро.