Ајурведскиот пост во 3 фази
Збогум контаминирани места со пролетен детоксикација
Според Ајурведа, на сите - и навистина на сите, без оглед на нивниот индивидуален животен стил или устав - им треба ефективна програма за детоксикација за внатрешно и надворешно чистење на пролет. Пиењето лекови и деновите на гладување со варени чорби и зачинети чаеви за ослободување на телото и умот од тежина и слабост се особено корисни. Ако ова се пропушти, сезонските поплаки како што се замор на пролет, грип или респираторни заболувања се буквално неизбежни.
Според мотото „постојаните капки го носат каменот“, ајурведските лекови за детоксикација секогаш имаат особено ефект на чистење доколку се дистрибуираат што повеќе топли пијалоци - по можност топла вода - во текот на денот и се земаат во редовни интервали. И, ако навистина сакате да го засилите метаболизмот, добро би било да се откажете од цврстата храна 2-3 дена и да јадете само зачинети чаеви стимулирачки на метаболизмот со ѓумбир, долга пиперка (пипали) и малку мед, како и варени чорби. Ако, пак, преферирате нежна програма за детоксикација за зајакнување на имунитетниот систем или профилакса од сено треска, можете да пиете и мал оброк со ориз, леќа и зеленчук (кичари) на пладне и навечер за време на постот.
Трите фази на ајурведскиот пост
Постот е посебен метод на терапија во Ајурведата, наречен Упаваса, кој главно се користи за лекување на поплаки од метаболизам. Секогаш кога дигестивниот оган (Агни) не работи правилно и неразговарните остатоци од метаболизмот (Ама) го оптоваруваат организмот, постот е идеална форма на третман од ајурведска гледна точка со цел да се третираат добиените поплаки - како што се треска од сено, поплаки од дигестија, астма или ревматски поплаки. Дури и краток пост од неколку дена може да го развие организмот и да помогне во подобрувањето на целиот процес на варење и елиминација.
-
Воведната фаза
... служи за стимулирање на метаболизмот и циркулацијата. Телото е подготвено за следните денови на постење со алкална диета која се состои од варен корен и лиснат зеленчук, зачини за варење и билки како куркума, ким и ѓумбир.
На Фаза на пост
... обично е ограничено на период од 1-3 дена. Тука телото не добива цврста храна, туку само многу топла вода и чорби. Сега детоксицирачкиот ефект работи со полна брзина.
Лекот за пиење за време на постот започнува со станување рано на изгрејсонце и наизменично пиење топла вода, вода од ѓумбир и супа на секои половина час.
... ги следи деновите на постот. Често се започнува со прочистување (вирекана) првото утро по постот и треба да трае најмалку онолку колку што е самата фаза на гладување.За време на фазата на таложење, внесувањето храна полека се зголемува. Преферираната храна во фазата на таложење е топла, зготвена и лесно сварлива јадења, како што се супи од зеленчук и чорби од ориз и леќа (кичари). Сезонскиот пролетен зеленчук како спанаќ, ротквица, чигори и целер, еден куп моркови и свежи градинарски билки, сите имаат балансирачки ефект врз киселинско-базната рамнотежа на метаболизмот и затоа се многу погодни за диетална детоксикација.
Супа од јачмен со зачини како согорувач на маснотии
Јачменот е ајурведската омилена житарка за прекумерна тежина, дијабетес и безволност. Супа од јачмен исто така помага многу добро против желбата и затоа е идеална закуска за време на лек за детоксикација за слабеење.
100 гр јачмен
1400 мл вода
1 парче корен од ѓумбир
1/2 лажиче камена сол
8 семе од тилчец
8 црни пиперки
Измијте ги гасениците од јачмен, исушете ги и кратко испечете ги во врел тенџере, додадете вода и оставете да зоврие. Додадете го свежиот ѓумбир, камена сол, бибер и семе од тилчец. Врие нежно околу 40 минути со капакот на половина пат. Истурете ја јачменската вода, истурете ја во термос и пијте ја во текот на денот.