Акаи Бери - Супер овошје навистина може

Интересни факти за акаи Бери

Опис: Што е акаи Бери?

Бебето асаи е Овошје од дланка од зелка (Euterpe oleracea). Ова може да биде високо до 20 метри. Бери сам по себе е инч или два големи и можат од нивни виолетова боја лесно се меша со боровинката што ја знаеме. За разлика од ова, сепак, акаи бобинките имаат една јадро, што сочинува 90% од вкупното овошје - но само кожата е јадлива.

Во нивната татковина, палмата Акаизеиро наречен, од кој е изведено името на Бери. Успева во текот на целата година на чадори со најмногу 1000 бобинки. Сепак, овошјето расте со најголема брзина од јули до декември. Бидејќи растението има повеќе стебла, не умира по бербата.

Потекло: од каде потекнува акаи Бери?

Таканаречениот „плод на моќта“ доаѓа од јужноамериканската држава Бразил. Дланката од зелка расте таму главно во оние области на Амазон, кои се карактеризираат со големи врнежи од дожд. Во Бразил, Euterpe oleracea е природна компонента на флората што преовладува таму.

Дланката од зелка не е родена само во Бразил, туку и во цела Јужна и Централна Америка. Дланката од зелка се наоѓа и во следниве земји:

Панама
Еквадор
Колумбија
Тринидад
Венецуела
Гвајана
Суринам
Француска Гвајана

Опасност
Во некои од овие земји, дланката од зелка се заменува со нејзината сестра, Euterpe precatoria.

Поверојатно е да прерасне во Во близина на морето, се јавува поретко во внатрешноста на земјата. Фабриката претпочита влажна почва и може да се користи особено мочурливи области растат многу добро.

Зголемената популарност на бразилската бобинка и побарувачката што таа ја носи резултираше со значително зголемување на бројот на плантажи во Ацаи со текот на годините. Дланките од зелка се одгледуваат тука на релативно цврста земја. Треба да се чува натаму доволно наводнување и топлина да се почитува.

Овошјето за моќ е широко распространето во Европа и САД од 90-тите години на минатиот век. Славата ја стекна преку водителот на американското ток-шоу Опра Винфри, која известуваше за новата супер храна во една од нејзините програми. Потоа, други starsвезди почнаа да се занимаваат со бобинки и да го рекламираат.

Употреба и култура на акаи бобинки во Јужна Америка

Луѓето во Бразил користат не само плод на палма зелка, туку и нивни цели компоненти. На пример, дланките се јадат како зеленчук или корпи или душеци се ткаат од листовите на палмата.

Кутија со факти
Во нивната матична земја, акаи Бери е многу честа главна храна, што сочинува до 40% од дневниот внес на енергија.

Во бразилската прашума, народите што живеат таму ја користат бобинки на различни начини. Ова го вклучува следново области за апликација:

Инфузија: Едно од овие би требало да ги ублажува кожните болести и да ја намали треската.
Нафта: Ова се добива од пулпата и се вели дека се користи за лекување на дијареја.

Како има вкус на акаи Бери?

Белата асаи има една мрсен, земен вкус, што понекогаш се нарекува оревче се нарекува. Вкусот може да се спореди и со мешавина од какао и црвено вино.

Честопати некој се доживува додека јаде Бери адстрингентно чувство на уста, што се нарекува адстрингентно. Вкусот на темната бобинка од регионот Амазон се навикнува на европското непце.

Состојки на акаи Бери

Бери од Јужна Америка е познат како ефикасен лек против оксиданти видено. Покрај овошната пулпа, особено се вредни семето на бобинката асаи.

Кои здрави активни состојки ги содржи бобинки акаи?

Покрај многумина моно- и поли-заситени масни киселини, Белата акаи содржи особено висок процент на растителни протеини и зеленчук Масти. Поради овој ефект на снабдување со енергија, спортистите го ценат особено.

Белата акаи содржи многу витамини и минерали како што се:

Витамини А, Е и Ц.
Витамин Б1, Б2 и Б3
Калциум
калиум
магнезиум
железо

Високата содржина на калциум (до 309 mg на 100 g) е важна за тоа Зајакнување на стабилноста на коските и Заби. Калиумот е меѓу другото за тоа Регулирање на рамнотежата на водата одговорен витамин Ц. го зајакнува имунолошкиот систем, додека витамин Б2 придонесува Лоша концентрација можам да помогнам.

Белата акаи содржи и најважни работи Омега масни киселини, кои го штитат срцето и го поддржуваат целиот кардиоваскуларен систем.

Бобинки се богати со секундарни растителни супстанции како полифеноли. Овие вклучуваат, меѓу другото, и антоцијанините, кои се одговорни за темната боја на бобинките на акаи.

Компонентите на јужноамериканското овошје имаат синергетски ефект. Ова значи дека тие влијаат едни на други и функционираат само зависни едни од други.

Суперхраната од Јужна Америка е спротивна на очекувањата со околу 250 калории на 100 гр многу калорично. Сепак, тука е важен составот на состојките: околу половина од калориите се сметаат од незаситени масни киселини, кои се неопходни за човечкото тело, бидејќи не може да ги произведува сам.

Дали знаеше?
Со само 3,6% шеќер на 100 g, асајската бобинка е особено ниска со шеќер.

Суперхрана: Каков ефект има акаи Бери врз телото?

Нормалните телесни метаболички процеси, неправилната исхрана, недостаток на вежбање но и премногу сончева светлина промовираат т.н. слободни радикали во телото. Ова значи многу реактивни, многу агресивни, хемиски молекули на кислород, кои често се поврзани со болести.

Антоцијанин цијанид-3-глукозид и Цианид-3-глукозиден кумарат спаѓаат во групата антиоксиданти. Двете соединенија се содржани во Бери и со тоа се осигуруваат дека Деактивирање на слободните радикали.

Бери главно се рекламира и продава како производ за слабеење. Треба, меѓу другото, и Стимулирање на метаболизмот и ви помогне да изгубите тежина. Лековитите и превентивните квалитети вклучуваат и регулирање на хормоналната рамнотежа и подобро управување со стресот.

Лековитите ефекти на акаите бобинки исто така вклучуваат:

Борете се против бактериите, вирусите и паразитите
Зајакнување на имунолошкиот систем
Антивоспалително дејство
Побрзо заздравување на раните
Поголемо согорување на маснотии во мускулите
Зајакнување на стабилноста на скелетот и забите
Намалување на холестеролот
Промовирајте варење
Зголемување на содржината на железо
Подобрена апсорпција на витамини растворливи во масти во цревата
Заштита на мрежницата во окото
Заштита од оштетување на нервите
Промоција на ментална изведба и ментална благосостојба
Спречување на депресија и деменција

На Ефекти, за кои се вели дека е асаи Бери научно не е докажано. Иако е откриено дека редовната потрошувачка на бобинки очигледно ги штити клетките на телото од оксидација и го намалува оштетувањето на клетките, тој сепак останува Не е познато која комбинација на состојки и активни состојки предизвикуваат какви ефекти.

Во каква форма е достапен акаи Бери?

Белата акаи е достапна во многу различни форми, вклучително и:

Супер храна акари Бери: совети за апликација и рецепти

Асаи користи Бери

Белата акаи стана една во последните неколку години, не само поради неговите основни состојки популарен додаток во исхраната стануваат. Тоа ги направи интересни и за науката. Студиите дури откриле дека антиоксидансите содржани во бобинки активираат процеси на самоуништување во многу клетки на леукемија (но и кај други видови на рак). Сепак, ова не значи дека јужноамериканската бобинка може да ја излечи и оваа болест!

Активните состојки на Бери имаат и ефект позитивно за кардиоваскуларниот систем како Крвен притисок и Васкуларни функции надвор Во нивната земја на потекло, Бразил, акаишките се нарекуваат и бобинки природен афродизијак користени, од кои мажите особено имаат корист во однос на зголемувањето на потенцијата.

Честопати се користи и бобинка од Јужна Америка Производи против стареење се користи затоа што тие користат Процес на стареење на кожата, благодарение на антиоксидансите што ги содржи, забави може. Кожата е особено под стрес на УВ зрачење, кое промовира предвремено стареење.

Маслата содржани во акаи Бери и обезбедуваат на кожата дополнителна влага. Сепак, антиоксидансите на акаи-Бери не можат да ја поправат постоечката штета. Од Толеранција на кожата, во споредба со производи за нега со други додатоци, многу добро оние со акаи бобинки наоѓаат бројни купувачи.

Понатаму, бобинки често се користат за да ви помогнат да изгубите тежина. Иако нивните состојки го стимулираат метаболизмот, здравата исхрана и вежбањето не можат да се исфрлат ако целта е да се намали телесната тежина на долг рок. Телото може да согорува маснотии само ако користи повеќе енергија отколку што се снабдува.

Кујнски совети и рецепти

Бобинки се Може да се чува само кратко време по бербата, поради што тие често се преработуваат во прав, сокови или капсули. Благодарение на новите производствени процеси, тука се задржуваат многу повеќе состојки отколку порано. Замрзнати акаи бобинки ретко се наоѓаат.

Прашокот може да се посипе со мусли, каша или јогурт. На смути може да им се даде и потребната содржина на антиоксиданти благодарение на овошјето од Јужна Америка.

За да направите акаи пијалак, потребни ви се:

Еден Рачен блендер или еден Производител на смути
Било кој број и разновидност овошје (на пример, јаболко, банана или јагоди)
Асаи сок

Состојките се сечат на мали парчиња и се преработуваат во сок со рачен мешалка или производител на смути. Со додавање приближно 70 мл сок асаи Здравиот пијалок се создава за само неколку минути, што, особено рано наутро, ја обезбедува потребната енергија за да продолжите.

Асаи капсулите, прав и сок се популарни Продавници за здрава храна или супермаркети за органски производи да најде. Сокот од бобинки асаи може да се најде и во редовните аптеки заедно со другите асаи јадења. Заштедувате пари таму, но овие сокови често се многу разредени или содржат разни адитиви.

Совет: Со лажичка ладно цедено маслиново масло, интензитетот на бобинки во сокот може повторно да се зголеми.

На што треба да внимавате кога купувате и користите акаи бобинки?

Со тоа Бериограничена достапност во Европа производите на асаи обично се продаваат по екстремно високи цени. Во оптек има и многу инфериорни производи во кои ветената асаи содржина е само мала или непостоечка.

Бобинките од акаи се јадат само неколку часа по бербата, поради што понекогаш се исто така замрзнат волја. Преку овој чекор на обработка многу од антиоксидансите се изгубени. Ова значи дека егзотичното овошје нема повеќе од нив во моментот на голтање отколку домашните боровинки.

Бобинки асаи содржат и високи нивоа на манган. Ако конзистентно консумирате значително повеќе манган отколку количината препорачана од Европскиот орган за безбедност на храна (EFSA), ова може да се претвори во добра работа негативно влијаат на апсорпцијата на железо влијание.

Ризични групи во кои зголемениот внес на манган може да има негативно влијание врз внесувањето на железо се:

деца
вегетаријанец
Луѓе со недостаток на железо

Постојат индикации дека е проголтано премногу манган, на пример болка во мускулите, генерал слабост, Губење на апетит или Говорни нарушувања.

Исто така, треба да се забележи дека потенцијални интеракции со лекови или може да се појават алергиски реакции, особено со егзотична храна. Бобинките од асаи можат да бидат контаминирани со штетни материи, па затоа секогаш треба да внимавате кога купувате бобинки дека се проверени за штетни материи.

Бидејќи бобинките асаи исто така имаат една голема количина на влакна тие можат да помогнат во стимулирање на варењето на храната. Тоа е многу популарно кај луѓето со хроничен запек. Сепак, премногу свежи бобинки може да се претворат и во нив дијареја да водат.

Стварно драстични несакани ефекти од акаи Бери (сè уште) непознат. Меѓутоа, кога земате бобинки за прв пат, во каква било форма, проверете дали започнете со мала количина за да ја испитате толеранцијата.

Заклучок: Кога купувате егзотично овошје, секогаш е важно да проверите дали има штетни материи. Прекумерната потрошувачка на акаи бобинки, па дури и користењето како главна храна, не се препорачува поради високата содржина на манган!

Критички гласови за акаи Бери

Иако акаи Бери неспорни позитивни ефекти може да има на телото, исто така има и такви критички гласови до новата супер храна. На пример, се вели дека Бери помага да изгубите тежина. За возврат, сепак, содржи многу маснотии, слично на авокадото. Исто така, нема студии што би докажале губење на тежината преку акаи Бери.

Оние резултати од студијата што се достапни, често се користат за да се докаже позитивниот и здрав ефект врз телото. Но скоро сите овие студии биле само вклучени Клеточни култури или животни извршени. Затоа, тие не дозволуваат какво било директно пренесување на резултатите на луѓето. Можните интеракции со друга храна се исто така исклучени во овие студии.

Овошје и зеленчук од локалното подрачје исто така, нуди многу предности со кои не може да се натпреварува бобинката асаи. Овие вклучуваат:

Со секој чекор на обработка се зголемува егзотичното овошје Содржина на антиоксиданси. Локалното овошје и зеленчук тешко се преработува. Тој е (претежно) свеж и затоа ги содржи сите витамини во нивната оригинална форма.
Регионалните производи имаат суштинско значење пократки рути за транспорт, отколку јужноамериканската Бери. Со уживање во локалните производи, се штити и животната средина.

Локални производи, што може да се јаде наместо јужноамериканска Бери, без да мора да се одрекне од висока содржина на антиоксиданти, на пример боровинки, Вишни (исто така наречени вишни), црна рибизла или друго Црвена зелка.

Имајте корист од експертизата на нашите соодветни експерти и добијте детални информации за вашата омилена тема.