Акција хамбург
»Нашето тело се состои од 2/3 вода. Продира во секоја од нашите клетки на телото. Ако не пиеме доволно, тоа може да доведе до здравствени проблеми (дехидратација).
Водата не само што е главната компонента на нашата крв, таа исто така функционира како растворувач и превозно средство за хранливи материи и отпадни производи од метаболизмот.
За време на Power Vital Cure, препорачувам да пиете 2-3 литри негазирана вода и билен чај, далеку над вашата жед. «
Ниво на сибила
Основач на витамин.еден
ПЛАН ЗА ПРИМЕР ДИЕТА фаза
ПОЈАДОК
200 гр кварк со малку маснотии засладен со стевиа (134 kcal по порција)
Алтернатива: Смути од малина, јаболко и мандарина (2 чаши, 130 kcal по порција)
СЛУЧАЈНО
1 мало јаболко или 1 мало портокалово или 5 јагоди (приближно 50 kcal)
Пладне
Шарена пролетна салата (100 kcal) со свежо облекување
ВЕЧЕРА
Супа од тиквички (2 лица; 80 kcal по порција)
Алтернатива: Рататуј (4 порции; 147 kcal по порција)
РЕЦЕПТИ за фазата на диета
Смути со малини, јаболко и мандарини (2 чаши, 130 kcal по порција)
Пире неколку малини, 1 јаболко, 2 лажички суво грозје, 200 мл исцеден сок од мандарина, ½ лажица сок од лимон и истурете во чаши.
Шарена пролетна салата (100 kcal):
200 гр разни салати со лисја, 3 цреши домати, 3 печурки, 1 млад кромид, ½ краставица
Свежо облекување:
1 лажица масло сок од лимон, 150 мл супа од зеленчук * без глумат, 1 лажичка сенф, свежи билки, сол и бибер, малку мирна вода доколку е потребно
Совет: Уживајте во вашата салата со зеле за промена. Тие не само што се богати со витамини, туку обезбедуваат и растителни влакна, протеини и секундарни растителни супстанции кои го промовираат здравјето. Тие доаѓаат во различни вкусови од благо оревче до зачинето и зачинето.
Супа од тиквички (2 лица; 80 kcal по порција)
2 сецкани тиквички, 1 сецкан кромид, 400мл зеленчук без маснотии, ½ куп свеж магдонос или свежа кора од кора, ситно сецкани, 1 нотка свежо рендан морско оревче, 50 гр крем сирење (0,2% маснотии), сол и бибер.
Ставете го кромидот во тенџере и парете додека не стане малку проlирен. Додадете тиквички и печете. Додадете зеленчук и згответе уште 20 минути. Тргнете го од оган и промешајте го крем сирењето. Супата испасирајте ја со рачен блендер, зачинете со сол, бибер и морско оревче и украсете магдонос или кора од лисја.
Совет: Супата може да се направи и од анасон или целер. Ова одговара добро со свежи ракчиња (100g соодветствуваат на 102 kcal), кои можете да ги пржете без маснотии во тава и да ги послужите со супа.
Рататуј (4 порции; 147 kcal по порција)
1 голема модри патлиџани, 2 средни, ситно исецкани кромид, 1 зелена и 1 црвена пиперка, 3 ситно сецкани тиквички, 3 средни домати на коцки, 2-3 мелени чешниња лук, 50мл зеленчук, 1 гранче свежа мајчина душица или 1 лажичка билки од Прованса, 1 ловоров лист, Сол и црн пипер.
Пресечете ја модриот патлиџан и посипете со сол, оставете го да се стргне малку и да се исуши со кујнска хартија. Во тенџере испржете ги кромидот и лукот.
Ставете го сецкан зеленчук заедно со зеленчук, ловоров лист и билки во тенџере, зачинете со сол и бибер и варете го 3-4 минути. Додадете домати на коцки. Покријте и оставете да врие околу 25 минути на тивок оган.
ПРИМЕР ПЛАН Фаза на стабилизација
ПОЈАДОК
Смути од кајсија и рибизла (2 чаши; 150 kcal по порција)
Алтернатива: Топла каша од житни култури (248 kcal)
Пладне
Салата од спанаќ со авокадо (4 лица; 325 kcal на порција)
Алтернативи:Салата од цикорија со моркови и ракчиња или пилешко на скара (2 порции; 128 kcal на порција без месо)
Вок зеленчук со сос од кикирики (4 лица; 390 kcal по порција)
ВЕЧЕРА
Супа од брз див лук и компир (4 порции; 109 kcal по порција)
РЕЦЕПТИ за фазата на стабилизација
Смути од кајсија и рибизла
2 суви кајсии, 100ml вода, 200g зрели кајсии, 100g црвена или црна рибизла, 250ml свежо исцеден сок од портокал.
Истурете ја водата над сувите кајсии, оставете да впие 1 час. Исушената кајсија фино исчистете ја, впивајќи течност, свежи кајсии, рибизли и сок од портокал во чаша за мешање или со мешалка. Доколку е потребно, исцедете го пијалокот низ сито.
Топла каша од житни култури
Сварете 30g снегулки од просо, пишани снегулки или снегулки од овес со 200 ml вода или со овесно млеко (тогаш +70 kcal). Додадете малку цимет и сукрин. Ако сакате, 1 лажичка сецкани лешници или бадеми.Салата од спанаќ со авокадо
400 гр млад лист спанаќ, 1 жолто пиперче, 200 гр домати од цреша, ½ авокадо, 2 лажички свежо исцеден сок од лимон, 2 лажички сируп од агава, 2 лажички сенф, 1 лажица замрзнати билки, 1 чешне лук, 6 лажици масло од орев, сол, бибер, 100 гр зелени или црни маслинки, 2 лажици семе од сусам.
Темелно измијте го спанаќот и исушете го. Преполовете ја црвената пиперка по должина, извадете ги семињата, измијте ги и исечете ги на парчиња со големина на залак. Измијте домати и исечете ги на половина. Преполовете, јадро, излупете и исечете коцки на авокадото.
За облекување, измешајте заедно сок од лимон, сируп од агава, сенф и билки. Излупете и исцедете го лукот. Промешајте во маслото. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Измешајте ги подготвените состојки на салатата, маслинките и преливот и оставете го да се стрмни за момент. Во меѓувреме, наздравете семе од сусам во тава без маснотии. Наредете ја салатата на чинии и посипете со семе од сусам.
Салата од цикорија со моркови и ракчиња или пилешко на скара
2 цикорија во ситни прстени, 1 крупно рендан морков, 1 млад кромид, 2 лажички нелупен, печен сусам, сок од еден портокал, 1 лажичка сок од лимон, ½ лажичка свеж ѓумбир, 1 лажичка масло, сол и бибер.
За облекувањето, измешајте заедно сок од портокал, сок од лимон, ѓумбир, масло, сол и црн пипер.
Измешајте ја цикоријата, морковот и ситно исецканиот кромид со прелив, посипете ја салатата со семе од сусам.
Вок зеленчук со сос од кикирики
500 гр брокула, 1 црвен кромид, 1 црвен пипер, 250 гр печурки, 20гр свеж ѓумбир, 2 чешниња лук, 2 лажици масло од кикирики, 2 лажици лесен сос од соја, 2 лажици кафеав шеќер од трска, сол. За сос од кикирики: 1 кромид, 1 чешне лук, 1 лажица масло од кикирики, 1 лажица масло од црвена кари, 1 лажица сируп од агава, 100 гр путер од кикирики, 200мл кокосово млеко, 200мл зеленчук, 1-3 лажиче свежо исцеден сок од лимон, сол.
За зеленчукот исчистете ја и измијте ја брокулата, извадете го стеблото и исечете ја главата на мали цветови. Покријте и испарете во тенџере со пароброд над зовриена вода околу 5 минути додека не се појави ал денте. Исцедете ја брокулата во сито, изгаснете и оставете да се исцеди.
Излупете го кромидот, исечете го на половина по должина и крстосница и исечете ги на дебели парчиња. Преполовете ги пиперките по должина, извадете ги семето, измијте ги и исечете ги половините на коцки. Исчистете ги печурките, исушете ги и исечете ги на половина или на парчиња. Излупете го ѓумбирот и лукот. Rateумбирот изрендајте го и лукот ситно исечете го на коцки.
За сосот од кикирики излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Загрејте го маслото во тава, испржете го кромидот, лукот, кари пастата и сирупот од агава во неа околу 3 минути.
Додадете путер од кикирики, кокосово млеко, супа и 1 лажичка сок од лимон, оставете да зоврие и варете на тивок оган околу 5 минути. Зачинете го сосот со сол и сок од лимон.
Супа од брз див лук и компир
1,2 л зеленчук, 400 гр брашно од компири во коцки, морско оревче, 150 гр див лук во ситни ленти, 1-2 лажици сок од лимон, 4 лажици соја крем, сол и бибер.
Зеленчукот од зеленчук ставете го да зоврие, покријте го и оставете го да врие 12 минути.
Измешајте див лук. Загрејте ја супата за момент, додадете сок од лимон и крем од соја. Пирето супа ситно, зачинете со сол и црн пипер.
Супа од аспарагус
700 гр бел аспарагус, 1,2 л зеленчук, 1 лажица масло, 150 гр брашно од компири во мали парчиња, морско оревче, 3 мелени зрна од миризливи пиперчиња, 1 парче органска кора од лимон, 5 лук кромид во тенки прстени, 1-2 лажици соја крем, сол и бибер, 4 Лажица сецкан магдонос.
Исечете ги сувите краеви на аспарагусот. Излупете го аспарагусот добро и исечете го на мали парчиња. Зеленчукот од зеленчук со масло, компири, морско оревче, миризлив пипер и кора од лимон ставете да зоврие. Врие 8 минути. Додадете го пролетниот кромид и вриејте 5 минути. Додадете ги парчињата аспарагус во супата и вриејте 7 минути.
Риба околу 200 гр парчиња аспарагус од супа. Остатокот од супата фино исчистете го со сок од лимон и крем од соја со блендер и исцедете го низ сито доколку е потребно. Ставете ги парчињата аспарагус повторно во супата. Зачинете ја супата со сол и бибер и посипете ја со магдонос.