Ако веганска или вегетаријанска диета доведува до недостаток на протеини во Мајонова Франкфурт

• Вести
  • Вести
  • Водечки вести
  • Вести за маратонот
  • Билтен
• Вашето трчање
  • Натпревари
  • маратон
  • Штафетен маратон
  • Мини маратон
  • Трчаат Струлпелтер
• подготовка
  • подготовка
  • обука
  • исхрана
  • Подготвителни трчања
  • Соработки
  • здравје
• програма
  • програма
  • Трговски центар маратон
  • Следете ги фестивалите
  • Забава со глупак
  • Истрчајте со retеврек
• информации
  • информации
  • стигнувајќи таму
  • ТВ пренос
  • Зелен маратон
  • Затворања на линиите
  • Преземања
  • Најчесто поставувани прашања
  • Резултати
  • историја
• Контакт
  • Контакт
  • отпечаток
• Спонзори
• Впечатоци
• помагател
• Притиснете
• Купувајте

Јајцето, рибата и месото и млечните производи често се поврзуваат со диети со висока содржина на протеини. Затоа, многу луѓе се прашуваат дали вегетаријанците и веганите навистина можат да ги задоволат нивните протеински потреби?

Ако ги погледнете задачите на протеините, станува јасно дека тоа е основна хранлива материја и затоа прашањето не е неважно.

Улога на протеините во телото:

• Одржување и регенерација на клетките на телото
• Формирање градежни блокови за сврзно ткиво, коски, нокти и коса
• Формирање на антитела за имунолошка одбрана
• Формирање на транспортни протеини во крвта
• Создадени од сите ензими (ензимите се помагатели кои обезбедуваат одредени процеси во телото да можат брзо и непречено да се одвиваат)
• Составени од хормони
• Снабдување со енергија кога нема друг извор на енергија, на пр. Б. во ситуации на глад и спортови за издржливост

Ако вегетаријанец или веган се занимава и со спорт, тој има зголемено барање за протеини. Причината за ова е што на телото му се потребни дополнителни протеини за одржување и регенерација на мускулите, како и зголемено абење на функционалните протеини (хормони, ензими, ...) и други азотни соединенија. Ова дополнително барање често се поврзува со тренинг со тегови. Сепак, ова е заблуда, бидејќи спортовите за издржливост особено користат многу мускулни групи и абењето на функционалните протеини е значително поголемо. Затоа, препораките за внес на протеини за тркачи, во зависност од количината на обука, се околу 1,4 - 1,7 g протеини на кг телесна тежина на ден.

Сега се поставува прашањето, како и со која храна вегетаријанец ја дава оваа препорака?

Дури и како вегетаријанец можете да најдете секаква храна богата со протеини, како што се:

зрнесто крем сирење 13,6 g протеини/100g

Ементалер, 45% маснотии т.е. Тр. 28,9 g протеин/100g

Харцер, рачно сирење 30g протеини/100g

Соја 34,9 g протеин/100 g

Кикирики 25,6 g протеини/100 g

Кашу ореви 17,2 протеини/100гр

Покрај тоа, мора да се земе предвид биолошката вредност на храната. Ова укажува на ефикасноста со која овие протеини од храна можат да се претворат во сопствените протеини на организмот. Колку повеќе слични се протеините во исхраната со протеините на телото во однос на нивниот состав на аминокиселини, толку помалку протеински диети се потребни за нивната структура. Затоа, биолошката вредност на растителната храна е помала од онаа на животинските производи. Тоа е 60-80%.

Вегетаријанците кои ја вметнуваат храната наведена погоре во нивната дневна исхрана, лесно можат да го достигнат препорачаниот внес на протеини и обично не треба да се грижат дали треба да прифатат недоволно снабдување поради вегетаријанска диета.

Но, ако ја погледнете списокот, брзо забележувате дека е многу потешко за еден веган да добие доволно количество протеини. Без млечни производи се консумираат со веганска диета. Затоа, секој веган кој се занимава со спорт за издржливост треба да провери кај искусен специјалист или со апликација за следење на исхраната дали добива доволно протеини од неговата дневна исхрана. Во случај на недоволно снабдување, искусните нутриционисти имаат неколку совети за тоа како да се исполнат дневните потреби за протеини како спортист на издржливост и покрај вегетаријанската или дури и веганската диета.

---