Активности за исхрана
1. ЗДРАВ ИВОТ
Програмата Traista cu santé беше лансирана во Јачи, во 2012 година. Таа е едукативна програма посветена на децата и нивните семејства, која промовира здрав начин на живот, почитувајќи ги локалните традиции. Таа се заснова на научни докази и е координирана од експерти од Универзитетот за медицина и фармација Григоре Т. Попа во Јаси. Меѓународно е признаено дека е вклучена во најголемата организација за борба против детската дебелина, Меѓународната мрежа ЕПОДЕ, заедно со програми од над 25 земји. Оваа програма може да го промени животот на вашите деца!
Пораката на програмата, заснована на едукативниот пакет „Здравствена торба - однесување при здрава исхрана кај децата“ и приказните со трите деца, Субчирел, Мијолокел и Војницел, имаат голема воспитна сила, децата стекнуваат знаење засновано на игри и приказни. Во оваа програма децата ќе откријат што е добро за нивното здравје: здрава храна, чиста вода и физичка активност.
Како волонтер на овој проект извршивме антропометриски мерења (тежина, висина, висина) на ученици од училиштата вклучени во програмата и презентиравме лекција за исхрана пред наставниците и родителите во која се осврнавме на важноста на појадокот во здравиот раст на децата. Како дел од акциите за спречување на дебелината, промовирани од програмата на заедницата Траиста со здравје - Здрави традиции за здрави деца, се одржа на 21.05.2016 година на Конференцијата „Превенција на детска дебелина - акции за поздрава иднина“, 4-то издание каде имав можност да ја претставам темата “Здрав појадок од Траиста со здравје".
За повеќе детали пристап: traistacusanatate.ro
2. ДЕН НА РЕВОЛУЦИЈАТА НА ХРАНАТА
FRD е настан преку кој славиме уникатен глобален проект за образование и вклученост предводен од ејми Оливер, адресиран на деца, возрасни, компании, училишта, ресторани, училишта за готвење, готвачи, нутриционисти, лекари. FRD поддржува диета заснована на „правилна“ храна, без адитиви, хемикалии или додатоци од каков било вид. Преку овој проект поддржуваме набавка на локална и сезонска храна преку локални фармери и одгледување на животни во пристојни услови.
FRD е денот кога амбасадорите на овој проект ширум светот слават здрава исхрана, организираат јавни настани со работилници за здраво готвење за деца и родители и други активности кои поддржуваат здрав начин на живот. 2017 година е година во која учествував, како амбасадор на ФРД, во организирањето на настанот во Јаси. Настанот се случи во паркот на куќата Погор, петок, 19.05.2017 година со почеток во 14:00 часот. Заедно со другите амбасадори од Јаси: Дана Бурлаку Вистернику, Роксана Ичим, Лила Думитраши, Богдан Пуиу и Камелија Стефанија Чиоцирлан, подготвивме 5 работилници за гастрономско образование, 3 за деца и 2 за возрасни, претставувајќи го целосното мени на денот „Здрав ден! "
3. РАБОТИЛНИЦИ ЗА ГОТВЕЕ
Работилниците за готвење се креативно организирани и имаат за цел да формираат нови вештини и здрави животни навики преку предложените активности.
4. УЧИЛИШТЕ РАЗЛИЧНО
- Општо училиште Валеа Лупулуи, октомври 2015 година
Во атмосфера со многу позитивна енергија, и од ученици и од наставници, поминав 2 часа со децата од општото училиште „Валеа Лупулуи“ .
Учествуваа над 60 ученици од 7, 8 одделение кои со интерес ги слушаа презентираните информации, кои имаа за своја тема „Важноста на појадокот“, по што заедно со учениците и наставниците подготвивме здрав сендвич, многу ценет и уживан од сите учесници. Користените состојки беа: лепчиња и семки од интегрално брашно, свеж зеленчук (зелена салата, пиперки, ротквици) и разни сирења.
2. EKi’S PLACE - мај 2016 година - студенти од колеџот Керол - класа 3
Појадокот е многу важен оброк - може да ви го разубави или расипе денот. внимание и меморија.
Децата кои не јадат здрав појадок често ќе јадат повеќе нездрави производи во текот на денот, се склони кон повисок индекс на телото (може да бидат со прекумерна тежина), може да имаат недостатоци во исхраната на калциум или протеини, па дури и проблеми со однесување.
За време на состанокот разговаравме за „Важноста на појадокот во исхраната на децата“, заедно ги идентификувавме добрата храна што треба да се јаде за време на појадокот, а потоа заедно подготвивме здрав, убав и вкусен сендвич.
3. Национален колеџ Јаси - март 2017 година
За време на настанот „Недела поинаку“ во март 2017 година, бев со учениците од второ одделение на Националниот колеџ за да разговарам со нив за едно актуелно прашање во животот на тинејџерите: нездрава храна.
Нездравата храна обично се однесува на храна со мала хранлива вредност, која е богата со калории, маснотии, шеќер, сол или кофеин и може да вклучува житарки за појадок, бонбони, чипс, колачи, помфрит, гуми за џвакање, хамбургери, виршли, сладолед, сокови и многу слатки. Повеќето производи од „нездрава храна“ спаѓаат во 2 категории „закуска храна“: чипс, лиснато тесто со сирење, чоколадни решетки, колачи и „брза храна“: помфрит, пилешки грутки, пица, шејкови, сокови и сл. Тие главно содржат шеќер, масла, рафинирано брашно (бело) и протеин со низок квалитет.
За жал, потрошувачката на овие производи не остава простор за здрава, хранлива храна, полна со есенцијални масти, квалитетни протеини, витамини, минерали и други есенцијални хранливи материи.
Поради високата содржина на натриум, шеќер, заситени масти, транс масти, холестерол, потрошувачката подолг временски период може да доведе до здравствени проблеми како што се дебелина, срцеви заболувања, висок крвен притисок, одредени видови на рак, кариес и други болести.
Сакам да го повторам ова искуство!
5. RAW, LIFE & STYLE - МЕERNУНАРОДЕН САЕМ ЗА ЗЕЛЕН ИВОТ
Суров, живот и стил –Меѓународен саем за зелен живот, во кој учествував како партнер на „Ромекспо“, тоа беше незаборавно искуство.
Открив над имињата на компаниите, многу луѓе, убави луѓе, отворени луѓе, луѓе со жива душа, страсни за здравјето, животот, сè што е живо, а се занимаваат со органско консумирање и производство, луѓе со став за почит кон себе, кон своите врсници и кон животната средина, односно кон природата и животот, луѓе за кои промената значи живот, затоа го бараат и го прифаќаат како предизвик, со многу храброст.
Со себе ја имав мојата доживотна пријателка Лора Секан Пресуто, тренер по здравје, психолог и терапевт, човек страствен по убавина и здравје. Можете да го откриете следејќи ја нејзината веб-страница: http://pasiuneverde.ro/
Кулинарските рецепти беа starsвездите на нашите работилници и затоа што заводливиот начин на презентација создава природен и комичен ефект врз луѓето. Секој што ќе поминеше таму, најпрво го привлече изгледот на храната, веднаш плункован, а потоа седна, скоро автоматски, на столчињата и чекаше нетрпеливо да го проба.
Тоа е она што го сакавме кога ги избравме овие рецепти, за луѓето да откријат дека јадењето вегетаријанец или веган може да биде пријатно искуство, дека вегетаријанската храна може да има вкусен апетит и да изгледа изненадувачки убаво, а непосредните придобивки кога ќе ги избереме се: Лесно е да се подготви секој, дури и деца, а најважната предност е што овие јадења содржат едноставни, природни состојки кои навистина нè хранат!
Мислам дека успеавме да ги убедиме луѓето, бидејќи никогаш не остана ништо на плочите, што е доволно релевантно, тоа е јасен знак дека навистина им се допаѓаше на луѓето, а покрај тоа, садовите беа континуирано фотографирани и ние -континуирано ги бараа рецептите, што ми потврдува дека е успешен!
6. РАБОТИЛНИЦИ КОЕКСИСТ
- На првата работилница „Конвивија“, децата кои присуствуваа на кругот на природни науки во Детската палата, дознаа колку се хранливи семињата. Тие направиле тартуфи од суво овошје, ореви и семиња и подготвиле храна за птиците во паркот Копу.
2. „Вкусни приказни“ е душевен проект во партнерство со здружението Мали луѓе Романија. Тој им помага на децата заболени од карцином во болницата „Св. Марија “од Јаси. Со помош на свежо овошје и зеленчук, но и преку магијата на зборовите, создадовме приказни на чинија, со што ја поддржувавме потребата за здрава исхрана богата со витамини.
Децата ја развија својата креативност и научија информации прилагодени на нивната возраст. Сето ова во безбедно и позитивно опкружување, по нивен вкус!