Алергија на протеини од јајца
Преглед
Јајцата содржат неопходни хранливи состојки за организмот, но кога некое лице е алергично на оваа храна, неговото тело смета дека јајцата се опасни. Кога некое лице е алергично на јајца, неговиот имунолошки систем реагира на протеините во јајцето.
Секој пат кога храната што содржи јајце клетка ќе стигне до дигестивниот систем, телото верува дека овие протеини се опасни напаѓачи.
Имунолошкиот систем реагира создавајќи специфични антитела против оваа храна, кои се направени специјално за борба против „напаѓачот“. Овие антитела - наречени имуноглобулини Е - активираат ослободување на одредени супстанции во телото, од кои едната е хистамин.
Значи, кога дете со алергија на јајце клетки внесува храна што содржи јајца, имунолошкиот систем ослободува голем број на супстанции за заштита на организмот. Ослободувањето на овие супстанции може да влијае на респираторниот систем, гастроинтестиналниот тракт, кожата и кардиоваскуларниот систем - предизвикувајќи алергиски симптоми како што се отежнато дишење, гадење, главоболка, болки во стомакот и чешање на кожата.
Повеќето луѓе со алергии реагираат на протеини од белка од јајце, но има и луѓе кои не можат да толерираат протеини од жолчка. Алергијата на јајца обично се јавува кај многу мали деца и повеќето деца лекуваат пред да наполнат 5 години.
Алергијата на јајца е слична на алергиските реакции на друга храна: се јавува неколку минути или часови по јадење на јајцето.
Повеќето реакции траат помалку од еден ден и влијаат на следниве системи:
- кожа: во форма на осип на црвени дамки, егзема или црвенило и отекување на периоралната област (околу устата);
- гастроинтестинален тракт: во форма на грчеви во стомакот, дијареја, гадење и повраќање;
- респираторен тракт: симптомите може да варираат од ринореа, чешање на очите, солзи и кивање до појава на астматични симптоми со кашлица и отежнато дишење (отежнато дишење).
Повеќето деца со алергија на јајца имаат некои од реакциите опишани погоре, но мал процент од нив може да имаат многу силна реакција наречена анафилакса. Оваа тешка алергиска реакција предизвикува оток на устата, грлото, дишните патишта до белите дробови, предизвикувајќи отежнато дишење.
Покрај тоа, може да се појави опасен пад на крвниот притисок, што може да направи детето да се врти во главата или да ја изгуби свеста, предизвикувајќи шок.
За деца кои се особено чувствителни на јајцето, само чадот од јајцето или неговото допирање може да предизвика анафилактична реакција, па затоа јајцата мора да се отстранат целосно од куќата.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Дијагностички
Ако лекарот се сомнева во присуство на алергија на јајца кај дете, треба да го испрати детето на алерголог за понатамошно тестирање. Алергологот ќе праша колку време детето има алергија, колку време е потребно од внесување храна до појава на симптоми и дали друг член на семејството има алергии или други состојби како егзема и астма.
Алергологот може да изврши тест на кожата. Тестот вклучува поставување на течност што содржи екстракт од јајце протеини на раката на детето, гребење на кожата многу површно. Појавата на отечено и црвено место укажува на присуство на алергија.
Детето треба да престане да зема антиалергиски лекови (како што се антихистаминици без рецепт) два до три дена пред тестот, бидејќи овие лекови може да се мешаат во резултатот од тестот.
Исто така, повеќето лекови за настинка и некои антидепресиви можат да влијаат на резултатот од тест на кожата. Пожелно е пациентот да го праша лекарот за лековите што може да ги зема, ако треба да се прекине и колку долго.
Некои лекари исто така може да соберат примерок од крв што го испраќаат во лабораторијата, каде што ќе се меша со бројни можни алергени кои се вклучени, а потоа ќе проверат за антитела на Ig E.
Во некои случаи, сепак, позитивниот тест на кожата и крвните тестови не се доволни за да се покаже дека симптомите се резултат на протеини од јајца. Во овој случај, се користи жив контролиран тест за дијагностицирање на алергијата.
На овој тест, пациентот не треба да јаде јајца или производи што содржат јајца за одреден временски период, обично неколку недели. Потоа, пациентот ќе консумира производи што содржат јајце само под внимателно набудување на лекарот. Ако симптомите се повторат по внесувањето на производи од јајца, пациентот е најверојатно алергичен на јајце-клетката.
Третман
Третманот на алергија на јајца може да изгледа едноставен - родителот мора да осигура дека детето избегнува да голта јајца или производи што содржат протеини од јајца. Но, толку многу храна се прави со јајца што на родителот му е многу тешко да знае што може да јаде детето, а што не.
Препорачливо е да се консултирате со диететичар за да изготвите план на исхрана кој ги вклучува сите принципи на исхрана неопходни за детето, додека избегнувате производи што содржат јајца.
Ако детето има сериозна алергија, лекарот може да препорача родителот да носи доза на епинефрин со себе за да се користи во итен случај. Лекарот може да го научи родителот како да прави инјекција со епинефрин.
Кога детето случајно јаде нешто што содржи јајце клетка и започнува да има сериозни алергиски симптоми, како што се оток на устата, болка во градите или отежнато дишење, потребно е родителот да администрира доза на епинефрин за да се спротивстави на реакцијата додека чека лекарска помош.
Се препорачува родителот да побара итна помош ако на детето му требаше епинефин.
Исто така, се препорачува родителот да има антихистамин без рецепт, бидејќи може да помогне во ублажување на симптомите на алергија кај некои деца. Антихистаминици треба да се користат во прилог на епинефрин, а не на нивно место.
По земањето на епинефрин, детето треба да се консултира со лекар и да се третира понатаму. Скоро третина од анафилактичките реакции може да имаат втор бран на симптоми неколку часа по првиот напад, така што детето треба да се чува под медицинска опсервација 4-8 часа по алергиската реакција.
Алергиски контактен дерматитис
Третман на алергии на храна
Кашлица - каква улога игра и како се однесуваме кон неа според неговиот вид?
Што може да стори родителот?
Најлесен начин да откриете дали храната содржи јајце е да ја прочитате етикетата. Производителите на храна треба да наведат на етикетата ако производот содржи траги од најчестите алергени. Препорачливо е да барате изјави како што се: „содржи состојки базирани на јајца“, „направени со употреба на јајца“ или „произведени во фабрика која преработува јајца“.
Оваа регулатива ги олеснува работите отколку да ја прочитате целата листа на состојки. За родителот е важно да се осигура дека храната што ја јаде детето не содржи јајце. Ова значи да прашувате во ресторанот или кога јадете за време на посетата и внимателно да ги читате етикетите за храна.
Кога подготвувате храна дома, важно е внимателно да се отстранат трагите од јајца од кујнскиот прибор.
Иако процентот на пациенти со алергија на протеини од јајца е низок, расте свеста за алергии. Ова значи дека сите - од келнерот до производителите на храна - се повеќе разбираат и сакаат да ги задоволат потребите за храна на детето.