Алергии на храна - BZfE
Статистички, има по еден ученик во секое одделение со алергија на храна. Покажуваме како училиштата можат да одговорат на овој предизвик - во угостителството во училиштата и во секојдневното учење.
Основно познавање на алергии на храна
Во случај на алергија, телото е премногу чувствително на одредена храна или состојки на храната. Секој болен од алергија различно реагира на храна што е алергична за него. Симптомите се на пример осип на кожата, повраќање, кашлица, течење на носот, проблеми со дишењето или дијареја. Во најлош случај, тоа може да доведе до анафилактичен шок. Таа е поврзана со циркулаторна слабост и може да биде опасна по живот. Тука е потребна брза акција.
Кај децата, најчестите предизвикувачи на алергија на храна се кравјо млеко, соја, пилешки јајца, ореви, риба и пченица. Младите имаат поголема веројатност да страдаат од алергии на суров зеленчук и овошје, зачини, ореви и кикирики. Ако учениците имаат докажана историја на алергија, важно е родителите да соработуваат тесно со училиштето. Бидејќи: Не постои општа „диета за алергии“. Третманот на алергија на храна се состои во постојано избегнување на предизвикувачи на алергија, дури и во најмали количини.
Угостителство во училиште
Барања за ручеци во училиште
Стандард за квалитет за угостителство во училиште
Национален стандард од германското друштво за исхрана (ДГЕ)
Алергенски цртеж во угостителство во училиште
Бесплатно кратко инфо на DGE „Малиот 1x1 обележување на алергени за училишни оброци“
Според националниот стандард за квалитет на ДГЕ за училишни оброци, деца и млади луѓе со алергии или нетолеранција на храна (на пример, алергија на пилешки протеини, нетолеранција на лактоза) или ограничувања поврзани со болести, исто така, треба да можат да учествуваат во оброкот. Ова може да се направи:
- преку посебно мени,
- избор на одделни компоненти
- или (освен ако не е поинаку можно) со донесување храна од дома што може да се загрее на училиште. Мора да биде можно да се чува храна што се носи од дома на ладно место.
Повеќе совети за тоа како да се справите со страдалниците од алергија додека јадете на училиште
Добро подготвени во случај на алергиска вонредна состојба
Што можам да направам во алергиска итна ситуација?
Доколку има акутен алергиски итен случај во училиште, неопходна е итна акција. Точното познавање на алергискиот итен случај (анафилактичен шок) е најефективната заштита. Затоа е потребно правилно да се препознаат и проценат знаците и првичните симптоми. Симптомите можат да се појават многу брзо и одеднаш во рок од неколку минути до неколку часа по контакт со активирањето на алергија.
Кои се знаците на алергиска итна состојба?
Првите знаци и затоа сигналите за предупредување се: чешање на дланките и стапалата на стапалата или гениталиите, метален вкус, пецкање во устата и грлото, чувство или црвенило на топлина, немир, црвенило на големи површини на кожата. Полесни симптоми се: осип, оток на усните, очите и/или лицето, гадење, главоболка, грчеви, мокрење и мокрење, кашлица и отежнато дишење. Сериозни симптоми се: отежнато дишење, сериозен пад на крвниот притисок, бесознание, кардиоваскуларен и/или респираторен арест.
Како може да се подготви училиштето?
Училиштето треба да има план за итни случаи за алергискиот ученик. Можеби е корисно да се игра преку потенцијален итен случај со часот. Родителите и лекарите на ученикот сигурно ќе бидат подготвени да ја објаснат и демонстрираат употребата на комплет за итни случаи на час.
Што е комплет за алергиски итни случаи?
Алергиски комплет за итни случаи се состои од најмногу четири лекови: Антихистаминот (како сок или капки) се бори против алергиската реакција. Кортизонот (како сок или капки) се спротивставува на воспалителните реакции што можат да се појават подоцна. Третиот е авто-инјектор за адреналин. Адреналинот работи многу брзо, ја нормализира работата на срцето, го зголемува крвниот притисок и со тоа ја стабилизира циркулацијата. Исто така, ги релаксира мускулите на бронхиите, што го олеснува дишењето. Спрејот за астма ги шири бронхиите и го подобрува дишењето.
Како наставник, што треба да знам за комплет за итни случаи?
Студентите за кои е познато дека имаат анафилактична реакција обично носат комплет за итни случаи со себе и се обучени да го користат во специјална обука. Во најлош случај, можно е страдателот од алергија повеќе да не може самиот да го користи комплет за итни случаи.
Најважниот и претежно спасувачки прибор на сетот е авто-инјекторот, чија администрација за жал не е подеднакво регулирана на национално ниво од училишниот персонал. Ако во вашата класа имате анафилактична алергиска личност, треба да преземете итни мерки на претпазливост. Авто-инјекторот може да се администрира со писмена согласност од родителите и лекарско уверение. Покрај тоа, родителите треба да имаат комитет за одговорност според приватното право. Како дел од услугата или работниот однос, нема основна обврска за наставниците и наставниците да даваат лекови. Сепак, некои земји имаат регулативи што го овозможуваат тоа. Училиштата треба да дознаат за релевантните барања.
Совет на мрежата
Понуди за наставници и наставници - поддршка од ДААБ
Германското здружение за алергија и астма (ДААБ) им дава бесплатни информации на наставниците и наставниците за тоа како да се справат со децата изложени на ризик од анафилакса. Достапно е:
- Информативен материјал
Пакетот анафилакса содржи информативна брошура „Свесно живеење со анафилакса“, план за итни случаи анафилакса (= медицинско уверение за дијагноза и мерки/лекови во итен случај), потврда за овластување за администрација на лекови (= образец за пренесување лична нега од родители на наставници/Едукатори, така што тие се овластени да даваат итни лекови по обука), постер за тоа како да се однесуваат во случај на анафилактична итна помош, и совети и информации за тоа како да се справите со децата кои се изложени на ризик од анафилакса во дневната и училишната. - Веб семинар за едукатори и наставници
DAAB нуди семинар „Правилно постапување во итни случаи“ на Интернет за управување со итни случаи во случај на анафилактички реакции во дневни центри и училишта. Датуми на барање. - телефонска консултација
Доколку има потреба од информации кога дете кое е изложено на ризик од анафилакса е примено на дневна нега, училиште или час.