Алергии на храна се ретки кај возрасните

Некои алергии воопшто ги нема

20 декември 2013 година, 09:35 часот | cme

Различна храна може да предизвика гасови и стомачни заболувања. Сепак, вистинска алергија на храна е ретка кај возрасните. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

подели
Закачување
Печатење на твит
За пошта
редакција

Вероника готви и пече само со млеко без лактоза. Таа целосно дистрибуира производи од пченица и во секој случај избегнува адитиви. Како и Вероника, милиони Германци се убедени дека се алергични на млеко, пченица или адитиви во храната. Она што многумина не го знаат: вистинските алергии на храна се ретки кај возрасните. Обично зад болки во стомакот или гадење - ако воопшто има - е мала нетолеранција. Проблем: Оние кои премногу се плашат од некомпатибилна храна, ризикуваат да јадат еднострано. Како да препознаете алергија.

Алергии на храна се ретки

Ако имате алергиска реакција, осип, астма, чешање, гадење или грчеви се појавуваат многу ненадејно после јадење храна. Се проценува дека два до четири проценти од возрасните и шест проценти од децата имаат алергија на храна. Повеќето од симптомите се релативно безопасни. Како резултат на ризикот од сериозни реакции, на страдалниците од алергија често им се препорачува постојано да ја изоставуваат релевантната храна. Вистинска алергија може да докаже лекар само преку тест за алергија.

Нетолеранцијата на храна не е секогаш алергија

Многу почести од алергиите на храна се општи нетолеранции на храна, на пример, поради недостаток на ензим. Симптомите се слични на симптомите на алергија на храна, па затоа се зборува за псевдоалергиски реакции. Меѓутоа, ако постои нетолеранција, нема алергиска реакција, не се формираат антитела и симптомите практично никогаш не се опасни по живот. И храната не мора целосно да се избегнува. Напротив: Оние кои избегнуваат какво било овошје со нетолеранција на фруктоза, ризикуваат да јадат еднострано. Исто така типично за нетолеранција: симптомите се појавуваат само со временско заостанување. Во случај на алергија, симптомите се јавуваат веднаш.

Кога млекото и овошјето ќе ве разболат

Нетолеранцијата на млечен шеќер или фруктоза - позната и како нетолеранција на лактоза или нетолеранција на фруктоза - е широко распространета. Околу 30 проценти од сите Европејци не можат да толерираат еден од двата вида шеќер. И со двете нетолеранции, на погодените им недостасува ензим кој го вари шеќерот во цревата. Ова често доведува до болка во стомакот и дијареја. Сепак, погодените не треба целосно да избегнуваат млеко или овошје. Напротив: Бидејќи млечните производи се богати со калциум, може да се појави недостаток што треба да се спречи со употреба на друга храна што содржи калциум. Во случај на нетолеранција на фруктоза, честопати е доволно да се избегнат суво овошје и особено овошје богато со фруктоза. Засегнатите најдобро ги советува нутриционист.

Некои алергии се замислени

Она што многу луѓе не го знаат: грчеви во стомакот, дијареја и слично не мора да бидат резултат на нетолеранција на храна. Тие исто така можат да бидат предизвикани од стрес, бурен налет или лутина. Сепак, многумина ги обвинуваат поплаките за храната. Луѓето кои самите не готват многу често имаат изгубено контакт со храна и не знаат од што се прават нивните оброци. Не само прехранбената индустрија, туку и мензите и рестораните се соочуваат со голема недоверба.

Нетолеранција на храна:Кога храната ве прави болни
Здравствен преглед:Што знаете за нетолеранцијата на лактоза?
Нетолеранција на лактоза:Препознајте ги симптомите

Не изоставувајте храна под сомнение

Дури и ако има поплаки: Вие не треба едноставно да ја менувате вашата исхрана поради сомневање. Здравите луѓе не треба да избегнуваат лактоза, фруктоза и глутен бидејќи тие се важни хранливи материи. Ако симптомите како што се гасови во стомакот, болки во стомакот, осип или дијареја продолжат по конзумирање на одредена храна, треба да ги забележите и да се консултирате со лекар или нутриционист. Ова може, на пример, да изврши тест за алергија. Тест за здив направен после оброк може да покаже дали сте нетолерантни на лактоза или фруктоза. Нетолеранцијата на глутен може да се препознае со крвен тест и примерок од цревно ткиво.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.