Алергија на јагода - симптоми, совети; Совети за готвење БЕЗ

Јагодите имаат вкусен вкус и се особено здрави. Но, тие исто така можат да предизвикаат алергија. Секој што има типични симптоми на алергија како што се осип или болка во стомакот после јадење јагоди, може да страда од алергија на јагода. Но, не секоја атолеранција на јагоди е алергија. Постојат неколку други причини за непријатност во јагодата.

Можеби постои вкрстена алергија како резултат на алергија на полен, псевдо-алергија, нетолеранција на хистамин или алергија на мувла. Во оваа статија, можете да прочитате за причините за непријатност предизвикана од јагоди.

Содржина

  1. Што е вистинска алергија на јагоди?
  2. Тест за реакција на храна
  3. Симптоми на алергија на јагода
  4. Алергијата на јагода како вкрстена алергија: страдаат од алергија на полен од бреза, забележуваат!
  5. Други причини за нетолеранција на јагоди
  6. Псевдоалергии: нетолеранција на хистамин, нетолеранција на салицилат
  7. Алергија на мувла
  8. Алергија на ореви како активирање
  9. Тест и дијагноза
  10. Третман на алергија или нетолеранција на јагоди
  11. Совети за алергија на јагоди/вкрстена алергија
  12. Извори за текстот алергија на јагода

Што е вистинска алергија на јагоди?

Се зборува само за алергија на храна на јагоди кога симптомите се активираат од одбранбениот систем на самото тело. Во вистинска алергија на јагоди, имунолошкиот систем реагира несоодветно на всушност безопасните протеински компоненти на јагодата. Алергијата во основа е грешка во имунолошкиот систем. Наместо да се бори против болести, имунолошкиот систем создава антитела (имуноглобулин Е IgE) против безопасни јагоди. Веднаш штом телото ќе дојде во контакт со алергенот на јагода, произведува антитела кои се борат против претпоставениот непријател. Ова предизвикува воспаление, кое се манифестира во форма на разни симптоми на кожата и другите органи.

За жал, не е научно истражено колку луѓе во Германија и Европа страдаат од алергија на јагода. Сепак, вистинската алергија на јагоди се јавува ретко кај возрасни и деца.

Дали сте алергични на јагода?

Од СЕГА можете да бидете сигурни во одговорот

едноставно земете примерок од крв дома

заверена лабораториска анализа по неколку дена

Препораки и совети што можат да се спроведат директно

алергија

96,50 евра
САМО СО НАС 84,92 €
со кодот за ваучер „готви без“

Симптоми на алергија на јагода

Симптомите на алергија на јагоди се забележуваат или веднаш или за неколку часа по конзумирање на јагоди. Симптомите на алергија на јагоди се појавуваат на следниве начини:

    Симптоми на уста, нос и грло: Оток, црвенило, чешање или чувство на гребење, крзнено чувство или плускавци на јазикот, течење на носот, кивање, течење на носот или назална конгестија

Симптоми во очите: црвени, јадеж и насолзени очи, конјунктивитис

  • Симптоми на кожата:Невродерматитис (атопичен егзема на кожата), коприва (уртикарија), житарки на кожата, чешање на кожата, зацрвенета кожа, осип
  • Симптоми на белите дробови: Астма, отежнато дишење, кашлица, иритација на грлото

  • Симптоми на гастроинтестиналниот тракт: Грчеви, болки во стомакот, гадење, повраќање, гасови, дијареја (дијареја)

    • Бидејќи овие симптоми се јавуваат кај многу други алергии и болести, не може јасно да се каже дали алергијата на јагода е всушност предизвикувач. Симптомите затоа се само показател за алергија на јагода. Со цел да се утврди алергијата на јагода, потребен е тест за алергија/тест за кожа од алерголог.

    Алергијата на јагода како вкрстена алергија: страдаат од алергија на полен од бреза, забележуваат!

    Ако страдалниците од алергија повеќе не можат да толерираат јагоди, таканаречената вкрстена алергија исто така може да биде причина. Особено страдаат од алергија на полен од бреза, може да се појават симптоми после јадење јагоди.

    Крос-алергијата се јавува затоа што имунолошкиот систем препознава и се бори со слични структури во храната. Значи, нема нова алергија, туку само мешавина со вистинската причина за алергијата. Страдачите од алергија на полен од бреза и дрвја треба да наб obserудуваат дали можат да толерираат јагоди. Ако се појават симптоми и поплаки, треба да избегнувате јагоди.

    Други причини за нетолеранција на јагоди

    Вистинската алергија на јагоди се јавува доста ретко кај возрасни и деца. Како и да е, чувствителните луѓе имаат поголема веројатност да имаат симптоми слични на алергија после јадење јагоди, како што се осип, чешање, главоболка, гадење или дијареја.

    Телото може да покаже симптоми на нетолеранција на јагоди од различни причини: На пример, метаболички нарушувања или токсини можат да предизвикаат реакции. Погрешно се нарекува алергија на јагода, во повеќето случаи станува збор за псевдо-алергија, нетолеранција на салицилат или нетолеранција на хистамин. Сите три се слични на вистинската алергија - иако воопшто не е. Предизвикувачи на реакциите се биогени амини, хистамин и салицилат. Но, исто така, алергијата на мувла или алергијата на ореви се доведува во прашање како тригер.

    Псевдоалергии: нетолеранција на хистамин, нетолеранција на салицилат

    Псевдо-алергиите се слични на вистинската алергија - иако воопшто не е. Имунолошкиот систем не е вклучен во псевдо-алергијата и има и други разлики во реалната алергија. Симптомите на псевдоалергијата се толку слични на симптомите на „вистинската“ алергија што не можат да се разликуваат од нив.

    Нетолеранција на хистамин

    Нетолеранцијата на хистамин е една таква псевдо-алергија. Оние кои страдаат од него не можат правилно да го разложат хистаминот во храната. Јагодите содржат одредени супстанции кои го стимулираат телото да произведува хистамин. Јагодите се типични ослободувачи на хистамин. Тие ослободуваат хистамин без имунолошки одговор. Нарушувањето на распаѓање на хистамин ги предизвикува истите симптоми на алергија како и кај алергијата на јагода.

    Нетолеранција на салицилат

    Нетолеранцијата на салицилат е исто така псевдо-алергија. Јагодите содржат 13,6 мг салицилна киселина на кг. Оваа супстанца е во основа здрава, но предизвикува симптоми кај оние погодени од нетолеранција на салицилат.

    Алергија на мувла

    Алергијата на мувла исто така може да биде причина за физички поплаки: јагодите брзо се напаѓаат од спори на мувлата наречена Botrytis cinerea. Тогаш не се јагодите тие што предизвикуваат симптоми, туку мувлата. Габата се јавува особено во влажно време и кога јагодата е зрела.

    Анти-габични агенси не се дозволени во органско одгледување. Така можеше Р.Дејства за органски јагоди биде индикација за алергија на мувла на ботритис. Јагодата дури и не мора да има видлива сива мувла. Пред да го видите, тој е веќе таму и може да предизвика сериозни реакции кај луѓе алергични на мувла.

    Мувлосаните јагоди се природно отровни за секого и можат да предизвикаат симптоми како гадење, повраќање, болка во стомакот или дијареја. И од оваа причина, мора Секогаш измијте јагоди.

    Загадувачи на јагоди

    Може да содржи и загадувачи, како што Пестициди, биоциди, инсектициди или ѓубрива Предизвикајте симптоми кога јагодите не се мијат правилно.

    Најдобро е да се мијат јагоди внимателно во стоечка вода (не во млаз) и само накратко. Потоа исцедете го во сито или на кујнска хартија. Ако во водата за миење има малку сок од лимон или чист оцет, можните наслаги ќе се растворат подобро.

    Алергија на ореви како активирање

    Јагодата всушност не е Бери, туку орев. Терминот Бери е погрешен, бидејќи од ботаничка гледна точка, јагодите припаѓаат на семејството на рози и со тоа припаѓаат на заедничкото семејство ореви. Точките на јагодата се ситни ореви.

    Затоа, луѓето со алергија на ореви можат да имаат вкрстена алергија. Затоа многу луѓе кои се алергични на ореви не можат да толерираат јагоди истовремено.

    Нетолеранцијата на сорбитол веројатно нема да биде активирач

    Јагодите содржат малку сорбитол. Тие имаат содржина на сорбитол од 0,03 g сорбитол на 100 g јагоди. Дури и многу чувствителните луѓе веројатно нема да чувствуваат симптоми сè додека не се користат многу големи количини јагоди. Затоа, неверојатно е дека нетолеранцијата на сорбитол е причина.

    Тест и дијагноза

    Алергијата на јагода и нетолеранцијата на јагода мора да се разликуваат едни од други. Како прв чекор, забележете сами што точно се случува откако ќе јадете јагоди со помош на дневник за жалби и исхрана.

    Понатамошните тестови за да помогнат во дијагностицирање со лекар вклучуваат:

      определување на специфични IgE антитела против јагоди со помош на крвен тест (еве го тестот дома, заштедете 12% со кодот за ваучер „готви без“)

  • тест за боцкање на кожата со јагоди.

    • Во пробниот тест, кожата се доведува во контакт со алергенот на јагодата. Ако има алергиска реакција, ова укажува на алергија на јагода. Сепак, резултатот од оваа постапка не е 100% сигурен. Секогаш треба да се направи крвен тест, а симптомите исто така треба да се испитаат во дневник за храна.

    Третман на алергија или нетолеранција на јагоди

    Без оглед дали страдате од вистинска алергија или нетолеранција Единствената помош е диета без јагоди, т.е. постојано избегнување на јагоди. Ова е единствениот начин да се избегнат симптомите и, во случај на алергија на јагоди, евентуално влошување.

    Десензибилизацијата помага при вкрстена алергија

    Десензибилизацијата (специфична имунотерапија, хипосензибилизација) засега е единствената опција за третман на причината за алергија. Како и со сите алергии на храна, тоа не помага при вистинска алергија на јагоди и не се препорачува.

    Сепак, работи против алергии на полен (треска од сено). Ако симптомите се појават како резултат на вкрстена реакција како резултат на алергија на полен (треска од сено), терапијата може да третира треска од сено и истовремено вкрстена алергија на јагоди.

    Антиалергиски лекови

    Алергиски таблети, антиалергиски капки за очи или антиалергични спрејови за нос - таканаречените антиалергични или антихистамински таблети помагаат против симптомите на алергија. Мастите со чешање исто така можат да ги ублажат симптомите. Лекар, на пример, дерматолог или алерголог, може да ви препише соодветни производи. Сепак, постојат и лекови без рецепт.

    акупунктура

    Акупунктурата е добра алтернатива на лекови за луѓе со алергии, бидејќи акупунктурата нема несакани ефекти. Клиничките студии го докажуваат влијанието на акупунктурата врз треска од сено.

    Совети за алергија на јагоди/вкрстена алергија

    Следниве совети и информации можат да им помогнат на луѓето со алергија на јагоди или вкрстена алергија:

    Извори за текстот алергија на јагода

    1. Рис, Шофер, Верфел, Ворм: Диететика во алергологијата, Предлози за диети, Документи за позиции и Упатства за алергии на храна и други интолеранции на храна, 5-то издание 2017, Дастри Верлаг
    2. Упатство за (алерген-) специфична имунотерапија кај алергиски болести посредувани од IgE, упатство на Германското друштво за алергологија и клиничка имунологија (ДГАКИ) и други, 10 октомври 2014 година, Allergo J Int 2014; 23: 283
    3. Нови плацебо контролирани студии за специфична имунотерапија за алергија на полен од бреза, јануари 2003 година, Ärzteverband Deutscher Allergologen e.V., www.aeda.de
    4. Германско друштво за исхрана (ДГЕ), Соња Ломел: Јадење и пиење со алергии на храна, брошура ДГЕ, Бон (2012), 4-то ревидирано издание, достапно од медиумскиот сервис ДГЕ
    5. Бринкхаус, Бено и сор.: Акупунктура кај пациенти со сезонски алергиски ринитис: Рандомизирано судење, февруари 2013 година, Charité Berliner

    На сите интернет-врски се пристапи на 10.05.2019 година