Алергија на квасец, но кисело тесто се толерира Леб; Бр; форум
Член од 21/11/2002 година
690 објави (.10,1/ден)
Ако го видов тоа правилно, има/имаше некои луѓе на форумот кои имаат алергија на квасец, но можат да толерираат домашен леб од квас?
Тоа малку ме изненадува, бидејќи пекарскиот квасец често е дел од домашно квасец. Која е причината зошто сега се прашувам дали е навистина организмот на кој е алергичен. Затоа што тогаш навистина не треба да прави никаква разлика. Или тоа се должи на помалата количина пекарски квасец во киселото тесто?
Или можеби проблемот не е во самиот квасец, туку во компонентата на квасецот што го купивте, на пр. Компонента на хранливиот медиум на кој се одгледуваше квасецот?
Дали некој има повеќе информации?
Член од 29.04.2004 година
343 објави (06.06 ден/ден)
Мислам дека ако направиш СТ, тоа се состои од брашно и вода. Значи, нема квасец во него.
Ако таму нема квасец, тогаш не може да има алергија.
Или?
Па јас не ставам пекарски квасец во мојот СТ.
Член од 17 јануари 2002 година
19.031 објава (2,76 ø/ден)
Кога правам кисело тесто, јас не одгледувам пекарски квасец и токму тоа е она на што луѓето се алергични, иако тоа не е секогаш алергија, туку нетолеранција и обично причината е габична болест .
Моите пациенти со кандида можат да го јадат целиот мој леб, но кога потоа ќе јадат \ "пекарски леб \" направен со пекарски квасец, тие обично се чувствуваат непријатно !
Член од 04/02/2004
3.697 објави (0,61 ø/ден)
Мислам дека е - меѓу другото - нискиот процент на природни квасци во СВ што го прави лебот толерантен. Јас не толерирам пекарски квасец многу добро, но немам проблеми со леб од СТ (но и тука, секако, важна е "дозата").
За ролни со леб што ретко ги печам со квасец, треба да ја чувам количината на квасец многу ниско, за да можам воопшто да ги толерирам: за 300 гр брашно користам или 1,5 лажички сув квасец или четвртина коцка свеж квасец и сè уште \ "плаќам \" „јас.
Тоа може да биде поради тоа како се прави квасец од пекар
Член од 21/11/2002 година
690 објави (.10,1/ден)
Колку што прочитав, \ "Saccharomyces cerevisiae \" што е пекарски квасец, исто така, може да се најде во кисело тесто. Она што го видов во литературата, одделните племиња во различните СТ култури се чини дека се многу разновидни, така што е тешко да се каже што навистина има сега таму. Сепак, пекарскиот квасец отсекогаш се споменувал како истакнат жител. Токму затоа бев збунет. Можев да разберам дали нема пекарски квасец меѓу соединенијата на квасецот во СТ, но се чини дека не е така.
Не сметам дека е изненадувачки, бидејќи квасецот на пекарот доаѓа од типична средина поради неговата изолација, кога не е егзотичен квасец.
Па се прашувам зошто домашно печениот леб очигледно е полесен за варење.
@ fröschle2
Тоа беше една од претпоставките. Дека или количината на пекарски квасец е проблем, или дека почвата за размножување на купениот квасец се меша со тоа.
Мислам дека тоа е интересно прашање
Член од 21.02.2004 година
3.523 објави (0,58// ден)
Дури и ако биохемичарот во вас не го сака тоа: Работите се повеќе од збирот на нивните фрагменти!
Различно е дали ќе пуштам квасец од типот \ "А \" со многу други квасци и хемиски (да!) Работи заедно на некој организам или дали растам кисело тесто во кое има квасец од типот \ "А \" "постои (заменете го \" А \ "со соодветно име).
Никелот на навртките на панталоните создава алергија; како лек во хомеопатски дози помага против астма. Отровот од габи ги уништува црвените крвни зрнца, а како лек помага против конгестивни остриги. Дулбумите од кандида доведуваат до симптоми на алергија кај некои, во киселото тесто и на тој начин во врска со други супстанции и микроорганизми добро се поднесува. И на крајот не може да биде некоја хемиска супстанца (има доволно во квасецот, а исто така и во киселото тесто) што реагира со некоја друга супстанца кај една личност, а не во други состави и концентрации?
Единствената интересна работа за мене е: алергиите со пекарски квасец се почести отколку со СТ. Веќе не можам да толерирам квасец. И со леб СТ од пекарот, долго време имав дијареја и металоиди. Не со мојот СВ. Само зошто?
Тоа би било тема за докторска теза. Сепак, не би ми се допаднало (јас сум повеќе математичка личност).
Член од 21/11/2002 година
690 објави (.10,1/ден)
\ "Никелот на навртките на панталоните создава алергија, бидејќи помага лек во хомеопатски дози \"
Ако навистина станува збор за хомеопатска доза, во неа нема повеќе никел
Патем, еден од првите ефикасни лекови за сифилис беше соединение на арсен. Ова само го зголеми очекуваното траење на животот умерено, но вие повеќе не умревте од сифилис
Член од 21.02.2004 година
3.523 објави (0,58// ден)
За мене, "никелот" е малку повеќе од метал со одредена конфигурација на електрони и место во одредена точка во периодичниот систем.
Сега избирам друг метал каде што можеби подобро ќе го разберете: злато
Златото е повеќе од АУ, а реден број е 79
Златото за мене е: метал, топло, гордо, давање сигурност, украсување жена, но и промовирање суета и завист, за мене златото е слика на сонцето, давање живот, итн итн.
И сите овие својства (ќе можете да се согласите со мене дека се такви) не мора да исчезнат кога ќе разредам злато до толкава мера што повеќе нема атом во алкохолната течност, нели?