Алергија на риба причина, симптоми и третман
Алергија на риба: причината е протеинот парвалбумин
Рибата е една од најсилните алергени јадења од животинско потекло. Кај алергиите на риби, причина за алергиска реакција е протеинот парвалбумин. Над 95 проценти од сите заболени од алергија на риба се сензибилизирани на парвалбумин. Протеинот главно се наоѓа во месото од бели мускули на рибите. Не само јадењето риба го става имунолошкиот систем во состојба на готовност. Некои страдаат од алергија, исто така, реагираат на прашината од исушената риба (алергија на вдишување), како и на гасовите за готвење што се појавуваат за време на подготовката на рибите. Дури и мирисот на риба може да предизвика алергиски реакции.
Симптоми на алергија на риба: гастроинтестинални поплаки до анафилактичен шок
Симптомите на алергија на риба вклучуваат:
- Гастроинтестинални поплаки како што се болка во стомакот, дијареја и гасови
- Реакции на кожата како што се едем, чешање, пецкање, коприва, црвенило и оток
- Оток на мукозните мембрани во грлото и фаринксот
- Атопичен дерматитис релапси
- алергиски ринитис
- Тешкотии при дишењето како напади на астма
- анафилактичен шок со отежнато дишење и срцев удар
Додека алергии, како што се алергија на кравјо млеко или алергија на пилешко јајце, честопати исчезнуваат ако се појават во детството, тоа е малку веројатно со алергии на риба. Обично трае цел живот.
Дијагноза на алергија на риба: тест за провокација дава важни информации
Алерголог може да разјасни дали има алергија на риба. Меѓу другото, за ова се достапни тестови на крвта, со чија помош тој може да утврди антитела во крвта. Тестовите на кожата исто така даваат информации за склоноста кон алергии. Таканаречениот тест за провокација често се спроведува за да се дијагностицира алергија на риба. За ова, на засегнатото лице му се даваат мали количини на рибен протеин под медицински надзор. Тестот обично се спроведува како стационар, бидејќи мора да се очекуваат сериозни алергиски реакции.
Доколку пациентот реагира на контакт со протеини од риба со симптоми опасни по живот, во иднина ќе мора да носи со себе комплет за итни случаи. Ова е пропишано од лекар и содржи адреналин, кортизон и антихистамин. Овие активни состојки помагаат да се избегне анафилактичен шок во итен случај. Лекарот објаснува како се користи комплет за итни случаи.
Третман и терапија на алергија на риба
Не постои оригинален третман за алергии на риби. За оние погодени од алергија на риба, ова значи: избегнување на алергенот. Сепак, многумина не мора без риби целосно. Бидејќи парвалбумин се наоѓа првенствено во белото мускулно ткиво на рибите, рибите со повеќе црвено мускулно ткиво, вклучително и туната, честопати подобро се поднесуваат.
Спречување на алергии на риба: Не мора секогаш да биде целосно без риба
Бидејќи протеинските структури на рибите се слични, повеќето страдаат од алергија на риба, се алергични на неколку видови риби. Како и да е, можно е само една посебна риба да предизвикува непријатност. Морските плодови како школки или ракчиња не мора да предизвикуваат симптоми на алергија. Другите предизвикувачи на алергија се одговорни за алергијата на ракови и школки. Алергиските тестови можат да разјаснат кои риби можат да толерираат алергични на риби или дали мораат да сторат без нив во целост.
Ако имате алергија на риба, препорачливо е да посетите нутриционистички советник. Бидејќи рибата е вреден извор на протеини, витамин Д, омега-3 масни киселини и јод. Така што овие хранливи материи не недостасуваат во менито, важно е да вклучите алтернативи.