Алги Колку е навистина здрава суперхраната од морето

Морските алги не мора да изгледаат апетитивно. Но, содржи изненадувачки број на хранливи материи кои се доста здрави. 'Llе ви кажеме зошто алгите се сметаат за супер храна и што можат да направат!

здрава

Јапонците се заколнуваа на здравствените придобивки од различните видови алги илјадници години. Како прилог за супа, во суши ролни и како чипс, нискокалоричните зелени растенија од морето ја освојуваат кујната во оваа земја. Алгите уживаат и во зголемената популарност како додаток во исхраната.

Здравствените придобивки на алгите

Веганскиот тренд му даде вистински поттик на водниот зеленчук. Таа игра важна улога во традиционалната кинеска медицина (ТКМ) илјадници години. Бидејќи алгите треба

  • понизок крвен притисок
  • прочистете ја крвта
  • зајакнување на имунолошкиот систем
  • намален холестерол
  • врзуваат слободни радикали
  • подобрување на перформансите на мозокот
  • го забави процесот на стареење
  • Ублажете ги алергиите
  • Инхибирајте го воспалението
  • го регулираат варењето на храната

Какви видови алги има таму?

Тешко е да се поверува, има над 400 000 различни видови алги - Кафеави алги, црвени алги, зелени алги, сини алги и уште повеќе. Околу 500 од нив се истражени подетално, но само неколку се одобрени за потрошувачка во Европа. Видовите се поделени во две групи:

  • Микро алги се јавуваат во свежа вода, тие се ситни и не се видливи со голо око.
  • Макро алги сепак, тие можат да бидат долги и до 60 метри и да растат во солена морска вода.

Следното претежно се користи за додатоци во исхраната Микро алги достапен во форма на прав, како капсули или како таблети:

  • Хлорела
  • Спирулина
  • Афа алга

Алгите исто така и даваат на храната одредено поморско нешто. Фактот дека зелените ленти за супер храна немаат калории и се богати со витамини, протеини и минерали е одличен несакан ефект. Следното се користи за готвење во оваа земја Макро алги-Користени видови:

  • Нори
  • Комбу
  • Вакаме
  • Далс
  • Хиџики

Какви хранливи материи имаат алгите?

Различните видови алги имаат различен состав на хранливи материи. Општо земено, малите хлорофилни бомби содржат многу:

  • Витамини: Б6, Б12, Ц, Е, фолна киселина, бета-каротен
  • Омега-3 масни киселини
  • Протеини
  • Минерали: Калциум, магнезиум, калиум
  • Елементи во трагови: Цинк, селен, железо, јод
  • Влакна

На Содржина на витамин Б12 сепак, тоа е контроверзно. Алгите станаа многу популарни меѓу веганите и вегетаријанците, бидејќи Б12 - е важна за поделба на клетките и формирање на крв, како и за функционирање на нервниот систем и инаку се наоѓа само во производи од животинско потекло. Но, во повеќето видови алги, Б12 се наоѓа само во занемарливи количини.

Детоксикација со алги

Растенијата од морето содржат алгинска киселина. Оваа супстанца може Тешки метали вратоврска а со тоа и детоксикација на организмот. Бидејќи ние апсорбираме секакви загадувачи секој ден преку животната средина, вода за пиење или производи за лична нега, што може трајно да влијае на нашето здравје. Алуминиумот во дезодорансот и амалгамот во забите се само два примери за кои постојано се дискутира во медиумите. Со редовното внесување на спирулина или хлорела, овие супстанции се претпоставува дека се врзуваат и се отстрануваат од телото.

Направете алги тенки?

Алгите уживаат и репутација на агенс за слабеење. Тие имаат малку калории, речиси и да нема маснотии, но многу протеини и тие го зголемуваат метаболизмот. Но, никој не губи тежина само јадејќи алги. Во комбинација со здрава, урамнотежена исхрана, тие можат да го забрзаат метаболизмот на мастите и да го поддржат губењето на тежината.

Суперхраната - штетна за здравјето?

Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) беше во можност да докаже во истрагата дека многу морски алги натоварен со тешки метали се Оловото, живата, кадмиумот и арсенот се непожелни отрови кои можат да предизвикаат сериозно оштетување на организмот. Секој што редовно троши големи количини на алги, ризикува да апсорбира добар дел од загадувачи. Stiftung Warentest, исто така, пронајде траги од токсични микроцистини, кои Светската здравствена организација ги опишува како канцерогени, во три препарати за алги Афа. За лек што всушност би требало да се детоксицира, тоа е прилично контрадикторно. Алги надвор контролирано одгледување тука се јасно подобриот избор.

Микро алгите, како што се хлорелата и спирулината, кои се размножуваат во слатка вода, не се контаминирани. Додатоците во исхраната направени во Европа се генерално безопасни, бидејќи производството е строго контролирано.

Исто така висока содржина на јод исушените алги може да бидат штетни за здравјето на долг рок. Кој веќе под Проблеми со тироидната жлезда подобро е да побарате совет од лекар пред да консумирате алги. Ветувањата за супер храна во супермаркетот, исто така, треба да се гледаат критички. Смутиите од алги често се рекламираат како посебен здравствен удар за скапи пари, но обично содржат само многу мала количина алги.

Заклучок: Како и во многу други работи, истото важи и тука: Во умерени количини, можете безбедно да консумирате алги. Само ако претерате, можете да направите повеќе штета отколку добро. Наш совет: јадете разновидна диета и ќе консумирате богатство на хранливи материи и витални материи.