Алкална храна-Табел.pdf
Документи
Храна корисна за човечкото тело
Причините зошто некои од денешните намирници станале штетни за здравјето се исто толку и самата разновидност на опасна храна. Една вистина е јасна на прв поглед - целата лоша храна има изразена кисела природа, а тоа доведува до нерамнотежа на клетките, метаболизмот, што влијае на здравјето и убавината на човечкото тело. И иако не звучи доволно страшно, штетните ефекти на кисела диета нè напаѓаат и моментално и на долг рок. Решението е итно потребно со донесување на претежно алкална диета.
Кисела, иронична и опасна Мистериозната pH вредност на крвта не е ништо повеќе од првиот индекс за мерење на алкалноста на виталната течност на животот. Совршено здравата крв е малку алкална (со индекс помеѓу 7,35 -7,45). PH од 7,0 е едноставно неутрален, pH над 7,0 е алкална, додека pH под 7,0 индекс е кисела, односно првиот чекор кон проблеми и состојби. Киселината pH се јавува пред се поради претежно закиселувачка диета, проследена со емоционален стрес, акумулација на токсини или која било друга состојба што ги лишува клетките од кислород или други хранливи материи.
Телото ќе се обиде да се заштити од закиселување на неговата pH вредност користејќи резерви на алкални минерали. Ако дневната диета не содржи алкална храна, акумулацијата на оксидирачките киселини во клетките може да започне за само неколку минути. Причината зошто ацидозата во храната се разви толку многу во денешно време, главно се должи на напад на нездрава храна. Покрај нездравите оброци, ние обично земаме опасен дел од преработена храна дневно, бело брашно, шеќер, кисели пијалоци над кои владее шампион на оксиданти, страшниот аспартам.
Алкална алијансаНајголемиот дел од зеленчукот и овошјето содржат алкални елементи во огромно поголем процент од другите намирници. Со мали исклучоци во кои некои од нив дури ни снабдуваат со добри киселини, како што се пченка, соја, јачмен и многу зеленчук. Во нивниот случај, најдобро беше забележан најдобриот дуел киселина-лоша киселина. Така, традиционално органските или биодинамички одгледуваните култури од оваа храна содржат помалку лоши оксидирачки киселини. Други изненадувања нудат овошјето и зеленчукот што обично ги поврзуваме со киселоста или киселинскиот вкус.
По варењето, дури и киселото овошје како агруми или зеленчук како караница се распаѓа во алкални производи. Најпознат претставник е самиот лимон. Еднаш во стомакот, сокот од лимон ја менува својата pH вредност поради варењето и станува алкален.
Видови храна Алкален зеленчук: брокула, целер, краставица, модар патлиџан, карфиол, кромид, спанаќ, домати; Алкално овошје: јаболка, кајсии, авокадо, банани, грозје, агруми, праски, круши; Закиселување на овошје: рибизла, сливи, застаклено овошје; Закиселување на житни култури: јачмен, леб, бело брашно, тестенини, ориз; Мешунки и кисело овошје: грав, наут, соја, леќа.
Закиселување млечни производи: путер, преработени сирења, сладолед; Proteinsивотински протеини со изразен ефект на закиселување: сланина, колбаси, пушено месо, сите видови месо; Закиселувачки масти и масла: животинска маст, масло од авокадо, масло од пченка, масло од сусам, сончогледово масло, маслиново масло; Алкохоли со закиселувачко дејство: пиво, ликер, алкохолни пијалоци, вина. За да се одржи оптималното здравје, дневната исхрана треба да содржи 60% претежно алкална храна и 40% кисела храна. Но, со цел да го вратиме нашето здравје, процентот значително се менува. Околу 80% од храната мора да биде алкална, а остатокот кисела!
Храна што ја менува својата pH вредност во зависност од методот на подготовка Исто така постои и категорија храна чија природа не е разјаснета досега. Некои од нив се составен дел од секојдневната исхрана на сите, но во зависност од тоа како се подготвуваат или консумираат, тие лесно можат да ја променат нивната pH вредност. Тука наоѓаме: бразилски ореви, зелје од Брисел, јајца, зелен чај, мед, непастеризирано млеко, компири, семки од тиква и сончоглед, јогурт, кисела зелка.
2. ТАБЕЛА ЗА УПОТРЕБА НА СОСТОЈБИТЕ Зачините не само што ја вкусуваат храната, туку значително го подобруваат квалитетот на храната, па дури и им даваат терапевтски својства. Име Зачинета храна Терапевтски дејства и индикации Слатки ANGELICA, прочистувач на салати, дигестивни, антистресни ANASON супи, лесна храна,
дулциуритонски, го стимулира варењето на храната, промовира дишење, акција на деорминирање
Сирења со сирење, стимуланс на зеленчук и општ тоник; во настинки (заедно со мајчина душица и кора од лимон)
БАЗИЛ зеленчук, салати, сосови, супи, чорби
интелектуална прекумерна работа, антидепресив, ја стимулира церебралната циркулација, бронхијална
Слатки КАРДАМОН, пијалоци, млечна тенија, синузитис, ревматизам, анемија ДИМЕНСКИ супи, сирења, пецива стимулира варење, карминативно, експекторантно,
васкуларни антиспастични салати со зеленчук и овошје CIMBRISOR варење, имунолошки систем CIMBRU супи, сосови, садови за варење, ја намалува токсичноста на храната, колитис слатки КОРИАНДРУ, зготвена храна (ориз,
компири) варење, надуеност, абдоминална колика, антидепресив
Слатки КОЛКИ, силно антисептичко млеко ДАФИН зеленчук, грав, соја, слатки,
млеко од астма, коскени поттици, слаба меморија
Слатки IENIBAHAR, антитоксично млеко, колитис, хипертензија, колика
ФОЕНСКИ слатки, антибиотичко млеко, лаксатив, експекторанс, диуретик салати GINGER, млеко, ориз, дигестивен зеленчук, циркулаторна форма, грип, гихт, болест на движење HREAN зеленчук, антисептички салати, имуностимулатор JUNUPAR зеленчук (зелка), соја, слатки дијабетес, акни диуретик зеленчук ЛЕВСЕАН, грав, супи, антиревматски салати, тоник за нерви, антитоксичен зеленчук МАГИРАН, супи, сосови, соја. срцев тоник, невроза, менопауза салати од копра, зеленчук, јајца, сирење стимулира ендокрина активност, варење салати сол, компири, слатки, млечна дијареа, надуеност, дигестивни инфекции MUSTAR (семиња) соја, саксии со зеленчук, експекторанс ориз, лаксатив, стимуланси слатки НУТС, зеленчук, јајца, супи хронична дијареја, цревни инфекции, несоница,
балони, камења во жолчката ОРЕГАНО (соварф) зеленчук, сосови, супи, пица,
сојата го стимулира варењето, карминативниот, бронходилататорот
Пипер зеленчук, супи, салати астенија, дебелина, периферна циркулаторна инсуфициенција; не се нервозни и чир
Салати, зеленчук, грав тоничен нервозен, прочистувач слатки СКОРТИСОАРА, розмарин, млеко ја стимулира циркулацијата на крвта, дигестивен,
вермифуга сосови ТАРХОН, супи третман на бавно варење, колитис зеленчук ТЕЛИНА, грав, супи, салати го зголемува имунитетот, тоник, зеленчук вермифугаустури, антисептички сирења, имуностимуланс, кардиоваскуларни болести
ХИПЕРАЦИДНОСТ И НЕГОВА ПРЕВЕНЦИЈА ПРЕКУ ДИЕТА