Алкална исхрана ставена на тест - здравјето на медиумите
Алкалната диета станува сè попопуларна. Се повеќе и повеќе луѓе сфаќаат дека претерано алкалната исхрана и урамнотежената киселинско-базна рамнотежа доведуваат до подобро здравје и поголема благосостојба.
Основната или алкална диета се заснова на идејата дека заменувањето на хранливите материи кои формираат киселини со основните хранливи состојки може да го подобри здравјето.
Но, што всушност значи основно? И, кои се придобивките од вишокот алкална диета? Да ја разгледаме подетално ситуацијата.
Што значи алкална диета?
За ова, прво треба да разјасниме кои се основите. Основите се хемиски соединенија кои се способни да формираат основни компоненти со цел да се зголеми pH вредноста на растворот. Базата може да се дефинира како противник на киселина и може да ја неутрализира оваа киселина.
Во човечкото тело се однесува како што следува: Метаболизмот, т.е. претворањето на храната во енергија, секогаш е придружен со хемиски реакции кои раствораат цврста маса. Поради метаболизмот и апсорпцијата на хранливите материи, секогаш има „остатоци“, т.н метаболички остатоци.
Ако јадете здрава исхрана со вишок алкална, доволно основни хранливи материи може да се апсорбираат за лесно неутрализирање на можните киселини. Меѓутоа, ако го храните вашето тело со премногу кисела и недоволно основна храна, треба долгорочно да вложи големи напори да ги неутрализира киселините и да ја одржи внатрешната рамнотежа во форма на киселинско-базната рамнотежа.
Последиците од постојаната хиперацидност имаат различни здравствени ефекти и негативна благосостојба. Исхраната која е премногу алкална може да ви помогне да ја вратите рамнотежата. Вишок на бази значи сооднос на храна од 70 до 80% бази и 20 до 30% киселини.
Колку е киселинско-базната рамнотежа?
Ацидо-базната рамнотежа е регулаторен систем кој ги одржува сите области на телото во неговиот природен опсег на pH. Повеќето луѓе се составени од течност, и таа е кисела или базична. PH вредноста се движи од 0 (кисела) до 14 (основна). Ацидо-базната рамнотежа го регулира секој орган на телото, секоја течност, всушност целиот организам.
Најважната задача, покрај неутрализирањето на киселините, е заштитата на крвта. Човечката крв има малку основна pH вредност од 7,35 - 7,45. Организмот, без оглед колку е основен или кисел, начинот на живот и исхрана, секогаш има задача да ја задржи крвта во оваа малку основна pH вредност. Ако крвта е кисела, се развиваат сериозни болести.
Кисело тело - алкално тело
Но, премногу киселина во сврзното ткиво или органи може да има негативно влијание врз вашето здравје. Премногу кисел начин на живот и диета, недостаток на алкална храна и дефицит во сопствените бази на организмот може да доведат до многу здравствени проблеми, без оглед на pH вредноста на крвта. Доколку неутрализираните киселини повеќе не можат да се излачуваат прекумерно, тие се акумулираат во организмот и со тоа предизвикуваат разни нарушувања. Овие нарушувања се манифестираат во форма на замор и исцрпеност, нездрава и лоша кожа, слабо сврзно ткиво, чести инфекции и настинки, гихт, хронични болести или кардиоваскуларни заболувања.
Алкалната диета и добиената избалансирана pH вредност се поврзани со различни здравствени придобивки, од подобрување на здравјето на цревата и зајакнување на имунитетот до поздрава кожа и зголемување на нивото на енергија. Другите придобивки вклучуваат полесно слабеење и подобрување на менталното здравје со помалку промени во расположението и проблеми со концентрацијата.
Која храна е основна?
За диета која е претерано алкална, секако е важно да се прави разлика помеѓу алкална и кисела храна. Основната храна убедува со нивната висока содржина на важни и основни минерали.
Наједноставниот начин да се разликува е дека повеќето храна од растително потекло, како овошје и зеленчук, се основни, додека производите од животинско потекло (месо и млеко) се кисели. Додека сите производи од животинско потекло се кисели, не сите фитонутриенти се основни. Шеќерот, житарките и некои јаткасти плодови и мешунките се кисели, но можат да се класифицираат поинаку. Затоа се прави разлика помеѓу добри и лоши киселини.
- Силно алкална храна се зеленчук со зелен лисја (спанаќ и кеale) или билки како што се коприва, глуварче, босилек или магдонос. Многу зачини како анасон, анасон и куркума исто така имаат алкални својства.
- На класиката основна храна вклучуваат овошје, зеленчук, салати и печурки. Вклучени се и зеле, диви билки, бадеми, производи од кокос и компири. Мешунките всушност спаѓаат во категоријата ниско-киселини. Доколку се никне леќа, грав и слично, тие може да се сметаат како основна храна.
Во случај на кисела храна, се прави разлика помеѓу добри киселини и лоши киселини врз основа на нивните хемиски соединенија и нивната вкупна содржина на хранливи материи:
- Добра кисела храна се не 'ртени мешунки (леќа, грашок, грав) и семиња, како и житарки од цели зрна (освен класични производи од пченица/бело брашно) и псевдограни (киноа, хе bда, просо).
- Во категоријата лоши киселини Тука спаѓаат производи од животинско потекло, како што се конвенционално месо, колбаси и производи од јајца, млеко и млечни производи, готови производи и нездрава храна, индустриски шеќер и класично пченично брашно (бело брашно) и сите производи направени од него (печива и тестенини). Кафето, алкохолот, безалкохолните пијалоци и разните додатоци на храна исто така се сметаат како супстанции што го закиселуваат организмот.
Алкална исхрана и здравје
Основната диета има многу здравствени придобивки. Дури и ако киселата диета не ја менува директно pH вредноста на крвта, многу болести сепак можат да произлезат од преголема концентрација на киселина. Базите и основните минерали можат соодветно да го минимизираат ризикот од болести и да го заштитат организмот, што е клучно за вашето здравје.
Да ги погледнеме здравствените придобивки на базите:
А "Но ...!"
Алкалната диета е здрава, има многу здравствени придобивки и, ако се направи правилно, нема никакви лоши ефекти. Доволните бази можат да му помогнат на вашето тело да ја одржи својата внатрешна рамнотежа, да ги неутрализира киселините и да го намали ризикот од болести.
Сепак, мора да се каже дека ништо што ќе јадете нема директно да влијае на pH на крвта. Дури и со нездрава диета, телото прави се што е можно за да се заштити pH вредноста на крвта и да се задржи постојана.
Сепак, тоа не треба да биде бесплатен билет за нездрава диета. На крај, каква корист има алкалната pH вредност во крвта ако треба да се борите со разни хронични болести како резултат?
„Здравјето е одлука.
Ваши лични и холистички совети за здравје и исхрана
Вие сте заинтересирани за здрав начин на живот и исхрана и сакате да го земете вашето здравје во свои раце?
Сакате да се чувствувате попријатно и да го направите вашето секојдневие поздраво и поактивно?
Вие сакате здраво да изгубите тежина или едноставно да ја промените вашата исхрана?
Секако дека го сакате тоа. Кој не го сака тоа?
Дали имате здравствени проблеми? Вие барате алтернативни и холистички совети за придружување на вашиот тековен третман?
Среќен сум што ви ја нудам мојата поддршка и ве придружувам на вашиот пат кон поголема благосостојба. Можете да дознаете повеќе за мојот совет тука: Совети
Мило ми е што те запознав,
Холистички советник за здравје и исхрана
Колинс С, ВебМД, 2018 година - Алкални диети
Пицорно Ј, 2010 година - Ацидоза предизвикана од диета: дали е реална и клинички релевантна?
Hamm LL, 2015 година - Хомеостаза со киселинска база
Краут ЈА, 2010 година - Метаболна ацидоза: патофизиологија, дијагноза и управување.
Bonjour JP, 2011 - Внес на протеини и здравјето на коските.
Цена А, 2016 година - Симптоми на висок крвен притисок можете да ги вратите природно
Vormann J, 2001 година - Додаток со алкални минерали ги намалува симптомите кај пациенти со хронична болка во грбот.
Смит С.Р., 1991 година - pH на туморот и одговор на хемотерапија: студија за магнетна резонанца спектроскопија in vivo 31P кај не-Хочкинов лимфом.
Axe J, 2018 - Откриени 10 третмани со природен карцином
Леви Ј, 2018 година - Алкална диета: Клучот за долговечноста и борбата против хроничните болести?
Канбара А, 2012 година - Ефектот на pH на урината променет со диететска интервенција врз механизмот за расчистување на урична киселина при излачување на уринарна киселина во зависност од рН
За авторот
Јас сум Рамон, управен директор на Mediale Gesundheit, специјалист советник за холистичко здравје и обучен нутриционист од Хамбург. Среќен сум што ви пренесувам специјалистичко знаење за холистичката исхрана и здравјето на лесен и разбирлив начин.