Almased, Slim Fast, Multaben Една голтка, едно килограм - ДЕР Шпигел
Прекумерна тежина и дебелина: Наместо вежбање, прочистување или нула диета, протеинските шејкови треба да ги стопат килограмите со диети со формули
Ако божиќната сланина повторно се намали и идеалната тежина треба да се постигне повторно, тоа обично треба да се направи брзо. Формула диетите ветуваат брз успех за секого. „Протеинските пијалоци лесно можат да се интегрираат во секојдневниот живот“, ја воодушевува Јанина Шулц *, која го проба планот за итни случаи на Алмасед по божиќниот празник.
Принципот на успех импресионира со својата едноставност: без спорт, без броење калории и без сложени акробации во готвењето. Наместо тоа, на менито има протеински шејкови, чорби и јадења со малку јаглени хидрати. „Во првите неколку дена тоа значи пијалок, пиење, пиење“, вели 30-годишникот. Младата мајка изгубила пет килограми со лекот.
Стратегијата за продажба на производителите на производи со формула очигледно функционира: особено диеталниот пијалок Алмасед моментално цвета. Се вели дека северногерманската компанија продала 27 тони прашок за чудо во мрежна малопродажба преку аптеки по пошта, во 2012 година. Книгата за готвење Алмасед објавена во пролетта привремено се рангираше на второто место во списоците со бестселери.
Сето тоа е само голем маркетинг меур - или дали диетите со формули се навистина клучот за идеална тежина?
Барем така сугерираат полноправните ветувања: „Јадете шест пати на ден и сè уште слабеете“ (тенок брз), „Здравиот начин до фигурата од соништата“ (Мултабен) или „Слабејте без да гладувате“ (Алмасед).
Чудо во прав или стапица за рекламирање?
На веб-страницата на компанијата, позитивниот ефект на лекот Алмасед е поткрепен со студија на Универзитетот во Фрајбург. Според ова, комбинацијата на мед, соја и млечни протеини го стимулира согорувањето на мастите, долготрајната ситост и го подобрува нивото на холестерол и шеќер во крвта.
За волја на вистината, сепак, прикажаниот успех на клиентот не е единствена продажна точка за Алмасед. Компанијата го користи само испробаниот принцип на диета кој е соодветно документиран: диетите богати со протеини доведуваат до слабеење. Ова е исто така потврдено со една од најголемите студии за диета во светот од страна на Универзитетот во Копенхаген. Ако јадете многу протеини и малку јаглехидрати, вие не само што губите тежина побрзо, туку и ја одржувате телесната тежина подолго. Балансирана исхрана со многу посно месо, риба или млечни производи со малку маснотии, како и избегнување слатка и масна храна може да биде доволна - без пудра.
Не диета за секого
Како и да е, формула диетите можат да бидат корисни во некои случаи. Германското здружение за дебелина (ДАГ) препорачува повеќестепен пристап во своите упатства за превенција и третман на дебелина. Покрај намалувањето на маснотиите и јаглехидратите, авторите прават разлика помеѓу две нивоа на формула: ексклузивна диета со формула и замена на оброк со производи од формула.
Првиот се препорачува за луѓе кои се сметаат за дебели со индекс на телесна маса (БМИ) повеќе од 30 и кои треба да изгубат тежина од медицински причини. Вториот за оние кои имаат за цел мало слабеење или стабилизирање на телесната тежина. Треба да замените само еден или два главни оброка со производи на Формула.
Еден од авторите на упатствата е Ханс Хаунер, директор на Центарот за нутриционистичка медицина во Else Kröner Fresenius во Минхен. Според него, диетата со формула е „голема интервенција во метаболизмот на кој реагира телото“. Според Хаунер, може да се појават последици од неухранетост како варење, замрзнување, слаба концентрација или нервоза. Во најлош случај, постои дури и ризик од срцеви аритмии, распаѓање на мускулите или откажување на бубрезите - ризици што производителите не ги истакнуваат соодветно.
Производите со формула се слободно достапни во аптеките, а во некои случаи и во аптеките. Хаунер гледа ризик од „диво злоставување“ во оваа продажна практика. Тој признава дека, сепак, формуларните диети можат да бидат „разумна работа“ за луѓе со сериозна прекумерна тежина (БМИ над 30 години), под услов да се спроведуваат најмногу три месеци и под медицински надзор.
Програмите за тренирање го одредуваат успехот во исхраната
Експертите нагласуваат дека успехот во исхраната не зависи од производот. Многу порешителни се „општите услови во кои се одржува диетата“, вели Томас Елрот, раководител на Институтот за нутриционистичка психологија на Универзитетот во Гетинген. Диетата сама по себе обично не го менува однесувањето на лицето.
Многумина подоцна повторно ќе паднат во старите навики на јадење - и ќе добијат килограми за кои се веруваше дека повторно брзо ќе се изгубат. Во повеќето случаи, тој затоа не гледа никаков долгорочен успех со Alamsed и Co. „Производот сам по себе не може да направи чуда - придружните тренерски концепти се клучни“, вели Елрот.
Јо-јо ефектите никогаш не можат да се исклучат
Покрај тоа, заблуда е дека јо-јо ефектот не се јавува во диетите со формули, објаснува Хаунер. „Зголемувањето на телесната тежина по диетата е нормален прилагодлив одговор на организмот што секогаш ќе се појави“. Со цел да се задржи тежината на долг рок, погодените ќе треба трајно да внесат 500-600 килокалории помалку. Покрај тоа, неопходно е да се има урамнотежена исхрана во целина и да се прилагоди нечие здравствено однесување.
И со inaанина, килограмите само на почетокот паднаа сами по себе. Тогаш беше побарано послабото јас: „Луѓето имаат заби и сакаат да џвакаат“, вели таа. „По кратко време имав апетит за нешто реално. На прашањето со која диета ќе се обиде оваа година по празниците, таа одговори: „Степерот во подрумот“.
Повеќе информации за диети со формули
Кои се формула диетите? стрелка нагоре
Кои се формула диетите? Стрелка надолу
Формула диетите ги заменуваат целосните оброци со протеински пијалоци или шипки. Индустриски произведените прашкасти диети се мешаат со вода или млеко и можат да се консумираат флексибилно во текот на денот. Многу производители ги интегрираат своите производи во цели програми за исхрана, кои обично се базираат на диета со малку јаглени хидрати и високо протеини и во исто време обезбедуваат соодветно снабдување со хранливи материи, витамини и минерали.
Дали има законска основа за производите на Формула? стрелка нагоре
Дали има законска основа за производите на Формула? Стрелка надолу
Производите со формула се регулирани низ цела ЕУ во Директивата 96/8/ЕЗ за храна за нискокалорична диета за слабеење. Директивата на ЕУ се спроведува на федерално ниво во Директивата за исхрана (DietV) и е задолжителна. Производителите имаат малку слобода во развојот на диеталните прашоци. Меѓу другото, упатството ја специфицира точната калориска вредност на дневната исхрана за најмалку 800 и максимум 1200 килокалории. Во некои случаи, ова одговара на помалку од половина од дневните енергетски потреби на некои луѓе. Покрај тоа, точните гранични вредности за одделните хранливи материи се закотвени во него. На пример, калориската вредност на производот треба да биде покриена со најмалку 25, а најмногу 50 проценти со протеини.
Што треба да се земе предвид при формула диети? стрелка нагоре
Што треба да се земе предвид со формула диетите? Стрелка надолу
Со цел да се избегне релапс на старите навики на јадење, формула диетите треба да бидат дел од придружните тренерски програми. Овие ќе треба да бидат прилагодени на личноста, вели нутриционистичкиот психолог Томас Елрот. „Која мерка има смисла зависи во голема мера од сериозноста на прекумерната тежина. Малку до умерено прекумерна тежина на луѓето всушност не им требаат никакви производи со формула“. Формула диетите можат да им помогнат на оние кои се посериозно погодени со управување со телесната тежина. „По можност како дел од сеопфатна програма“, вели Елрот.
Како изгледаат програмите за тренирање диети? стрелка нагоре
Какви се програмите за тренирање диети? Стрелка надолу
Комерцијалната програма за намалување на телесната тежина Optifast52, на пример, комбинира многу нискокалорична храна со производи со формула, подобрување на вежбите и бихевиорална терапија со цел да се подобри однесувањето во исхраната на долг рок. Студија објавена во „Меѓународниот весник за дебелина“ во 2011 година покажува дека шестмесечната програма првично резултира со ефикасно слабеење кај луѓе со сериозна прекумерна тежина (БМИ 30 и погоре). „Дури и после тоа, немаше јо-јо ефект во потесна смисла, туку бавно, стабилно зголемување“, вели Стефан Бишоф од Универзитетот во Хоенхајм, кој придонесе за студијата.