Алтернатива на лебни трошки f; Форум за состојки со ќофтиња
Член од 7 јуни 2012 година
2 објави (ø0/ден)
Бидејќи моментално барам да ослабам, би сакал да намалам многу извори на јаглени хидрати од мојата исхрана. Брашно, шеќер, леб, тестенини и ролни веќе станаа жртва на ова.
Меѓутоа, кога правам ќофтиња не мислам на соодветна алтернатива на лебни трошки. Јас го намалив фактот дека ќофтињата се многу „невешт“ во тавата, но тоа не е вистинското.
Кој агент за врзување сè уште знаете? Треба да има барем помалку јаглехидрати.
Без трошки од леб сè уште работи со месо, но со рибни колачи воопшто не работи.
Член од 12 октомври 2004 година
4.950 објави (0,84 ø/ден)
тогаш користете јајца! Тоа исто така врзува. Веќе не е оригиналната рибарска торта.
Член од 18.06.2010 година
14.200 објави (просечно 3,72/ден)
пробајте рендано сирење (ементалер или.) и јајце. Врзи дава одличен вкус и има малку KH.
Член од 05.05.2009 година
8.537 објави (2,05 ø/ден)
Член од 03.06.2006 година
2.194 објави (.40,41/ден)
Со нормални ќофтиња можете да користите и кварк како обврзувачки. Сè уште немам пробано рибни колачи.
Член од 27 март 2005 година
24.572 објави (4,29 ø/ден)
ако сакате да направите нешто добро за вашето тело, можете да користите и трици од пченица или овес. Исто така, има KH, но носи неверојатна количина на влакна
Член од 18.09.2008 година
5.160 објави (16 1,16/ден)
. Натопениот леб или ролни спаѓаат во ќофтиња !
Член од 17 јануари 2002 година
7.951 објава (15 1,15/ден)
Леб/кифлички, натопени и исцедени, се ставаат во месото тесто за да го направат полабаво и посочно; Мелено говедско месо или дури и тартар со малку маснотии станува прилично цврсто кога се пржи. Но, можете и да го јадете, на многумина им се допаѓа на тој начин (палачињата со хамбургер на МекД, исто така, не содржат ништо друго, ниту јајце, ниту леб).
Така, можете да го соберете месото тесто за вашите „бисквити од мелено месо“ (не сакав да пишувам ќофтиња затоа што е повеќе поврзано со одреден рецепт) како што сакате, на пр. Со ситно исечен кромид, зачини, сирење, кварк - што и да е. За честичките да не се распаднат или да станат премногу суви, мора да го дознаете вистинскиот интензитет при „месење“ на тестото, мора да го испробате. Колку посилно се меси меленото месо, толку подобро се држи заедно, но станува и посува.
Многу луѓе користат лебни трошки/лебници во тестото наместо натопената ролна, или затоа што таму ја нема, или затоа што месото тесто е многу влажно и се меси што е можно помалку, т.е да се направи посува. Можете исто така да користите лебни трошки како лебници.
Ова се однесува на сурово месо, некои додаваат остатоци од пржено или варено месо, или зеленчук, итн., Тогаш врзувањето со јајце е дефинитивно побезбедно. - Во Ориент, за Кофте/Кубах/Кувтех/Кибех, нешто обично се меша во месото, веројатно за да се зголеми масата. Ова е често булгур, кускус или ориз, но може да биде и рендан бадем или варен компир пире. Покрај тоа, сецкани билки, зачини, суво грозје или урми, овчо сирење. ова резултира со огромна разновидност на вкусови.
Meatофтиња има низ целиот свет, во Азија тие се зачинети поинаку, исто така и во Јужна Америка. само разгледајте ги другите кујни преку работ на садот, што дава многу идеи.