Амарант; Киноа вредно измамено зрно Јадете попаметно
Тие се нарекуваат измислени зрна или псевдографии. Бидејќи официјално, амарантот и киноата не се вистински зрна. Како и да е: Семето на двете растенија може да се користи скоро како вистинско жито и да обезбеди огромни количини на корисни корисни хранливи материи. Измисленото жито е вкусна алтернатива на оризот, просото и другите видови жито.
Амарант од жито од жито: ситни парчиња богати со протеини
Строго кажано, мини-зрната воопшто не се зрна, туку семе на растение од опашка. Затоа се нарекуваат и растенијата Потсмеваат жито или Псевдограмини, особено затоа што тие исто така личат на жито. Една фабрика за амарант обезбедува околу 50.000 семиња, кои се ситни и исклучително лесни: околу 1.500 парчиња прават само еден грам. Но, колку што се мали семето, тие имаат многу што да понудат: Со околу 18 проценти протеини, тие се меѓу „зрната“ најбогати со протеини. воопшто. Зрната исто така содржат многу магнезиум, калциум и железо. За разлика од конвенционалните житни култури, наместениот амарант од житни култури нема глутен и затоа е исто така погоден за луѓе со целијачна болест. Маслото содржано во семето се состои од 70 проценти вредни незаситени масни киселини, што е добро за вашето здравје - особено за нивото на холестерол. Покрај тоа, амарантот со намерно жито содржи многу растителни влакна и затоа е идеален за секој што се грижи за својата фигура. Со нивниот орев, малку горчлив вкус, гранулите се исто така кулинарски предност и можат да се користат на многу начини во кујната. Б. во супи, тепсии, рижотови, мешани пијалоци, десерти или како шипки.
Дополнителен совет за измисленото зрно: направете амарант да се појави сами
Оние со сладок заб, големи или мали, го ценат и амарантот со лиснато: За да го направите ова, загрејте тава со затворен капак без маснотии, ставете ги зрната на врелата основа и веднаш извадете ја тавата. Промешајте малку - семето започнува енергично да пука и резултира со ниска масленост, вкусна закуска. Совет: Амарантот со пуф исто така оди одлично со мусли. Ако сакате, може да купите пукан амарант готов во продавници за здрава храна или продавници за здрава храна. Таму можете да најдете и зрна од амарант, разни мусли од амарант, слатки шипки, колачиња, леб, паста за намачкана па дури и јуфки од амарант. Измисленото зрно може да се користи и за печење кога е мелено или мелено. Важно: Бидејќи псевдо-житото не содржи глутен (лепак протеин), секогаш мора да се меша со конвенционално брашно за печење. Можете да најдете уште повеќе информации за амарантот со наместено жито во нашите информации за производи од амарант.
Киноа измама жито: хранливо чудо од Андите
Дополнителен совет: Печете зачини со домашно брашно направено од измамено зрно
Оние кои сакаат да печат можат да пробаат и Пито. Брашното направено од печени зрна киноа е дел од многу традиционални индиски јадења и има особено зачинет вкус: лесно препечете семе од киноа без маснотии во обложена тава додека не почнат да мирисаат и да добијат потемна боја. Предупредување: Ова треба да се направи многу брзо за да не изгорат малите. Оставете ги печените семиња да се изладат, мелете ги ситно во мелница за зрно или кафе и користете што е можно посвежо за тесто за палачинки, торти или крепи. Можете да најдете уште повеќе информации за quinoa quinoa во нашите информации за производот quinoa.