Американска супа од пченка направена од свежа слатка пченка - само погледнете го нагоре!

супа

Список на состојки што треба да читаат како сончев есенски ден во Мичиген (и секако во Германија) тоа беше планот. Се разбира, само локалното население може да одговори дали е успешно, но повеќе за тоа на крајот од написот ...

Дојдете до пченката на кочанот

Денес има супа што ја прави есента сјајна во целиот свој сјај. Дефинитивно ми заслади многу доцна попладне во есента 2016 година. Но, прво треба прво да прашам, дали некогаш сте пробале свежа пченка? Не ... - Тогаш е време ... Конзервираната пченка може да биде во ред, но прекрасниот залак што го добиваме од вистинска слатка пченка од пазарот е минато со секоја конзерва. Покрај тоа, патем, исто така е одлична забава да се обработува свежа пченка. Сè е супер лесно, најсложеното е убедливо потоа во вашата кујна.

Едноставно отстранете ја кората од свежата пченка на кочанот, отстранете ги фините влакна (не е важно дали ќе останат неколку вклучени) и одете! Оставете ја сланината, испоти го кромидот, испечете ги јадрата од пченка и оставете ги да добијат боја. Овој мирис - непроценливо! Карамелизирајте со допир од јаворов сируп, деглазирајте со јаболков оцет (во САД: Оцет од јаболко од јаболко) и оставете го прво да се крчка. Во тој момент додавам еден дел млеко и два дела супа.

Тајниот рецепт за мојата супа од пченка

Штом супата зоврие една рунда, има американското облагородување на судот. Што треба да биде тоа? Секако, поточно сирење - рендан Чедар. Ова ја прави супата уште покремаста и и го дава последниот вкус (освен моите зачини, видете го рецептот). Мојот бонус совет е да рибам k од јатките на пченка надвор од тенџерето со сито пред да започнете со процесот на чистење, а потоа имате убав залак во вашата супа.
Ахра апропрос криза. Пред да заборавам. Секако, потребни ни се уште неколку ленти од сланина „за гранит“! Исто така, како малку павлака и печени кикирики. Ние веќе можеме да служиме.

„Прилично американец“ рече мојата омилена Американка ... и реков само состојките. ТЕСТОТ ПОМИНА 😀 скоро скоро. Еден ден ќе морам да организирам уште една мала веранда забава со мојата супа од пченка, бидејќи на почетокот ја готвев само за себе ... Како и да е, можам да ти ветам дека не звучи само вкусно, но има и добар вкус тука во Германија . Доколку е потребно и со пченка спакувана во вакуум.

Во оваа смисла, стигнете до пченката ИСамо уживајте!

Супа од американска пченка

состојки

  • 3 парчиња сланина
  • 1 голем кромид
  • 2 чешниња лук
  • 6 свежа пченка на кочан
  • 500 мл ваш сопствен зеленчук
  • 250 мл млеко
  • 150 гр рендано сирење чедар
  • 1 лажица масло од јаворов сируп
  • 3 лажици бел вински оцет
  • 1 1/2 лажички ким
  • Солена пиперка
  • 1 куп млад кромид
  • Индиски ореви; Брусница (по избор)

подготовка

  • Во првиот чекор, ситно исечете ја сланината. Потоа излупете и ситно исечете коцки на кромид и лук. Излупете ја пченката, извадете ги фините влакна, а потоа користете голем кујнски нож за да ги отстраните кернелите од пченката на кочанот и оставете го настрана.
  • Лесно кафеава сланина во голем тенџере на средна топлина 4 минути. Потоа додадете го кромидот и лукот и ставете да се динста 5 минути, мешајќи повремено. Додадете јадра од пченка, сол/бибер, ким и продолжете да готвите 2-3 минути додека мешате. Додадете јаворов сируп и деглазе со оцет од бело вино.
  • Потоа на крај додадете супа, млеко и целата пченка (засилете го вкусот за време на процесот на готвење), накратко зголемете ја топлината и ставете ја супата добро да зоврие.
  • Додека зоврие супа, можете да исечете кромид од кромид во ситни ролни и да печете неколку ореви кашу во тава (без масло).
  • Потоа повторно намалете ја топлината и оставете да врие добри 20 минути додека не се свари пченката. Извадете ги колбите, додадете го чедарот и промешајте добро додека сирењето не се стопи целосно. Потоа пире околу половина од супата во миксер и ставете ја повторно во тенџерето.
  • Конечно, зачинете ја супата повторно со сол/бибер и, доколку е потребно, добра цртичка оцет од бело вино.
  • Служете ја супата во длабоки чинии за супа и украсете со печени ореви од кају, пролетен кромид и брусница.
Фредерик

Јас сум Фредерик, основач на онлајн кулинарското списание Einfach Aufweis. Со многу срце и душа се залагам за својата страст „храна и пијалок“. Од 2014 година презентирам едноставни, вегетаријански рецепти за готвење и печење кои се изводливи за секого. Со текот на времето, се додаваа сè повеќе приказни во позадина и подкасти. Блогот, кој започна како мал „проект за рецепти“, сè повеќе се развива во формат на списание. Од рана возраст, под влијание на ieејми Оливер, Тим Мелцер и Ко., Растејќи на фармата, секогаш сакав вкусна храна. Во мојата улога како независен претприемач во мрежниот маркетинг, знам и колку може да биде стресен животот на средина на градот на моменти. Тогаш претпочитам да се почестам со вкусна пауза. Можете исто така да откриете широк спектар на кулинарски опции и да го збогатите вашето секојдневие со нив!