Американски невролог; Оваа ефтина и пригодна храна прави чуда за мозокот; Андреј

невролог

Јадењето на овие едноставни јадења е препорачано од американскиот лекар Дејвид Перлмутер во неговата последна книга за одржување на мозокот во добра форма.

Во Соединетите Држави, една струја е во мода насочена кон лекување на невролошки заболувања преку грижа за тоа што се случува во микробиотата или цревната флора, со други зборови, правење експлицитна врска помеѓу цревата и мозокот, пишува 20minutes.fr.

За американскиот невролог Дејвид Перлмутер, автор на книгата „Цревата му помага на мозокот“, од суштинско значење е да се грижат бактериите во организмот за да се избегне депресија, мултиплекс склероза, Алцхајмерова болест, аутизам и други болести. Покрај класичниот совет што препорачува консумирање на органска храна, избегнување на преработени производи, конзервирана храна, лекарот набројува некои видови храна кои долгорочно го штитат мозокот.

Првата група се состои од храна „пробиотици“ или оние што содржат корисни бактерии. Тие се ферментирана храна, особено кисела зелка и млечни производи со бифидобактерии или лактобацили од природни извори. Според д-р Перлмутер, бактериите играат повеќекратна улога во организмот.

„Тие одржуваат добра состојба на цревната обвивка, ја балансираат pH на организмот, делуваат како антибиотик, антивирусно, го регулираат имунитетот и го контролираат воспалението“, вели неврологот, кој препорачува јогурти, кефир (ферментиран производ базиран на козјо млеко). кимчи (традиционален корејски производ направен од зеленчук и лути пиперки), кисела зелка и кисела храна.

За заштита на мозокот, се препорачува и храна сиромашна со јаглени хидрати, во контекст во кој тренд на модерната диета е вишокот шеќер и житарки. Д-р Перлмутер изјавува дека „колку повеќе шеќери се консумираат, толку е болна микробиотата“.