Аминокиселини - Исхрана Спорт Ензингер
Најважните основи на животот.
Спортистите на силата и издржливоста обично имаат зголемена потреба за протеини. Со насочено снабдување со аминокиселини, ова може подобро да се покрие, што доведува до позитивна рамнотежа на азот. Ова е клучно за брзото градење и обновување на мускулите. Употребата на производи од аминокиселина е особено корисна за диети, бидејќи тие ја покриваат потребата за протеини без маснотии. Правилно користени, аминокиселините предизвикуваат значително зголемување на перформансите.
Ефектот на аминокиселините
Човечкото тело се состои од 20 проценти протеини, кои се формираат од аминокиселини. Аминокиселините го регулираат метаболизмот и процесите на раст во телото и штитат од болести и токсини. Тие се исто така одговорни за транспорт на елементи во трагови како што се цинк, железо и бакар. Протеините кои се доставуваат до организмот преку храна се разложуваат од организмот во одделни аминокиселини. Овие влегуваат во крвотокот, потоа во црниот дроб, каде што повторно се собираат во протеини. Дневната потреба за протеини е различна за секоја личност. Точната потреба зависи од физичката и менталната активност, возраста, полот и активната телесна маса.
Аминокиселините имаат многу разновиден ефект, при што секоја индивидуална аминокиселина има различен ефект врз телото. Недостаток на аминокиселини може да има негативно влијание врз физичката благосостојба. Ментално расположение, зголемен крвен притисок, влошување на срцевиот минутен волумен и слаба регенерација по вежбање се само неколку од можните последици од недостаток на аминокиселина.
Сите аминокиселини се чуваат во сопствениот базен на организмот. Оттука тие се повлекуваат за потребните метаболички процеси. Во зависност од вашата физичка состојба и возраст, во овој базен има околу 300 до 700 Г аминокиселини. Физички активните луѓе мораат редовно да ги снабдуваат своите тела со протеини за да го одржуваат овој базен постојано исполнет. Оброк богат со протеини или додаток на амино киселина треба да се консумира особено по секоја вежба.
Првиот оброк после тренинг е првиот пред следниот тренинг!
Кои аминокиселини се од големо значење за спортистите:
(Дневно барање во зависност од обемот на обука)
Глутамин: 10-30 гр
BCAA: 10 - 40 g
Аргинин: 5-15 гр
Кои аминокиселини се таму?
Како и со другите хранливи материи, постојат и аминокиселини кои организмот не може да ги произведе самиот. Овие таканаречени есенцијални аминокиселини мора да се внесат заедно со храната. Полу-или полу-есенцијални аминокиселини не можат да се произведат во доволни количини од организмот за време на одредени метаболички процеси.
Аминокиселините што самото тело ги произведува се нарекуваат неесенцијални. Колку есенцијални аминокиселини има во протеинско тело, толку е поголема биолошката вредност.
Есенцијални аминокиселини:
Изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, теронин, триптофан, валин
Полу-есенцијални аминокиселини:
Неесенцијални аминокиселини:
Аланин, аспарагинска киселина, цистеин, глутаминска киселина, глицин, хидроксипролин, пролин, серин, тирозин
Соединенија слични на аминокиселините вклучуваат:
Л-карнитин, таурин, гама-аминобутирна киселина
Постојат три различни типа на јаглехидрати: едноставни шеќери, двојни шеќери, полисахариди или сложени јаглехидрати.
Едноставните шеќери се содржани во ...
Гликоза: шеќер од грозје во овошје, слатки
Фруктоза: фруктоза во овошјето
Галактоза: дел од млечен шеќер
Двојни шеќери се појавуваат во ...
Сахароза: шеќер од репка или шеќерен маса во слатки, лимонади
Лактоза: млечен шеќер во млеко, слатки
Малтоза: слад шеќер во пиво, слатки
Повеќе шеќери или сложени јаглехидрати може да се најдат во ...
Скроб: житарици, компири, зеленчук и мешунки
Гликоген во мускулното месо
Влакна, целулоза или пектин: цели зрна, зеленчук, мешунки и овошје