Аминос; урен
Аминокиселините се градежни блокови на протеините и затоа се неопходни за здравје и благосостојба. Протеините исполнуваат важни функции за човечкото тело и се компоненти на скоро сите органи и бидејќи ензимите го регулираат метаболизмот. Протеините, пак, се составени од есенцијални аминокиселини и имаат важна клучна функција во биолошкиот процес. Аминокиселините пренесуваат хранливи материи и кислород низ човечкиот организам и се неопходни за метаболичкиот процес и имунолошкиот систем. Аминокиселините се градежни блокови за мускулите, лигаментите и тетивите, како и за кожата и косата.
Постојат многу над 100 аминокиселини во човечкиот организам кои се важни во метаболизмот. 20-те протеиногени аминокиселини се од особено значење, бидејќи тие градат ткива и тие исто така функционираат како компоненти на ензимите и невротрансмитерите. Исто така, постојат не-протеиногени аминокиселини, кои не можат да се детектираат во протеините, туку во организмот.
Протеиногени аминокиселини
20-те протеиногени аминокиселини се поделени на есенцијални, полуесенцијални и несуштински. Суштинско значење значи дека телото не може да произведува сама аминокиселина од други супстанции и затоа зависи од редовната потрошувачка преку диета. Затоа, тие се нарекуваат суштински, односно „неопходни или витални“. Телото може да произведе полуесенцијални и неесенцијални аминокиселини, но за возврат потребни се други аминокиселини и дополнителни витамини и елементи во трагови. Ако недостасува еден од градежните блокови за формирање на полуесенцијални и неесенцијални аминокиселини, сопствената синтеза на организмот не може да се случи. Затоа, треба да се земат предвид и полуесенцијалните и неесенцијалните аминокиселини во исхраната.
Есенцијални аминокиселини
- Триптофан
- Леуцин
- Изолеуцин
- Метионин
- Треонин
- Лизин
- Валин
- Фенилаланин
Полуесенцијални аминокиселини
Неесенцијални (протеиногени) аминокиселини
- Аланин
- Аспарагин
- Аспарагинска киселина
- Цистеин
- Глутамин
- Глутаминска киселина
- Глицин
- Пролин
- Серински
- Тирозин
Тауринот и орнитинот се примери на важни аминокиселини кои, иако не се протеиногени, се релативно добро познати и важни во метаболизмот. Под одредени услови, на пр. На пример, возраста, фазата на раст, болеста или физичката активност, полуесенцијалните аминокиселини можат да станат неопходни за телото. Кај бебињата, на пример, аргининот, цистеинот, хистидинот и тирозин се есенцијални аминокиселини во текот на првите денови од животот. За децата, покрај есенцијалните аминокиселини, е неопходен и тирозин, бидејќи на оваа возраст сè уште не е можно да се направи свој од фенилаланин.
Триптофан
Триптофанот е опишан како смирувачки, подобрување на расположението и намалување на телесната тежина. Триптофанот се претвора во серотонин во човечкиот организам. Ефектот на подобрување на расположението и олеснување на депресијата се припишува на зголемено ниво на серотонин. Триптофанот исто така му помага на телото да претвори протеини и има ослободувач на болка. Триптофанот е компонента на протеини (белка од јајце) и пептиди. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Леуцин
Леуцинот ја поддржува синтезата на протеините и конверзијата на протеините во мускулите и црниот дроб. Леуцинот е важен за одржување и градење на мускулно ткиво и исто така го поддржува согорувањето на маснотиите. Покрај тоа, леуцинот го инхибира распаѓањето на мускулните протеини и ги поддржува процесите на лекување. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Изолеуцин
Изолеуцинот се смета за градежен блок за синтеза на протеини и е неопходен за снабдување со енергија на мускулните клетки. Ова е особено поволно во натпреварувачки спортови за време на подолг напор или во фази на глад кога човечкиот организам ги користи резервите што ги создал. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Метионин
Метионинот е претходник на цистеин и таурин и е неопходен за нивна синтеза. Метионинот го инхибира растот на бактериите во инфекции на уринарниот тракт и мочниот меур и го поддржува имунолошкиот систем. Метионинот исто така го промовира таложењето и растот на косата и ноктите. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Треонин
Треонинот може да го претвори во глицин од телото, што може да ги смири нервите. Треонинот, исто така, има потпорен ефект во градењето на коските и во формирањето на антитела и го зајакнува имунитетот. Треонинот ја промовира енергетската рамнотежа и го намалува физичкиот стрес. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Лизин
Лизин е одговорен за одржување на мускулите и сврзното ткиво. Во синтезата, супстанцијата карнитин се создава од лизин, што поддржува губење на тежината и развој на мускулите. Лизин исто така го поддржува имунитетниот систем и таложењето на протеините и исто така е вклучен во таложењето на колаген. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Валин
Валин го регулира шеќерот во крвта како и транспортот на различните гласнички супстанции до мозокот и го намалува чувството на стрес. Валин исто така го поддржува имунолошкиот систем и го промовира развојот на мускулните клетки. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Фенилаланин
Фенилаланинот го поддржува формирањето на црвени и бели крвни клетки во човечкиот организам и ја промовира функцијата на бубрезите. Покрај тоа, фенилаланинот ја поддржува промената на азотот. Човечкиот организам не е во состојба да ја произведе самата оваа аминокиселина. Затоа е потребно да се снабдува преку диета.
Аргинин
Аргининот го промовира мускулниот раст и циркулацијата на крвта. Исто така, го намалува крвниот притисок, го нормализира холестеролот и помага да се одржи силниот имунолошки систем. Ефектот на зголемување на потенцијата на аргинин е исто така важен аспект. Аргининот може да се формира од човечкиот организам од други аминокиселини и витамини. Меѓутоа, ако има дополнителна побарувачка, може да се земе и преку храна.
Хистидин
Хистидинот може да се произведува само во мали количини од човечкиот организам. Затоа е добра идеја да добиете дополнителен хистидин преку вашата исхрана. Хистидин исполнува бројни витални функции во човечкото тело и е вклучен, меѓу другото, во синтезата на пигментот на крвта, заздравувањето на раните и зајакнувањето на имунолошкиот систем.