Анализа на хранлива вредност месо од живина живината ги има овие хранливи вредности

Свесна исхрана

Без разлика дали е пржено, на скара, длабоко пржено, на пареа, варено или запечено, живината е секогаш вкусна. Лесно е да се подготви на непобедлива разновидност на начини. Но, живината не е само вкусна. Исто така, го снабдува организмот со вредни хранливи материи.

вредност

Процентот на висококвалитетни протеини, кој е помеѓу 18 и 23 проценти во зависност од видот на живината, е извонреден. Мускулното месо обезбедува поголем дел од протеините (на пример, мисирка или пилешки гради). Од друга страна, месото од живина тешко содржи маснотии.

Содржината на маснотија се разликува малку во зависност од месото од живина и сечењето, бидејќи е познато дека маснотијата е важен носач на вкус и седи директно под кожата на живината како масен штит.

Додека пилешкото и мисирката имаат тенденција да бидат посно месо од живина, патките и гуските се класифицираат како средно масни, бидејќи масниот слој во птиците вода ја обезбедува потребната заштита од студ. Поголемиот дел од маснотиите излегуваат за време на готвењето, поради што има многу помалку маснотии во живината подготвена за јадење.

Значи, ако обрнете внимание на калориите, особено треба да јадете парчиња и порции со многу мускулно месо и без кожа. На пример, филетите од пилешки гради (приближно 1,0 гр маснотии/100 гр.) И филетите од градите од мисирка (приближно 0,8 гр маснотии/100 гр.) Се особено малку масни.

Нутриционистичка анализа на месо од живина

(на 100 гр напив за јадење) Пилешко пилешко гради филе Пилешки крилја Пилешки нозе Турција филе на дојка Турција горна нога патка Калорична вредност (kJ) 673 445 787 807 455 677 1704 Калорична вредност (kcal) 161 105 189 194 107 162 413 Протеин (g) 20 24 18 17 25 20 11 Јаглехидрати (g) 0 0 0 0 0 0 0 од кои шеќер (g) 0 0 0 0 0 0 0 Маснотии (g) 9,0 1,0 13 14 0,8 9,1 41 од кои заситени масни киселини (g) 2,9 0,3 3,8 4,2 0,3 3,8 12 Диететски влакна (g) 0 0 0 0 0 0 0 Солена сол (g) 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

* Pивината е природен производ. Информациите за исхраната понекогаш подлежат на големи флуктуации