Анализи; Паметни масни клетки, глупави навики во исхраната
Во камено доба, армијата на телото составена од 90 до 150 милијарди масни клетки, адипоцитите, го обезбеди нашиот опстанок - складиште за лоши времиња. Самиот енергетски сунѓер на ова тело може да расте по потреба, но и повторно да се намали. Во меѓувреме, нашата храна се дегенерираше во индустриски производ; Нашата крв сè повеќе се збогатува со масни киселини, кои се повеќе се чуваат во клетките на срцевиот мускул. Во исто време, безбедносната полиција ги удави фагоцитите (макрофагите) во масна киселина. Маст убиец, церамид, се формира во инфилтрираните срцеви клетки. Во најлош случај, тоа им дава фатален удар на срцевите клетки.
Ако го нападнеме нашето масно ткиво со каква било диета, тогаш клетките се подготвуваат интелигентно и моќно против сите противници. Секоја масна ќелија од 0,3-0,9 микрограми содржи мала, високо ефикасна хемиска фабрика. Постојано произведува софистициран коктел од повеќе од дваесет протеини, сто различни пораки на гласникот, хормони и ензими. Пијалакот има само една цел: да го индоктринира хипоталамусот во нашиот мозок, кој е одговорен за нашиот емотивен свет. Најмоќното оружје во масните клетки е хормонот лептин, кој може да предизвика напади на глад. Но, немојте да мислите дека масните клетки се осамени воини, напротив, нивната армија удира заедно. Тие обезбедуваат засилување на трупите, бидејќи таканаречените клетки претходници се складираат во масното ткиво, кое може да прерасне во нови масни клетки во секое време, слично на резервните заби во устата на разуздана ајкула.
Нашите навики во исхраната одредуваат дали ставаме масни прстени или не. Неверојатно, бидејќи дури и по липосукцијата телото повторно произведува масни клетки, имено ако не ги смениме лошите навики. Парадоксот е во тоа што одбивачите на маснотии скоро секогаш го заменуваат недостатокот на внес на маснотии со јаглехидрати. Телото потоа истура инсулин за да го реновира: јаглехидратите проголтани на крајот се складираат повторно во форма на маснотии. Но, што значи да се јаде здраво? Истражувачите велат дека 40% од внесените калории треба да бидат масни. Но, почекајте, се знае дека има добри и лоши масни киселини. Лошите ги оштетуваат крвните садови, добрите обезбедуваат стабилни клеточни wallsидови.
Кралиците меѓу масните киселини се полинезаситени масни киселини. Телото не може да ја произведе самата оваа масна игла. Благородните масни киселини го намалуваат нивото на липиди во крвта, го намалуваат ризикот од срцев удар и го намалуваат крвниот притисок. Овие масни киселини се познати под имињата Омераг-3, Омега-6 и Омега-9. Овие омеги може да се најдат во маслата од ленено семе, ореви, семки од сончоглед и пченични никулци, но исто така и во харинга, скуша, лосос, зелен зеленчук и житарки.
Мононезаситените масни киселини подобро го разградуваат дигестивниот ензим, го забрзуваат транспортот на холестерол и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Тие главно се наоѓаат во растителни масла, на пример, во маслиново масло, сос од макадамија и авокадо.
Заситените масни киселини - главно содржани во животински масти - се депонираат во садовите. Треба да покриете само околу 10% од потребите на маснотии со овие масти, а повремено да јадете само слатки, колачи и пица.
Само што сега стана познато дека складиштата на нашите масти во телото особено сакаат да кријат патогени микроорганизми, кои потоа остануваат неоткриени подолго време. Во Институтот Пастер е докажано дека Mycobacterium tuberculosis, вграден главно во маснотии во стомакот, преживеал сите напади на антибиотици. Ако, на крајот, масните клетки се заштитни простории за спиење, патогените микроорганизми можат да живеат како отрепки во сланина со години, да излезат од масната зандана во одреден момент и да предизвикаат друга епидемија?
Ако сакате да изгубите тежина и да изгубите маснотии, секогаш пијте доволно вода, така што загадувачите и штетните микроби се исфрлаат од масните наслаги на телото.