Ананас - аптека Алфега

Ананасот сака силно сонце и тропски температури. Покрај вкусниот вкус, ананасот е одличен извор на хранливи материи, тој е идеален во диетите, го зајакнува имунитетот и го регулира варењето на храната. Покрај тоа, ананасот го стимулира согорувањето на мастите, препорачано во многу диети.

Ананас: калории и хранливи материи

Ананасот содржи значителна количина на витамин, А, Б, Ц и ензими, богати со бромелаин, амилаза, перодиксаза и инвертаза. На овие се додаваат бројни минерали и елементи во трагови.

Ензимите од ананас го стимулираат варењето на протеините и согорувањето на мастите. Дури и ако ананасот содржи помеѓу 7-15% фруктоза, тој веднаш се трансформира во гликоза во телото и може да се користи. 100 грама ананас содржи околу 55 калории.

Диети со ананас

Поради својот ефект на детоксикација и ниската калорична содржина, ананасот е идеален во диетите и пошироко. Диетите со ананас не треба да бидат подолги од 1-2 дена, за да се избегне монотона диета, но и затоа што ананасот не ги содржи сите основни хранливи состојки, како што се протеини, масти, минерали како јод и цинк. Диетата со ананас овозможува брзо губење на тежината, но ананасот се состои главно од вода.

Затоа, треба да се консумира повеќе со цел да се детоксицира. Во оваа смисла, можете да консумирате 1-2 кг свеж ананас/ден, цели или во форма на сок. Ако сметате дека е премногу монотоно, додадете киви и папаја.

По бербата, ананасот поминува низ последователен процес на зреење. Така, во супермаркетите има големи разлики во квалитетот во однос на ананасот, во зависност од начинот на транспорт (море или воздух). Ананасот што се пренесува во воздухот се бере на местото на зреење и има повеќе ароматичен, посвеж вкус. Ананасот пренесен по море се бере долго пред точката на зреење, така што се развива малку кисел вкус за време на транспортот на садот.

Без оглед на изворот, ананасот треба да се избере според мирисот и изгледот на лисјата. Ако лесно се опишат, ананасот е зрел и може да се јаде. Лисјата треба да бидат темни на повидок, плодовите треба да бидат жолти или дури портокалови.

Рецепт: торта од ананас

Ананасот е толку вкусен што може да се јаде не само свеж, туку и во форма на сладолед, џем, сок, оцет или вино.

Ние нудиме подолу рецепт за десерт со ананас, идеален за топлите летни денови:

Измешајте чаша свеж крем со 200 грама шеќер во прав.
Додадете пакет урда.
Исечете ананас и додадете го во мешавината на шлаг и урда.
Во тркалезна тава подгответе лист за колачиња. Истурете го кремот одозгора. Украсете со неколку парчиња ананас.
Колачот оставете го во фрижидер 2 часа пред да го послужите.