Ананас ЈАдете ПОПАМАТЕ

Се вклопува: бидејќи ананасот има лиснато круна и има толку одличен вкус, тој се нарекува кралица на овошјето. Нашите информации за стоки откриваат кои предности ги нуди.

ананас

Содржина

  1. Ананас инфографик
  2. Што треба да знаете за ананасите
    1. потекло
    2. сезона
    3. вкус
  3. Наши омилени рецепти од ананас
  4. Колку всушност ананасот е здрав?
  5. Здравствени придобивки од ананас
  6. Совети за купување и готвење за ананас
    1. Купување
    2. складирање
    3. подготовка
  7. Совети за подготовка на ананас
  8. Најчесто поставувани прашања - најчести прашања
    1. Колку калории има во ананас?
    2. Зошто добивам болка во стомакот од ананас?

Ананас инфографик

ананас.

Што треба да знаете за ананасите

Со генерации, ананасот е олицетворение на егзотични задоволства и нешто многу посебно. Во ерата на увоз со авион и брод, се разбира, ние го гледаме тоа поинаку, бидејќи ананасот одамна прими многу други плодови од тропските земји како конкуренција.

Сепак, популарноста на ананасот е зголемена, особено од денес - за разлика од претходните времиња - тој е достапен за секого во секое време. Во секој случај, сè уште важи следново: Типичната круна со зашилени лисја и лушпестата кожа го прават ананасот вистински привлечен поглед.

Ова важи уште повеќе, се разбира за минијатурните изданија на тропското овошје, бебешкиот ананас, кои се познати само неколку децении.

Говорејќи за овошје: Во реалноста, ананасот воопшто не е овошје, туку т.н. колективно или лажно овошје. Може да потрае и до три години пред да може да се соберат. Во зависност од сортата (има околу 100 различни), ананасот може да тежи 1-4 кг.

потекло

Откривањето на ананасот се должи на Кристофер Колумбо, кој го пробал за прв пат во Гвадалупе во 1493 година. Ботаничарите веруваат дека првобитниот дом на ананасот бил во Парагвај, каде што сè уште постои еден од главните области за одгледување ананас до денес.

Други важни снабдувачи за ананаси се првенствено Западна Индија, Африка, Централна и Јужна Америка, Тајланд и Кина. Во Европа има дури и мали области за одгледување: ананаси растат и на Азорските Острови, Канарските острови и Крим - но во стаклена градина таму.

сезона

Ананасите се особено во изобилство за време на Божиќ, но денес можете да ги купите од нас во сите други периоди од годината.

вкус

Зрелиот ананас има сладок вкус со малку кисела нота и е многу сочен.

Наши омилени рецепти од ананас

со пилешки ленти, ананас и бугарска пиперка

со банани и ореви

Овде можете да ги најдете сите рецепти од ананас.

Колку всушност ананасот е здрав?

Ананасот не е еден од најголемите снабдувачи на витамини, но со нешто помалку од 30 мг витамин Ц, просечен дел од 150 гр покрива скоро третина од дневната потреба од 100 мг витамин Ц. Ова се однесува само на свеж ананас!

За луѓето со фигури, ананасот е исто така инсајдерен совет за подобро согорување на маснотии и побрзо губење на тежината. За ананасите се вели дека ги имаат овие ефекти благодарение на нивната висока содржина на ензим наречен бромелаин. Звучи одлично, но за жал не е докажано. Напротив: Различни студии и германското друштво за исхрана (ДГЕ) покажуваат дека ензимите навистина се присутни во ананасите - но тие не можат да влијаат на губење на маснотии. Постои едноставна причина за ова: Ензимите се протеини кои веќе се распаѓаат во стомакот и затоа повеќе не можат да имаат никаков ефект во цревата. Но, токму таму - и само таму - честопати тврдениот ефект би бил можен воопшто.

Свежиот ананас сè уште може да се смета за здрав, бидејќи освен содржината на витамин Ц, тој има и минерали да понуди, исто така е скоро без маснотии и нискокалоричен.

Веќе споменатиот ензим во ананасот ги разградува протеините не само во организмот, туку и во храна од животинско потекло. Од една страна, бромелаинот го прави месото понежно и полесно за варење за оние со чувствителен стомак. Од друга страна, ова е причината што сладоледот од јогурт и кварк или млеко со ананас е непријатно горчлив. Малку трик може да го спречи ова, сепак: едноставно натопете го ананасот на кратко во врела вода за да го расипе ензимот. Што исто така може да помогне: најдобро е да јадете млечни производи со ананас веднаш по нивното подготвување.