Анасон; Anвезден анасон • Зачини со лековити својства!
Анасон и starвезден анасон имаат сладок вкус и ликер. Како зачин, деловите на растенијата даваат посебен карактер на печива и духови, како што се узо или пернод - но исто така се погодни за лекување на кашлица и металоиди.
анасон потекнува од медитеранската област. Неговата кариера како лековито и ароматично растение започна таму пред повеќе од 3.000 години. Во Египет се сметаше за пробано и испробано лековито растение што лебди со вода. Дури и тогаш, анасон беше популарен како лек Варење и забоболка.
Во античка Грција, лебот и виното беа зачинети со анасон; во антички Рим, семето од анасон беше популарно како слатка закуска, која исто така имаше здив подобрена Покрај тоа, анасон се користел и како афродизијак во антиката, што требало да ја зголеми страста кај мажите и жените.
Анасон како зачин, масло и лек
Грмушката од анасон може да порасне до половина метар и припаѓа на семејството на Чадори. Pimpinella anisum, па затоа неговото ботаничко име, формира мали, бели цвеќиња кои произведуваат тесни, приближно три милиметри долги семиња на крајот на летото. Тие се сушат, а потоа доаѓаат цели или мелени како Леќата на пазарот.
Малку сладок вкус, кој потсетува на сладунец, е типичен за анасон. Всушност, анасон е исто така состојка на црниот специјалитет, но неговата основна состојка е коренот на сладунецот. Денес анасон е најпознат како зачин. Во колачи и Божиќни колачиња, Но, типичниот вкус е ценет и кај снепките од анасон, како што се раки или узо во Турција и Грција.
Анасон и анасон - кои се разликите?
На пазарот можете да најдете веднаш до анасон исто така почесто исто така Starвезден анасон, ботанички Illicium verum. Овие се многу различни растенија. Покрај тоа, семето (овошјето) се користи за анасон, но во случај на starвезден анасон, цели капсули со неколку комори и по едно семе.
Затоа theвездениот анасон од Кина е попродуктивен и станува сè попопуларен. Бидејќи во вкус Двата зачини се многу слични: Двата содржат исто есенцијално масло, што му дава на анасон својот типичен мирис и вкус: Анетола.
Состојките на анасон и нивните ефекти
Во прилог на главната состојка анетола, на анасон Понатаму:
- Фенол карбоксилни киселини,
- Салицилати
- Кумарини
- Борец
- витамин Ц.
Анетолот се користи и како носач на вкус и за медицински цели Масло од анасон но најважната состојка. Анасон ги развива овие ефекти во хербалната медицина:
- експекторанс
- спазмолитично
- бронходилататор
- антибактериски (против бактерии)
- фунгицидно (против габи)
- диуретик
- дигестивен
Многу студии ги докажаа овие ефекти. Анетола од анасон може да биде природна Анти-габичен агенс (Антифунгални).
Против кашлица и лош здив: Правилно користете анасон како лековито растение
Анасон се користи за медицински цели како чај, капсули, пастили, капки и маст, против:
- астма
- Подуеност во стомакот
- бронхитис
- Синусна инфекција
- Воспалено грло
- засипнатост
- да кашла
- Лош здив
- шмркаат
- металоиди
- Проблеми со варењето како надуеност
На Главни области на примена на анасон се да кашла и гастроинтестинални поплаки кои доаѓаат со Подуеност во стомакот придружуван. Сепак, анасон не само што се докажал за внатрешна употреба. Исто така, може да ги ублажи симптомите однадвор како маст или масло од анасон, како што се овие:
- акни
- искинати агли на устата
- болен нос шмркаат
- мрсна кожа
Опасност: Никогаш не собирајте анасон, купете го Чај од анасон и префабрикувани производи од анасон како капсули и масти да бидат на безбедна страна. Бидејќи растението и овошјето го гледаат отровниот hemlock многу слично.
Рецепти за чај со анасон против кашлање и за стомакот
Чај од кашлица со анасон: Еден дел анасон (на пример, десет грама) со два дела Билка од мајчина душица мешање Ставете лажичка од оваа смеса во чаша, прелијте ја со 150 милилитри врела вода и оставете ја да се стрмни четвртина час. Исцедете и пијте три пати на ден. Чајот од мајчина душица-анасон ја олабавува слузта, го олеснува Кашлање и се спротивставува на воспалителните процеси.
Чај од магента со анасон: Измешајте во еднакви делови сушен анасон, анасон и семе од ким. Скршете ја смесата во малтер, додадете една кафена лажичка до 150 милилитри врела вода. Оставете го да биде стрмен четвртина час и пијте го топло, но не премногу топло, во мали голтки. Ова го смирува стомакот, штити од металоиди и гас.
Пазете се, анасон може да има несакани ефекти!
Колку и да е сварлива и здрава анасон, Мали деца и Бремени жени често не толерираат анетола. Малите деца можат да доживеат проблеми со дишењето и алергии. Бремените жени треба да избегнуваат медицински препарати со масло од анасон и анасон, бидејќи имаат матката може да стимулира. Сепак, анасон како зачин е безопасен бидејќи се користат само мали количини.
Исто така постои и Крст алергија помеѓу анасон и други чадори, како што се целер, копра и ким. Значи, секој што знае дека е алергичен на оваа храна, треба исто така да биде крајно внимателен со анасон.
И како за многумина Медицински растенија Се применува следново: Не треба да го користите самостојно секој ден со месеци. Исто како и босилекот, тарагонот, морското оревче или мирисот, анасонот природно содржи Естрагол или метил еугенол. Двете супстанции се сомничат дека го оштетиле геномот и со тоа предизвикале рак, како што предупредува Федералниот институт за проценка на ризик.