Анкета на Форса за етикетирање на напредна исхрана; Општество за дебелина

форса

Претставничко истражување за обележување на исхраната

Големо мнозинство во прилог на семафорот Nutri-Score - моделот Клокнер не успева меѓу германските потрошувачи

> Истражување на Форса: 69 проценти од Германците сакаат семафори Nutri-Score

> Пред сè, луѓето со помалку образование и кои имаат многу прекумерна тежина се за кодирање во боја

> Потрошувачите сметаат дека моделот на хранлива вредност од министерот за храна Клакнер е премногу збунувачки во споредба со резултатот од исхраната

+++ Фотографии и графики за преземање на: https://t1p.de/kw0r +++

Берлин, 14.08.2019 г. Мнозинството Германци се залагаат за обележување на храната со нутриционистички семафор Nutri-Score - ова е резултат на репрезентативно истражување на Институтот Форса во име на повеќе медицински-научни организации и организација на потрошувачи часовник за храна. 69 проценти од испитаниците го претпочитале Nutri-Score од моделот за етикетирање „Водич за исхрана“ нарачан од сојузната министерка за храна, Јулија Кликнер. „Водичот за исхрана“ пропадна со мнозинството потрошувачи: само 25 проценти беа за моделот - мнозинството од испитаниците го оценија како „комплициран“ и „збунувачки“ во споредба. Организациите го повикаа министерот за храна Кликнер да не губи повеќе време во борбата против неухранетоста и да воведе Nutri-Score што е можно поскоро.

„Истражувањето покажува: германските потрошувачи ја сакаат нутри-оценката. Овој нутриционистички семафор претходно ја докажа својата ефикасност во повеќе од 35 научни студии “, рече Барбара Битцер, портпарол на научниот сојуз ДАНК и управен директор на германското друштво за дијабетес. „Очекуваме сојузната министерка за храна Julулија Кликнер да воведе Nutri-Score што е можно поскоро. Етикетата за која мнозинството луѓе сметаат дека е збунувачка е научно неприфатлива “.

Институтот Форса на 1003 репрезентативно избрани потрошувачи им покажа на Интернет примерок од храна, означени со двата нутриционистички модели. Потоа, од учесниците беше побарано, во директна споредба, да проценат кој модел е поразбирлив и што го олеснува изборот на здрава храна.
Во истражувањето, оние групи на население, кои се особено погодени од неухранетост, беа во корист на Nutri-Score. Три четвртини од испитаниците со ниско формално ниво на образование и оние со многу прекумерна тежина секој претпочиташе резултат на нутриционизам. Двете групи исто така ја оценуваа Nutri-Score почесто како покорисна при изборот на здрави производи. „Водичот за исхрана“, од друга страна, беше сфатен од особено голем дел од луѓето кои имаат многу прекумерна тежина како покомплицирана ознака.

„Новиот систем за обележување мора да биде разбирлив, особено за групите на население, особено погодени од неухранетост и дебелина“, рече проф. Бертолд Колецко, претседател на Комисијата за исхрана на германското друштво за медицина за деца и адолесценти.

„Ако родителите имаат ниско ниво на образование или имаат прекумерна тежина, тогаш нивните деца имаат значително поголем ризик да станат дебели. Нутри-резултатот очигледно добро ги достигнува овие групи на население и затоа може ефикасно да помогне во заштитата на децата од прекумерна тежина “.

Истражувањето, исто така, сними колку се важни одредени својства за потрошувачите кога станува збор за етикетирање. Затоа, етикетата мора пред се да биде „јасна“ (72% сметаат дека ова е многу важно), „лесно разбирливо“ (70%) и „некомплицирано“ (61%). Прашаните ги видоа токму овие својства, особено во нутри-резултатот. Од друга страна, деталните информации на предната страна на пакувањето, како што е „Водичот за исхрана“, беа многу помалку важни за луѓето (35%).

„Анкетата јасно покажува дека Nutri-Score го дава токму она што луѓето го очекуваат - брза, разбирлива ориентација при купување“, рече проф. Ханс Хаунер, претседател на Германската фондација за дијабетес и член на советодавниот одбор на германското друштво за дебелина. „Политичарите мора конечно да ја спроведат оваа ефективна мерка за поздрава диета.

Медицинските здруженија, медицинските здруженија и организациите на потрошувачи долго време бараа обврзувачки мерки за борба против неухранетост и дебелина - разбирливо обележување на хранливата вредност во семафорите е важен елемент во ова. Во отсуство на обврзувачка регулатива ширум ЕУ, неколку земји сега воведоа семафорни ознаки на доброволна основа. Nutri-Score, развиен од независни француски научници, веќе се користи во Франција и Белгија, Шпанија го објави своето воведување, а за воведувањето се дискутира и во Португалија, Луксембург и Швајцарија. Моделот прави севкупна проценка на нутритивниот состав на производот со неутрализирање на поволно и неповолни нутриционистички компоненти и нивно класифицирање на скалата на боја од зелена до црвена. Со Nutri-Score, нутритивните вредности на различна храна како што се замрзнати пици, житарки за појадок или овошни јогурти може да се споредат на прв поглед.

Iaулија Кликнер го претстави „Водичот за исхрана“ во мај; државниот институт Макс Рубнер го разви во нејзино име. За разлика од Nutri-Score, овој модел „саќе“ не е класифициран во бои на семафори.

Анкетата е нарачана од:
БЛАГОДАРИМЕ Германска алијанса за незаразни болести
часовник за храна е.В.
Германско друштво за дијабетес
Германско друштво за медицина на деца и адолесценти
Германска фондација за дијабетес
Професионално здружение на педијатри
diabetDE - германска помош за дијабетес
Германско друштво за дебелина
Германско друштво за нутриционистичка медицина

Извори и дополнителни информации:

  • Резиме на резултатите од Форса: https://t1p.de/tbbs
  • Оригинални резултати од истражувањето на Форса: https://t1p.de/kr3x
  • Слики и графики (преземање, zip-датотека): https://t1p.de/kw0r

Притиснете контакт:

Барбара Битцер, германско друштво за дијабетес/БЛАГОДАРАМ
Тел. 01 577 393 41 81
Сара Куќи, часовник со храна
Тел.: (0) 30/24 04 76 290

Преземања

  • Истражување обележување - кратка верзија
  • Анкета за истражување - долга верзија